![background image](http://html.mh-extra.com/html/guzzanti/gz-151a/gz-151a_instruction-manual_2279416062.webp)
10
ČOKOLADNI SLADOLED
Za osem porcij po 1/2 kozarca.
1 skodelica polnomastnega mleka
1/2 skodelice kristalnega sladkorja
240 g grenko sladke ali polsladke priljubljene čokolade nalomimo na 1 cm koščke
1 skodelica ohlajene smetane
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Segrejemo mleko, dokler se ne začne dvigovati (na štedilniku ali v mikrovalovni pečici).
V mešalniku s kovinskim nožem obdelamo sladkor s čokolado, da se čokolada naseklja
na drobno. Dodamo vroče mleko, mešamo, da zmes postane gladka. Prelijemo v
srednje veliko skledo in pustimo, da se ohladi. Zmešamo smetano in vanilijev ekstrakt
po okusu. Vklopimo aparat, nalijemo zmes v hladilno posodo in mešamo, da zmes
postane trdna, približno 30 - 40 minut.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 370 (60 % z maščob), ogljikovi hidrati 34 g, beljakovine 3 g, maščobe 25 g,
holesterol 65 mg
RAZLIČICE:
Čokoladni mandlji:
dodamo 1/2 čajne žličke čistega mandljevega ekstrakta z vanilijo.
Dodamo 1/2 - 3/4 skodelice nasekljanih mandljev ali nasekljanih mandljev v čokoladi 5
minut pred koncem mešanja.
Čokoladni piškoti:
Dodamo 1/2 - 1 skodelice nadrobljenih piškotov 5 minut pred
koncem mešanja.
Čokoladni brownie:
Dodamo 1/2 - 1 skodelice nasekljanega, en dan starega
čokoladnega peciva 5 minut pred koncem mešanja.
Čokoladni marshmallow:
Ko damo sladoled v posodo za shranjevanje, ga prelijemo s
priljubljenim čokoladnim prelivom in koščki marshmallow kreme.
SLADOLED IZ SVEŽIH JAGOD
Za osem porcij po 1/2 kozarca.
250 g svežih zrelih jagod, očiščenih in narezanih
1 in 1/2 velike žlice svežega limoninega soka
1/2 skodelice sladkorja
1 skodelica polnomastnega mleka
1 skodelica smetane
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
V majhni skledi zmešamo jagode z limoninim sokom in 1/2 skodelice sladkorja; rahlo
zamešamo in pustimo stati v soku 2 uri.