Panasonic SR-PS508, Руководство по эксплуатации

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要通過“壓力選擇”和“時間設定”進行烹調時，請參照下表進行設定。
食材 食材大小及份量 壓力選擇 時間設定（分鐘）
湯汁的量，
可根據個人
喜好酌量
增減。
肉
牛肉、羊肉
High
（高壓）
High
（高壓）
High
（高壓）
High
（高壓）
20
～
25
豬肉
排骨、豬骨
20
～
35
五花肉切塊（約
4
厘米）
12
～
15
雞肉
整隻（約
400
克）
15
～
20
雞腿（約
200
克/個）
7
～
10
鴨肉
30
～
35
童子雞 切塊（約 4 厘米）
Mid （中壓）
Mid （中壓）
Mid
（中壓）
15 ～ 20
蔬菜等
薯仔 7 ～ 10
栗子 連殼 5 ～ 10
花生 連皮，在水中浸 1 個小時 30 ～ 35
紫薯 整個（約 500 克） 3 ～ 5
南瓜 連皮切塊 3 ～ 5
粟米 切段（約 5 厘米） 7 ～ 10
蓮子 不浸泡，直接燉煮 15 ～ 18
雪耳 用溫水泡 3 ～ 4 小時 25 ～ 30
蓮藕 30 ～ 35
蕃茄（醬） 去皮、去籽，切小塊 10
豆類
紅豆、大豆 不浸泡，直接燉煮 25 ～ 30
綠豆 不浸泡，直接燉煮 15 ～ 18
水果
蘋果（醬） 去皮，切碎
Low （低壓）
Low
（低壓）
15
草莓（醬） 去蒂，整個 6
柚子（醬） 去皮，果肉掰成小塊 10
水產 水魚 整隻（約 700 克）
High （高壓）
High
（高壓） 18 ～ 20
魚、肉
牛肉
35
～
40
豬肉 切片或切塊（約
1
厘米或
4
厘米）
20
～
35
排骨 切段（約
5
厘米）
20
～
25
雞肉 雞腿（約
200
克/個）
15
～
20
鯽魚 整條（約
500
克）
5
蔬菜等
芋頭 整個（約
80
克）
10
～
15
紅棗 帶核
3
～
5
薯仔 去皮，切塊
15
～
20
紫薯 整個（約 500 克） 10 ～ 15
南瓜 連皮切大塊 10 ～ 15
栗子 連殼 8 ～ 10
粟米 切段（約 5 厘米） 10 ～ 12
水約
1
量杯
蒸盤（隨附）
燉
煮
蒸
• 將相同食材切成同一大小；不同食材的情況時，將容易煮熟的食材切成較大塊，不易煮熟的食材切成較小塊。
• 烹調時間可根據個人的口味和喜好自由調節。
• 如每次所用的食材及大小都一樣，則不管烹調量有多少，所需的設定時間都相同。
筋肉切塊（約 4 厘米）
老鴨半隻（約 500 克）
整個（約 150 克）
1 節（約 240 克）
切塊（約
4
厘米）
烹調的訣竅 烹調的訣竅
表 4