06
Geflügel
rare
medium
rare
medium medium
well
well
done
Chicken Drumsticks (mit Knochen), Hähn-
chen (ganze Keule, Brust, Flügel, Ober-
schenkel), Putenbrust (ohne Knochen)
73°C
Ente (ganz)
83°C
Entenbrust (ohne Knochen)
65°C
73°C
Gans
78°C
91°C
Hähnchen, ganz
83°C
Perlhuhnbrust
70°C
Poulet
85°C
Pute (ganz, nicht gefüllt)
85°C
Truthahn (ganz, nicht gefüllt)
85°C
Putenbraten
70°C
Strauß, Filetsteak
58°C
Lamm
rare
medium
rare
medium medium
well
well
done
Lamm
82°C
Lamm (gehackt), Lammkarree
48°C
54°C
60°C
65°C
68°C
Lammkeule (ohne Knochen, gerollt)
48°C
54°C
60°C
65°C
68°C
Lammkeule (Schmetterlingsschnitt)
48°C
54°C
60°C
65°C
68°C
Lammkotelett (Lende oder Rippe)
48°C
54°C
60°C
65°C
68°C
Rippenkronen-Braten
48°C
54°C
60°C
65°C
68°C
Fisch
rare
medium
rare
medium medium
well
well
done
Forelle
65°C
Garnele, Seeteufel, Thunfisch, Zander
62°C
Hecht
63°C
Heilbutt, Lachs
60°C
Red Snapper, Schwertfisch, Seebarsch
57°C
Rotbarsch
55°C
Seeteufel (glasig)
58°C
Anzeige HI / Lo
5
Sobald die gemessenen Temperaturen außerhalb des Messbereichs liegen,
wird HI bzw. Lo im Display angezeigt.
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