SUOMI
153
PASTAN KEITTÄMINEN
Lisää 5,7 litraan kiehuvaa vettä 2 tl suolaa
ja halutessasi 15 ml (1 rkl) ruokaöljyä.
Lisää pasta vähän kerrassaan ja jatka
kiehuttamista, kunnes pasta on ”al dente”
ja hieman kiinteää purtaessa. Pasta kelluu
keitettäessä veden päällä, joten sekoita
ajoittain, jotta se kypsyy tasaisesti. Valuta
vesi pois siivilässä.
Kuiva pasta – 7 minuuttia
Tuore pasta – 2–5 minuuttia nuudelin
paksuudesta riippuen
VAROITUS
Ruokamyrkytyksen vaara
Älä jätä nopeasti pilaantuvia
valmistusaineita, kuten munaa,
meijerituotteita tai lihaa sisältäviä
ruokia ilman jäähdytystä yhtä
tuntia pitempään.
Muuten voi aiheutua ruokamyrkytys
tai sairastuminen.
RESEPTEJÄ
YKSINKERTAINEN MUNAPASTA
4 suurta kananmunaa
415 g vehnäjauhoja, siivilöitynä
15 ml (1 rkl) vettä
1 tl suolaa
Riko kananmunat lasiseen mitta-astiaan.
Varmista, että munia on yhteensä 2 dl.
Jos niitä on vähemmän kuin 2 dl, lisää vettä
1 tl kerrallaan, kunnes munaseosta on 2 dl.
Laita jauhot ja suola yleiskoneen kulhoon.
Kytke kulho ja litteä sekoitin. Valitse
nopeus 2 ja lisää kananmunat sekä 15 ml
(1 rkl) vettä vähitellen. Sekoita 30 sekunnin
ajan. Pysäytä yleiskone ja vaihda litteän
sekoittimen tilalle taikinakoukku. Valitse
nopeus 2 ja vaivaa 2 minuuttia.
Anna taikinan seistä 20 minuuttia.
Jaa taikina neljään palaan ennen niiden
käsittelemistä pastamankelilla.
Noudata edellä annettuja valmistusohjeita.
Riittoisuus: noin 580 g taikinaa
W11499080A.indb 153
W11499080A.indb 153
12/23/2020 5:10:27 PM
12/23/2020 5:10:27 PM
Содержание 5KSMPCA
Страница 16: ...W11499080A indb 16 W11499080A indb 16 12 23 2020 5 07 43 PM 12 23 2020 5 07 43 PM ...
Страница 74: ...W11499080A indb 74 W11499080A indb 74 12 23 2020 5 09 03 PM 12 23 2020 5 09 03 PM ...
Страница 88: ...W11499080A indb 88 W11499080A indb 88 12 23 2020 5 09 21 PM 12 23 2020 5 09 21 PM ...
Страница 130: ...W11499080A indb 130 W11499080A indb 130 12 23 2020 5 10 03 PM 12 23 2020 5 10 03 PM ...
Страница 144: ...W11499080A indb 144 W11499080A indb 144 12 23 2020 5 10 16 PM 12 23 2020 5 10 16 PM ...
Страница 158: ...W11499080A indb 158 W11499080A indb 158 12 23 2020 5 10 30 PM 12 23 2020 5 10 30 PM ...
Страница 184: ...W11499080A indb 184 W11499080A indb 184 12 23 2020 5 10 59 PM 12 23 2020 5 10 59 PM ...
Страница 212: ...W11499080A indb 212 W11499080A indb 212 12 23 2020 5 11 22 PM 12 23 2020 5 11 22 PM ...
Страница 250: ......
Страница 251: ...W11499080A_Back page indd 1 W11499080A_Back page indd 1 12 10 2020 4 55 45 PM 12 10 2020 4 55 45 PM ...