38
VŠEOBECNÁ BEZPE
Č
NOST POTRAVIN
P
ř
e
č
t
ě
te si a respektujte tyto tipy, budete-li potraviny upravovat na svém keramickém grilu:
• S grilováním za
č
n
ě
te teprve tehdy, jestliže topivo vytvo
ř
ilo vrstvu popela.
• P
ř
ed grilováním by m
ě
ly být plochy grilu a dopl
ň
ky
č
isté a bez starých zbytk
ů
jídla.
UZENÍ
Respektujte vždy pokyny v tomto návodu na obsluhu ohledn
ě
teploty pro úpravu potravin.
Používejte vždy žáruvzdorné rukavice, chcete-li se dotknout horkých ploch keramického grilu.
Viz INSTRUKCE K TEPLOT
Ě
PRO ÚPRAVU POTRAVIN.
1. Zapalte kusové d
ř
ev
ě
né uhlí podle instrukcí k zapálení v tomto návodu na obsluhu.
Jestliže uhlí již ho
ř
í, uhlím již nehýbejte nebo neprohrabujte
2. Otev
ř
ete úpln
ě
spodní v
ě
trání a poklop nechte otev
ř
ený asi na 10 minut, až se vytvo
ř
í malá vrstva žhavého uhlí.
3. Keramický gril na d
ř
ev
ě
né uhlí kontrolujte, dokud nedosáhne žádané teploty.
4. Nechte spodní v
ě
trání lehce otev
ř
ené. Horní v
ě
trání zav
ř
ete a kontrolujte teplotu ješt
ě
n
ě
kolik minut.
5. Nasypte d
ř
ev
ě
né piliny pomocí žáruvzdorných rukavic v kruhu na žhavé d
ř
ev
ě
né uhlí.
Pokud se chcete dotknout horké keramické nebo grilovací plochy, používejte vždy žáruvzdorné rukavice.
Nyní jste p
ř
ipraveni použít keramický gril na d
ř
ev
ě
né uhlí k uzení.
Tip:
Namo
č
te d
ř
ev
ě
né piliny nebo polena na 30 minut do vody, aby se proces uzení prodloužil.
Respektujte prosím také pokyny na obalu pilin na uzení.
NÍZKÉ TEPLOTY
1. Zapalte kusové d
ř
ev
ě
né uhlí podle instrukcí k zapálení v tomto návodu na obsluhu.
Jestliže uhlí již ho
ř
í, již s ním nehýbejte ani nerozdmýchávejte.
2. Otev
ř
ete úpln
ě
spodní v
ě
trání a poklop nechte asi 10 minut otev
ř
ený, než se vytvo
ř
í malá vrstva žhavého uhlí.
3. Kontrolujte keramický gril na d
ř
ev
ě
né uhlí, dokud není dosažena požadovaná teplota.
Zav
ř
ete zcela spodní v
ě
trání, aby byla teplota zachována.
VYSOKÉ TEPLOTY
1. Zapalte kusové d
ř
ev
ě
né uhlí podle instrukcí k zapálení v tomto návodu na obsluhu.
Zav
ř
ete poklop a úpln
ě
otev
ř
ete horní a spodní v
ě
trání.
2. Zav
ř
ete horní v
ě
trání nap
ů
l a kontrolujte teplotu ješt
ě
n
ě
kolik minut.
D
Ů
LEŽITÉ:
Jestliže poklop otev
ř
ete p
ř
i vysokých teplotách, je d
ů
ležité, nejprve ho lehce nadzvednout,
aby mohl dovnit
ř
vniknout pomalu a bezpe
č
n
ě
vzduch; tím zabráníte mírným výbuch
ů
m kou
ř
ových plyn
ů
a ostrým plamen
ů
m, které mohou vést ke zran
ě
ní.
GB-BAHAG KINGSTONE KAMADO ANLTG 2017 RZ 18.10.17 11:06 Seite 38