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MODO DE USO
la solución salina dentro del recipiente.
•Antes del uso limpie cuidadosamente todas las
USO EN MODALIDAD MANUAL
partes en contacto con los ingredientes.
En modalidad manual, el usuario tiene el control
Atención: esta operación debe efectuarse sin
total de las funciones de la máquina.
conectar el enchufe de alimentación.
La electrónica de control de GELATO CHEF 5L
•Compruebe que el voltaje indicado en la placa
AUTOMATIC solamente intervendrá en caso de
de datos se corresponda con el de red.
que la pala se bloquee por algún motivo.
•Posicionar los insertos en plastica sobre la
Proceda como sigue:
paleta mezcladora (fig. 1). Para el uso con el
•Antes de introducir la mezcla en el recipiente, se
recipiente fijo tienen que montar los insertos
recomienda efectuar un pre-enfriamiento
(10) conocibles para la letra "L" impresa en la
pulsando únicamente el interruptor (1), 5
plastica.
minutos antes de empezar el ciclo de
•Insertar la pala mezcladora (5) en el recipiente
producción. E
girándola en el sentido horario hasta encajarla
correctamente en el fondo del mismo.
•Vierta la mezcla preparada con anterioridad.
•Apretar hacia la derecha el tornillo para fijar la
•Colocar la tapadera transparente (3) sobre el
pala (4) en la parte superior del eje. La máquina
recipiente.
esta preparada para su uso.
•Pulse el interruptor (2) para poner en
USO CON RECIPIENTE EXTRAÍBLE
m o v i m i e n t o l a p a l a d e m e z c l a d o .
El uso del recipiente extraíble facilita la
IMPORTANTE: El movimiento de la pala es
producción de helados de varios sabores así
c o m p l et a m e n t e i n d ep e n d i e n t e d e l a
como las operaciones de limpieza. Cuando se
producción de frío dentro del recipiente. Un
utilice el recipiente extraíble:
d i s p o s i t i v o d e s e g u r i d a d p a r a
•Vierta en el recipiente fijo 1 medidor (11) (25 ml)
automáticamente el motor de la pala cuando la
de una solución de 5 g de sal en 20 ml de agua o
tapa se levanta.
de un alcohol de más de 40° o un alcohol de uso
•El tiempo de preparación varía en función de la
alimentario.
cantidad, de la temperatura inicial de la mezcla,
•Introduzca el recipiente extraíble (8) en el
del tipo de helado (mantecado o sorbete) y de
recipiente fijo presionando bien hasta el fondo,
la temperatura ambiente. Cuando el helado
levántelo y COMPRUEBE QUE LA PARED
tenga la consistencia deseada, pare la
EXTERNA DEL RECIPIENTE EXTRAÍBLE ESTÉ
máquina pulsando los interruptores (1) y (2).
COMPLETAMENTE MOJADA : es muy •Afloje el tornillo (4) de la pala girándolo hacia la
importante efectuar esta operación para
izquierda y extraiga la pala hacia arriba.
permitir una buena transmisión del frío del
•Recoja el helado preparado con la
recipiente fijo al extraíble y, por lo tanto, un buen
correspondiente paleta (7) suministrada. Evite
resultado del helado.
utilizar utensilios metálicos.
•Posicionar la par correcta de insertos en
•Después de un tiempo breve de espera (aprox.
plastica sobre la paleta mezcladora (fig. 1).
10 minutos) se puede elaborar otro helado
Para el uso con el recipiente extraible tienen que
repitiendo las operaciones descritas.
montar los insertos (9) conocibles para la letra
•Al finalizar el uso, desconecte la máquina de la
"A" impresa en la plastica.
red eléctrica.
•Insertar la pala mezcladora (5) en el recipiente
¡ATENCIÓN!
girándola en el sentido horario hasta encajarla
•En caso de apagado de la máquina, debido a
correctamente en el fondo del mismo.
temporales e imprevistos cortes en el
•Apretar hacia la derecha el tornillo para fijar la
suministro de electricidad o a una maniobra
pala (4) en la parte superior del eje. La máquina
incorrecta con los interruptores de encendido
esta preparada para su uso.
de la parte de refrigeración, espere al menos 5
IMPORTANTE: en caso de que se utilice la
minutos antes de volver a poner en marcha.
solución salina, lave y seque muy bien tanto el
•Si, en cualquier momento, se pulsara el
recipiente fijo como el extraíble para prevenir
interruptor (12), la máquina pasará a modalidad
fenómenos de corrosión. Una vez terminado el
automática, deshabilitando los interruptores (1)
uso de la máquina, no deje bajo ningún concepto
y (2).
l indicador luminoso (13) se
iluminarà.
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USO EN MODALIDAD AUTOMÁTICA
Para poder degustar siempre un helado de
En modalidad automática, la gestión del
excelente calidad, es preferible no prolongar la
funcionamiento de la máquina se confía por
conservación más allá del tiempo recomendado.
completo a la sofisticada electrónica de control.
IMPORTANTE
GELATO CHEF 5L AUTOMATIC empezará el
•En modalidad automática (interruptor (12)
ciclo de mantecado y, cuando el helado tenga la
pulsado), los interruptores de la pala (2) y del
consistencia correcta, activará la fase de
grupo de enfriamiento (1) no están operativos.
conservación. Proceda como sigue:
•Se podrá salir de la modalidad automática en
•Antes de introducir la mezcla en el recipiente, se
cualquier momento, tanto durante el ciclo de
recomienda efectuar un pre-enfriamiento
mantecado como durante la fase de
pulsando únicamente el interruptor (1), 5
conservación, pulsando el interruptor (12).
minutos antes de empezar el ciclo de
•Si al desactivar la modalidad automática se
producción.
pulsan los interruptores (1) y/o (2), la máquina
•Vierta la mezcla preparada con anterioridad.
pasará a modalidad manual y activará las
•Colocar la tapadera transparente (3) sobre el
funciones correspondientes. .
recipiente.
COMO OBTENER UN HELADO EXCELENTE
•Pulse el interruptor (12) para iniciar el ciclo de
Un buen helado con la justa consistencia y
mantecado. El encendido del led (13) señalará
vaporosidad, sano y genuino, depende de los
el funcionamiento de la máquina en modalidad
siguientes factores:
automática.
•Buen funcionamiento de la heladera: dejar a los
•Cuando el helado haya alcanzado la
lados un espacio suficiente para una libre
consistencia correcta, el control electrónico
circulación del aire de enfriamiento.
activará la función de conservación.
•Calidad, frescura y autenticidad de los
•Para recoger el helado, apague la máquina
ingredientes utilizados.
volviendo a pulsar el interruptor (12).
•Receta justa: dosis justas y buena mezcla de los
•Afloje el tornillo (4) de la pala girándolo hacia la
ingredientes.
izquierda y extraiga la pala hacia arriba.
CONSERVACIÓN DEL HELADO
•Recoja el helado preparado con la
•En el heladera.
correspondiente paleta (7) suministrada. Evite
Cuando el helado está preparado, si la máquina
utilizar utensilios metálicos.
está en modalidad automática, no se deben
•Después de un tiempo breve de espera (aprox.
tomar precauciones especiales. El sistema lo
10 minutos) se puede elaborar otro helado
mantendrá siempre cremoso y fácil de
repitiendo las operaciones descritas.
espatular, para servir directamente. Si la
•Al finalizar el uso, desconecte la máquina de la
máquina está en modalidad manual, puede
red eléctrica.
conservar el helado en la heladera durante
SISTEMA DE CONSERVACIÓN
aproximadamente 10-20 minutos con el motor
En modalidad automática la máquina continuará
apagado. Antes de servirlo, vuelva a trabajarlo
funcionando hasta alcanzar la consistencia
unos minutos para que vuelva a adquirir la
correcta y, en todos los casos, sin sobrepasar los
consistencia y el mantecado correctos.
40 minutos, transcurridos los cuales la máquina
¡ATENCIÓN! Conserve el helado en la máquina
activará la función de conservación. Ésta permite
durante 8 horas como máximo.
mantener el helado, una vez preparado, a la
Para poder degustar siempre un helado de
temperatura y consistencia correcta durante el
excelente calidad, es preferible no prolongar la
tiempo deseado Durante el periodo de tiempo en
c o n s e r v a c i ó n m á s a l l á d e l t i e m p o
que la máquina tiene el motor de la pala y del
recomendado.
compresor parados, el indicador luminoso (13)
•En congelador.
permanece encendido constantemente.
Se puede conservar (limitadamente) el helado
¡ATENCIÓN! Conserve el helado en la máquina
en el congelador. Una permanencia prolongada
durante 8 horas como máximo. GELATO CHEF
afecta al sabor y a la calidad del helado.
5L AUTOMATIC no se ha diseñado para su uso
Después de unos días, se modifica la estructura
como vitrina de conservación o cámara
y se pierde el sabor fresco. El helado recién
frigorífica.
mantecado tiene mejor sabor. En caso de que
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