![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/hv4-me405/hv4-me405_manual_1840192015.webp)
12
RECEPTY
BRIOUAT
(rolky)
4 porce – příprava: 40 min. – Vaření: 35 min.
Ingredience:
250 g lístkového těsta
350 g hovězího masa
1 cibule
2 vejce
mletá paprika, mletá skořice & zázvor
petržel, koriandr a kerblík
cukr
60 g másla
olivový olej
1.
Nasaďte do mlýnku děrovaný kotouč 4.7.
Nakrájejte cibuli na 8 dílků a protlačte je přes
mlýnek. Na pánvi zahřejte 4 polévkové lžíce
olivového oleje a pak přidejte cibuli. Zpěňte ji
na mírném plameni, aniž by se osmahla
dozlatova. Pánev odstavte.
2.
Pomelte hovězí maso. Osmahněte ho s cibulí
na mírném plameni po dobu 10 minut.
Odstavte.
3.
Protlačte přes mlýnek bylinky. Pak je přidejte
na pánev se solí a pepřem, polovinou kávové
lžičky mleté papriky, špetkou zázvoru a malou
lžičkou skořice.
4.
Poté přidejte rozšlehaná vejce, zamíchejte a
zastavte var.
5.
Vyválejte jemné lístkové těsto. Nakrájejte
čtverečky o straně 10 cm. Po obvodu je potřete
máslem.
6.
Na každý čtvereček dejte malou lžičku nádivky.
Potom zarolujte a spojte okraje.
7.
Briouat osmažte v rozpáleném oleji. Pak je na
chvíli položte na savý papír.
Posypte je cukrem a skořicí. Podávejte velmi
teplé.
Obměna:
Nasaďte do mlýnku děrovaný kotouč
4.7. Nakrájejte cibuli na 8 dílků. Pomelte trochu
masa, protlačte cibuli přes mlýnek. Vložte ještě
trochu masa, bylinky a nakonec zbytek masa.
Rozšlehejte vejce a přidejte je do nádivky se solí
a pepřem, polovinou kávové lžičky mleté papriky,
špetkou zázvoru a malou lžičkou skořice. Směs
promíchejte. Pokračujte body 5 až 7.
LAHMA BI AJEEN
(plněné placky)
4 porce – příprava: 20 min. + 1h – Vaření: 45
min.
Ingredience:
300 g těsto na pizzu
300 g hovězího nebo skopového masa
4 zralá rajčata
1 cibule
1 sušená červená paprika
čerstvý estragon, máta a tymián
1 citron
cukr
mléko
olivový olej
1.
Těsto smíchejte se lžičkou oleje a polovinou
sklenice mléka, vytvarujte kouli. Přikryjte a
nechte 1 hodinu kynout.
2.
Nasaďte do mlýnku děrovaný kotouč 4.7.
Nakrájejte cibuli na 8 dílků. Pomelte trochu
masa, protlačte cibuli přes mlýnek. Vložte ještě
trochu masa, bylinky a nakonec zbytek masa.
3.
Na pánvi zahřejte na mírném plameni 3
polévkové lžíce olivového oleje a pak přidejte
směs. Vložte rozmačkaná rajčata, sůl, pepř a
kávovou lžičku cukru. Vařte po dobu 10 minut.
4.
Za stálého míchání přilijte malou sklenici vody
s citronem.
5.
Přidejte papriku. Přikryjte a vařte na mírném
plameni po dobu 20 minut. Sundejte poklici a
ještě chvilku povařte, aby směs zhoustla.
Zastavte var a nechte vychladnout.
6.
Předehřejte troubu na 220°C (termostat 6/7).
7.
Z těsta vytvarujte 4 placky. Dejte na ně nádivku
a pak je přeložte.
8.
Pečte po dobu 10 minut v troubě. Ihned
podávejte.
Obměna:
místo čerstvých rajčat použijte protlak
Содержание HV4 ME405
Страница 2: ...RUS UA CZ H SK RO HR BG PL LT LV EST TR F ARA IR GB...
Страница 3: ...A A5 A4b A4a A4c A2 A3 C A1 F E B 1 2 A C D B A C D...
Страница 4: ...1 Moulinex A A1 A2 A3 A4 A4a P 3 A4b P 4 7 A4c P 7 5 A5 B C E F Moulinex RUS Moulinex Moulinex...
Страница 6: ...3 A F A B A5 A4 A3 A2 F A A1 A2 A5 A3 A4 3 4 7 7 5 Moulinex Moulinex...
Страница 28: ...25 i i i A A1 A2 A3 A4 A4a 3 A4b 4 7 A4c 7 5 A5 B C E F Moulinex Moulinex Moulinex Moulinex BG...
Страница 30: ...27 Moulinex Moulinex KE E i 3 i i 4 7 i 7 5...
Страница 64: ...61...
Страница 65: ...62...
Страница 66: ...63...
Страница 67: ...64 AR...
Страница 68: ...65...
Страница 69: ...66...
Страница 70: ...67...
Страница 71: ...68 IR...