54
3
Impostare il robot da cucina
sulla velocità 2. Inserire un pezzo
d’impasto assottigliato nei rulli
e impastarlo. Ripiegare l’impasto
a metà e passarlo di nuovo nei
rulli. Ripetere l’operazione finché
l’impasto non diventa omogeneo
e malleabile e finché non viene
coperta la larghezza del rullo.
Mentre la pasta viene arrotolata
e tagliata, cospargerla con un po’
di farina per favorirne l’essiccazione
e la separazione.
4
Inserire l’impasto nei rulli per
assottigliarlo ulteriormente.
Selezionare l’impostazione 3 del
rullo e ripetere la procedura di
stesura. Continuare a incrementare
l’impostazione dei rulli finché non
si raggiunge lo spessore desiderato.
Non piegare l’impasto durante
questo passaggio.
UTILIZZO DEL PRODOTTO
5
Per tagliare la pasta, sostituire la
sfogliatrice con uno degli accessori
per tagliare a scelta. Inserire
nell’accessorio per tagliare l’impasto
assottigliato. Consultare la “Tabella
con le impostazioni per i rulli” per
determinare lo spessore corretto
per ciascun tipo di pasta.
W11499080A.indb 54
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Страница 74: ...W11499080A indb 74 W11499080A indb 74 12 23 2020 5 09 03 PM 12 23 2020 5 09 03 PM ...
Страница 88: ...W11499080A indb 88 W11499080A indb 88 12 23 2020 5 09 21 PM 12 23 2020 5 09 21 PM ...
Страница 130: ...W11499080A indb 130 W11499080A indb 130 12 23 2020 5 10 03 PM 12 23 2020 5 10 03 PM ...
Страница 144: ...W11499080A indb 144 W11499080A indb 144 12 23 2020 5 10 16 PM 12 23 2020 5 10 16 PM ...
Страница 158: ...W11499080A indb 158 W11499080A indb 158 12 23 2020 5 10 30 PM 12 23 2020 5 10 30 PM ...
Страница 184: ...W11499080A indb 184 W11499080A indb 184 12 23 2020 5 10 59 PM 12 23 2020 5 10 59 PM ...
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