P
T
6
5
Pr
o
g
r
a
m
a
s
d
e
c
o
z
e
dur
a
m
a
n
u
a
is
Todos os programas têm uma temperatura de
cozedura pré-configurada. Esta temperatura poderá
ser regulada manualmente, defina como desejar
entre 40°C e 250°C.
No programa de BARBECUE o valor pré-configurado
é um nível de potência expresso em %. Também
pode ser regulado manualmente.
Programa de
D
E
S
CON
G
E
L
A
M
EN
T
O
A ventoinha situada no fundo do forno faz circular o
ar a temperatura ambiente em redor dos alimentos.
É indicado para descongelar quaisquer tipos de
alimentos, mas especialmente para alimentos
delicados que não se devem aquecer, tais como por
exemplo: tartes geladas, bolos de creme ou de
nata, bolos de frutas. O tempo de descongelamento
diminui pela metade. No caso de carne, peixe ou
pão, é possível acelerar se utilizar a função
"cozedura múltipla" e definir a temperatura entre 80°
e 100 °C.
Um produto descongelado deve ser consumido
rapidamente. Não recongele nunca um alimento
descongelado. Depois de concluído o
descongelamento, retire o alimento do forno e
coloque-o no frigorífico até ao momento de o
cozinhar ou de o consumir após um breve espaço
de tempo.
Programa de
F
E
R
ME
N
T
AÇÃO
Fermentação das massas com levedura natural
(bolos, pão, tartes doces, croissants, etc.)
Enfornar com o forno frio.
Temperatura (40 °C) não modificável.
Programa
B
RIOC
H
E
Ideal para bolos de pastelaria (à base de levedura
natural). Enfornar com o forno quente. Se desejar
cozer uma pizza, recomenda-se colocar a
temperatura a 220 °C.
Programa
T
AR
T
E
S
Ideal para tartes doces ou salgadas (massa
quebrada ou massa folhada). Permite uma perfeita
cozedura da base em fogo vivo e um dourado
adequado da decoração. Enfornar com o forno
quente.
Programa
M
U
L
T
I
NÍVE
L
Como o calor é constante e uniforme em todo o
forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira
uniforme. É possível utilizar simultaneamente dois
tabuleiros no máximo.
Programa
F
O
R
NO
T
R
A
DI
ÇÃO
Com esta cozedura tradicional, é melhor utilizar um
único tabuleiro.
Programa
A
SS
A
D
O
S
Une a irradiação térmica unidireccional à circulação
forçada do ar no interior do forno.
Deste modo, impede-se a queimadura da superfície
dos alimentos ao aumentar-se o poder de
penetração do calor. Coza com a porta do forno
fechada.
Programa
E
S
PE
T
O
R
O
TAT
I
VO
A função é optimizada para as cozeduras com
espeto rotativo. Coza com a porta do forno fechada.
Programa
B
A
R
BEC
U
E
É aconselhada uma temperatura elevada e directa
do grelhador para os alimentos que necessitam de
uma temperatura superficial elevada. Coza com a
porta do forno fechada.
Es
peto
rotati
v
o
Para accionar o espeto
rotativo (veja a figura),
realize as seguintes
operações:
1. coloque o tabuleiro de recolha de gordura na
posição 1;
2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição
3, e introduza o espeto no respectivo orifício,
situado na parede traseira do forno;
3. accione o espeto rotativo seleccionando os
ícones
;
Depois de o programa ter iniciado, se abrir a porta,
o espeto rotativo pára.
