Hendi 221594 Скачать руководство пользователя страница 79

Страница: 79 / 170

мя цикла приготовления.

• Параметр приготовления SEMI -STATIC также можно от-

ключить при включенном цикле приготовления.

• Полустатическое приготовление — это режим, который

позволяет включать двигатели (вентиляторы) только при
работе нагревательных элементов. Вентиляторы активиру-
ются в течение нескольких секунд для равномерного рас-
пределения тепла, генерируемого нагревательными эле-
ментами внутри камеры нагрева. Это воспроизводит тип
работы, аналогичный работе статического духового шкафа.

Настройка ЗАДЕРЖКА ПУСКА:

• Коснитесь 2-значной шляпы, обозначающей «Часы» (не 13

рис. 1), и установите требуемое значение, коснувшись сим-
волов

или

. Подтвердите установленное значение,

коснувшись символа

:: появятся 2 цифры «Минуты».

Их значение можно установить и подтвердить так же, как
и «Часы». Для подтверждения функции коснитесь символа

: дисплей автоматически вернется к ЭКРАНУ ОБЗОР

(показывает все значения параметров цикла приготовле-
ния) с заданным значением параметра («время паузы»).

• Коснитесь символа в

течение нескольких секунд для

отмены функции (время приготовления также отменяется,
если установлено); в противном случае при касании сим-
вола

активируется ЗАДЕРЖКА ПУСКА, а на дисплее

отображается только «отсчет» времени до начала цикла
приготовления. «Обратный отсчет» можно прервать, кос-
нувшись символа

: дисплей автоматически вернется

к ЭКРАНУ ОБЗОР (показывает все значения параметров
цикла приготовления) с сбросом значения параметра
(«время паузы») на ноль.

• Время ЗАДЕРЖКИ ПУСКА может быть установлено макси-

мум на 23 часа 59 минут.

Настройка ДЕРЖАНИЯ:

• Функцию HOLDING можно включить и отключить, коснув-

шись символа

(не 2 рис. 1). При включении функции

(символ становится

) в многоэтапном цикле приго-

товления она начинает работать на последнем этапе и за-
ключается в поддержании постоянной температуры внутри
камеры приготовления. Значение этой температуры можно
установить, коснувшись символов

или

, в диапа-

зоне от 65°C до 100°C (с шагом 1°C). Во время функции
HOLDING можно также задать значение увлажнения (от
oFF до 50%).

• Во время работы функции HOLDING духовой шкаф авто-

матически переключается в режим SEMI -STATIC с самой
низкой скоростью вращения вентилятора («1»). Однако,
если температура в камере нагрева выше температуры,
установленной для функции HOLDING, духовой шкаф ра-
ботает с вентиляторами со скоростью «2» до достижения
заданной температуры, после чего автоматически пере-
ключается в режим SEMI-STATIC. Функция прерывает-
ся в любое время при нажатии на символ

. Функция

HOLDING используется для поддержания продуктов в те-
пле по окончании приготовления в течение необходимого
времени.

НАЧАЛО/ОСТАНОВКА цикла приготовления:

• После настройки параметров и желаемых значений для

приготовления просто коснитесь символа ,

чтобы

начать цикл.

• Перед активацией цикла приготовления с одним или не-

сколькими этапами все значения установленных рабочих
параметров можно отменить, коснувшись символа

(не

12 рис. 1) в течение нескольких секунд: на дисплее отобра-
зится ЭКРАН ОБЗОР, относящийся к первому этапу («фаза
01»), со значениями параметров, которые еще необходимо
установить.

• Чтобы прервать цикл приготовления в любое время, косни-

тесь символа

• По окончании цикла приготовления (в ручном режиме или

в запрограммированном режиме) в течение 15 минут ак-
тивируется звуковой сигнал («гудок»), и одновременно на
дисплее мигает ЭКРАН ОБЗОР, отображающий значения
параметров (за исключением параметра TIME) завершен-
ного цикла приготовления зеленым цветом. Прикоснове-
нием к символу

или открыванием дверцы духового

шкафа дисплей возвращается к ЭКРАНУ ОБЗОР, на кото-
ром отображаются все значения параметров, заданные
для завершенного цикла приготовления, белым цветом.

• Если во время цикла приготовления происходит «закры-

тие» менее чем на одну минуту, после восстановления
питания духовой шкаф автоматически перезапускается, и
цикл приготовления начинается снова с момента его пре-
рывания.

• Если, с другой стороны, «выключение» происходит более

одной минуты, то при восстановлении питания духовой
шкаф не перезапускается автоматически, но на дисплее
появляется ЭКРАН ОБЗОР, на котором отображаются зна-
чения параметров, заданных с оставшимся временем по-
сле окончания приготовления. Кроме того, на дисплее ото-
бражается код ошибки «E18», обозначающий «4 цифры»
(No 13, рис. 1), относящиеся к ЗАДЕРЖКЕ ПУСКА.

Книга рецептов

• Производитель включил в духовой шкаф книгу рецептов, в

которой содержатся рецепты (программы), разработанные
его шеф-поварами. Выбранный рецепт также может быть
«настроен» перед его выполнением путем изменения зна-
чений параметров приготовления.

• Рецепты можно найти в книге рецептов, к которой можно

получить доступ, коснувшись символа

(не 16 рис. 1):

появится ЭКРАН ОБЗОР, отображающий значения рабочих
параметров первого сохраненного рецепта. Прикоснове-
ние к символам

или

вы можете выбрать номер

нужной рецептуры (см. идентификационные таблицы).
Подтвердите выбранный рецепт, коснувшись символа
, и запустите цикл приготовления, коснувшись символа

. Духовой шкаф также содержит вторую книгу рецеп-

тов: книгу рецептов «CHEF», в которой можно хранить до
100 новых рецептов. Для доступа к книге рецептов просто
коснитесь символа

(не 15 рис. 1): появится ЭКРАН

ОБЗОР, отображающий значения рабочих параметров ре-
цепта, которые необходимо установить и сохранить синим
цветом. После настройки и сохранения рецептов следуйте
тому же рабочему режиму, который используется для вы-
полнения рецептов в книге рецептов «R».

Сохранение нового рецепта («Книга рецептов CHEF»):

• На ЭКРАНЕ ОБЗОР, который отображает все значения па-

раметров цикла приготовления белым цветом, установите