![background image](http://html.mh-extra.com/html/guzzanti/gz-151a/gz-151a_instruction-manual_2279416050.webp)
10
CSOKOLÁDÉFAGYLALT - ALAPRECEPT
Nyolc félporció készítése
1 bögre zsíros tej
1/2 bögre kristálycukor
240 g félkeserű vagy félédes csokoládé (ízlés szerint), 1 cm darabora törve
1 bögre alaposan lehűtött tejszín
1 teáskanál vaníliakivonat
Melegítse a tejet, amíg a szélén gyöngyözni kezd (tűzhelyen vagy mikrohullámú
sütőben). Egy mixerben vagy fémkéssel ellátott konyharobotban keverje össze a
cukrot és a csokoládét, és aprítsa finomra a csokoládét. Öntse hozzá a forró tejet, és
keverje simára a hozzávalókat. Öntse a csokoládés keveréket egy közepes méretű
tálba, és hagyja kihűlni. Keverje hozzá a tejszínt és ízlés szerint a vaníliát. Kapcsolja be a
készüléket, töltse a keveréket a töltőnyíláson át a fagyasztótálba, és hagyja működni a
gépet a kívánt konzisztencia elérésig, kb. 30 – 40 percig.
Egy adag tápértéke:
Kalória 370 (60% zsír), színhidrátok 34 g, proteinek 3 g, zsírok 25 g, koleszterin 65 mg.
VARIÁCIÓK:
Csokoládés mandula:
Tegyen a keverékhez ½ kiskanál tiszta mandulakivonatot
vaníliával. Tegyen a fagylalthoz 1/2 - 3/4 bögre darabokra vágott ízesített vagy
csokoládés mandulát a fagyasztás utolsó 5 – 10 percében.
Csokoládés keksz:
Tegyen a keverékhez 1/2 - 1 bögre darabokra vágott kekszet a
fagyasztás utolsó 5 percében.
Csokis brownie:
Tegyen a keverékhez 1/2 - 1 bögre darabokra vágott, 1 napos csokis
süteményt a fagyasztás utolsó 5 percében.
Csokis pillecukor:
Amikor a fagylaltot a fagyasztótálba teszi, locsolja meg a kedvenc
csokis öntetével és szórja meg pillecukor darabkákkal.
FAGYLALT FRISS EPERBŐL
Nyolc félporció készítése
250 g friss, érett, megtisztított és feldarabolt eper
3/2 evőkanál friss citromlé
1/2 bögre cukor
1 bögre zsíros tej
1 bögre tejszín
1 teáskanál tiszta vaníliakivonat
Keverje el egy kis tálban az epret a citromlével és 1/2 bögre cukorral; óvatosan keverje
össze, és hagyja állni 2 órán át.