Maxwell MW-1259 ST, Инструкция по эксплуатации, Страница: 19 / 52

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DEUTSCH
OFF“-Taste (8) drücken, trennen Sie ihn vom
Stromnetz ab, erst danach beginnen Sie mit
dem Ausbau des Fleischwolfs.
10.
Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drü-
cken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie
den Fleischwolf-Kopf (3) im Uhrzeigersinn
und nehmen Sie ihn ab.
11.
Um den Fleischwolf-Kopf auszubauen,
schrauben Sie die Mutter (14) ab und ziehen
Sie die aufgesetzte Lochscheibe (11, 12 oder
13), das Kreuzmesser (10) und die Schnecke
(9) aus dem Gehäuse des Fleischwolf-Kopfs
heraus.
FUNKTION DER AUTOMATISCHEN
ABSCHALTUNG
Der Fleischwolf ist mit der Funktion der
automatischen Abschaltung bei der Überhitzung
des Elektromotors ausgestattet.
• Bei der Überhitzung des Elektromotors
spricht das Sicherungselement automatisch
an, und der Fleischwolf schaltet sich aus.
• In diesem Fall ziehen Sie den Netzstecker
sofort aus der Steckdose.
• Lassen Sie den Fleischwolf sich im Laufe von
ca. 50-60 Minuten abkühlen, erst danach
können Sie ihn wieder einschalten.
• Schließen Sie den Fleischwolf ans Stromnetz
an und schalten Sie ihn ein; falls sich der
Fleischwolf nicht einschaltet, kann dies
bedeuten, dass der Fleischwolf andere
Beschädigungen hat. In diesem Fall wenden
Sie sich an einen autorisierten (bevollmäch-
tigten) Kundendienst, um den Fleischwolf
reparieren zu lassen.
AUFFÜLLEN VON WÜRSTCHEN
1.
Bereiten Sie Füllsel vor.
2.
Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf, und
drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn
bis zum Einrasten.
3.
Setzen Sie die Schnecke (9) ins Gehäuse
des Fleischwolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie
das Kreuzmesser (10) auf, nehmen Sie die
Lochscheibe (13) (für feines Hacken) und
stellen Sie diese über das Kreuzmesser auf,
indem Sie die Vorsprünge an der Lochscheibe
und die Aussparungen im Gehäuse des
Fleischwolf-Kopfs (3) zusammenfallen las-
sen, stellen Sie den Würstchenfülleraufsatz
(15) auf und schrauben Sie die Mutter (14) zu
(Abb. 7, 8).
4.
Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel
(2) auf.
5.
Legen Sie das fertige Füllsel auf die Schale
für Nahrungsmittel (2).
6.
Benutzen Sie eine Naturhülle für die
Zubereitung von Würstchen, legen Sie diese
vorher in den Behälter mit Warmwasser für
10 Minuten ein.
7.
Ziehen Sie aufgeweichte Hülle auf den
Aufsatz (15) an und binden Sie einen Knoten
am Ende der Hülle.
8.
Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die
Taste „ON/OFF“ (8) drücken.
9.
Für die Zufuhr des fertigen Füllsels benutzen
Sie den Stampfer (1), ziehen Sie die Hülle
während der Auffüllung vom Aufsatz (15) ab,
feuchten Sie die Hülle bei Abtrocknung mit
Wasser an.
10.
Nach der Beendigung des Betriebs schalten
Sie den Fleischwolf aus, indem Sie die „ON/
OFF“-Taste (8) drücken, trennen Sie ihn vom
Stromnetz ab, erst danach beginnen Sie mit
dem Ausbau des Fleischwolfs.
11.
Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drü-
cken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie
den Fleischwolf-Kopf (3) im Uhrzeigersinn
und nehmen Sie ihn ab.
12.
Schrauben Sie die Mutter (14) ab und bauen
Sie den Fleischwolf-Kopf aus.
NUTZUNG DES KEBBEAUFSATZES
„Kebbe“ ist ein traditionelles Nahost-Gericht aus
Lammfleisch, Weizenmehl und Gewürzen, die
zusammen gehackt werden, um die Grundlage
für die Hohlröhrchen-Zubereitung zu bekommen.
Die Hohlröhrchen werden gefüllt und frittiert.
Bei der Experimentierung mit der Füllung
für
Hohlröhrchen können verschiedene
Delikatessen zubereitet werden.
1.
Bereiten Sie die Grundlage für eine Hülle vor.
2.
Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf, und
drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn
bis zum Einrasten.
3.
Setzen Sie die Schnecke (9) ins Gehäuse
des Fleischwolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie
den Kebbeaufsatz (16 oder 17) auf die
Schnecke (9) auf; achten Sie darauf, dass
die Vorsprünge am Aufsatz (17) mit den
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