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PRÉPARATION DES BOISSONS
LES BOISSONS PROPOSÉES SUR CETTE MACHINE :
Boissons
Taille
approximative
Volumes
possibles
Force café
Cafés
Ristretto
Espresso court et avec du corps
25 ml
20 - 40 ml
9
9
Espresso
Un café aux arômes prononcés recouvert
d’une crema caramel légèrement amère
40 ml
40 - 70 ml
9
9
Lungo
Espresso allongé avec une crema caramel
70 ml
70 - 100 ml
9
9
Café Long
Plus fort en caféine mais plus léger en bouche.
Très apprécié le matin
120 ml
80 - 180 ml
9
9
Doppio
Double Espresso à la crema ambrée
100 ml
40 - 140 ml
9
Americano
Double Espresso allongé d’eau chaude
120 ml
90 - 150 ml
9
Café filtre
Une longue infusion à plus basse température
pour un résultat léger
150 ml
80 - 170 ml
9
Carafe*
3 à 8 tasses de café long pour toute la famille
375 ml
375 - 1000 ml
9
Lactés
Espresso Macchiato
Espresso avec une petite couche
de mousse de lait
M = 60 ml
L = 80 ml
XL = 100 ml
M = 120 ml
L = 180 ml
XL = 240 ml
M = 120 ml
L = 180 ml
XL = 240 ml
M = 160 ml
L = 200 ml
XL = 240 ml
M = 120 ml
L = 160 ml
XL = 200 ml
9
9
Cappuccino
Un équilibre entre lait, mousse et café
9
9
Cappuccino italien
Un cappuccino mélangé.
Une mousse avec un subtil goût de café
9
9
Flat White
Café au lait avec une mouse de lait
9
Lait Moussé
Une grande dose de lait
avec sa mousse de lait
9
Caffe Latte
Mousse de lait au léger goût café
M = 200 ml
L = 280 ml
XL = 350 ml
9
9
Latte Macchiato
Une grande dose de lait, un Espresso
gourmand avec sa mousse de lait
M = 190 ml
L = 250 ml
XL = 340 ml
9
9
Glacés*
Frappé*
Café et lait glacés avec une mousse crémeuse
de goût café
environ 380 ml
9
Nitro coffee*
Café glacé infusé de fines bulles d’oxygène
environ 350 ml
9
Chilled coffee*
Double café filtre glacé avec une fine crema
environ 350 ml
Thés
Thé vert
Eau chaude à température idéale pour un
thé vert
200 ml
20 - 300 ml
Thé noir
Eau chaude à température idéale
pour un thé noir
200 ml
20 - 300 ml
Thé infusion
Eau chaude à température idéale
pour un infusion
200 ml
20 - 300 ml
*Uniquement sur Intuition Expé EA877
COMMENT RÉGLER LA HAUTEUR DES BUSES CAFÉ ?
Pour toutes les boissons proposées, vous pouvez abaisser et remonter les buses café en fonction de la taille de votre/vos tasses.
COMMENT LANCER LA PRÉPARATION DE MA BOISSON ?
Référez-vous au tutoriel enregistré dans votre machine « Comment réaliser vos boissons ? ».
AIDE ET TUTORIELS
SELON LES BOISSONS, DIFFÉRENTS RÉGLAGES SONT POSSIBLES :
• Une ou deux tasses : pour lancer la recette en double, sélectionnez la boisson et appuyez sur
.
• Force café : pour augmenter ou réduire la force du café en modifiant la quantité de café broyé, sélectionnez
la boisson et choisissez entre 1 et 4 grains, 1 étant le plus doux et 4 le plus corsé
.
• Volume en tasse : pour augmenter ou réduire la quantité d’eau utilisée pour l’extraction.
Pour plus d’information, référez-vous au tableau des boissons de la notice et au Quick Start Guide - REGLAGES DES BOISSONS.
COMMENT ARRÊTER UNE BOISSON EN COURS DE PRÉPARATION ?
Attention : Vous pouvez arrêter la préparation de votre boisson à tout moment en appuyant sur la touche
STOP
. Quand un
cycle est interrompu, l’arrêt n’est pas immédiat. La machine aura un temps de non-accessibilité qui sera signalé par un message
sur votre écran.
BOISSONS LACTÉES
CONSEILS ET ASTUCES
Pour la réalisation d’un lait moussé, préférez un lait pasteurisé, UHT, sortant du réfrigérateur (3-5°C). L’utilisation de laits
spéciaux (micros filtrés, crus, fermentés, enrichis) ou de boissons végétales (amande, avoine, soja…) est possible mais peut
donner des résultats moins satisfaisants en termes de qualité et quantité de mousse.
COMMENT LANCER LA PRÉPARATION D’UNE BOISSON LACTÉE ?
Référez-vous au Quick Start Guide - PRÉPARER UNE RECETTE LACTÉE, ou consultez le tutoriel enregistré dans votre machine
« Lancer une boisson lactée ».
AIDE ET TUTORIELS
BOISSONS GLACEES (Uniquement sur Intuition Expe EA877)
Intuition Expé propose de nouvelles boissons froides exclusives comme le Frappé, le Chilled Coffee ou le Nitro Coffee.
La réalisation d’une boisson glacée nécessite une/plusieurs actions préalables de votre part. Pour obtenir un résultat optimal
en tasse : Utilisez un verre de 400 à 450ml et des glaçons de taille standard (4x2.5x2.2cm). Votre machine vous accompagnera
tout au long de sa réalisation. Nous vous recommandons de suivre les étapes préparatoires des recettes pas à pas sur votre
écran. Des conseils et astuces de préparation sont également disponibles dans la section informations, en appuyant sur le
sur votre écran.
THES ET INFUSIONS
Pour vos thés et infusions, vous avez trois recettes qui proposent la température la plus adaptée à chaque type de thé.
La température du thé vert sera plus faible que celle du thé noir et de l’infusion.
