George Foreman 24001-56 Скачать руководство пользователя страница 105

Страница: 105 / 144

105

RECEPTI

PIŠČANEC »METULJ« S ČILIJEM IN LIMETO Porcij: 4

• 4 razrezane piščančje prsi

• 3 čajne žličke čilija v prahu

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• sok in lupina 1 limete

• 4 stroki drobno sesekljanega česna

• 1 čajna žlička mletega koriandra

• 1 čajna žlička mlete kumine

Zmešajte vse sestavine (razen piščanca), da naredite marinado. Nalijte marinado čez piščanca, da je pokrit. Pokrijte s folijo in pustite najmanj 2 uri

marinirati v hladilniku.

2. Segrejte žar na 220 ºC in nastavite sondo na 75 ºC. Vstavite sondo v sredino največjega kosa piščanca in pecite, dokler se ne sproži alarm sonde.

ZREZKI IZ SVINJSKE ZAREBRNICE Z MEDOM IN GORČICO Porcij: 4

• 4 zrezki iz svinjske zarebrnice

• 2 čajna žlička zrnate gorčice

• 80g medu

• 50 g rjavega sladkorja

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• Sol in poper po okusu

Zmešajte gorčico, med, sladkor, olivno olje, sol in poper. Zmes prekrijte preko zrezkov iz svinjine, pokrijte s folijo in pustite najmanj 2 uri marinirati v

hladilniku.

2. Segrejte žar na 220 ºC in nastavite sondo na 75 ºC. Sondo vstavite v sredino največjega kosa svinjine in kuhajte, dokler se ne sproži alarm sonde.

LOSOS NA ŽARU Z MASLOM Z LIMONO IN BAZILIKO Porcije: 4

• 4 porcije fileta lososa pribl. 200 g vsak

• 1 čajna žlička paprike

• 1 čajna žlička črnega popra

• 100 g stopljenega masla

• 1 žlica fino mlete sveže bazilike

• 1 žlica svežega soka limone

• 1 mlada čebula, drobno nasekljana

Natrite lososa s papriko in poprom na obeh straneh in ga 5-10 minut pustite v marinadi.

2. Segrejte žar na 220 °C in pecite kose lososa pribl. 5 minut, dokler se riba ne začne lupiti in je dobro pečena.

3. Za maslo z limono in baziliko zmešajte maslo, baziliko, limonin sok in spomladansko čebulo.

4. Ko servirate, položite vsak kos lososa na krožnik z malo parjene zelenjave in dodajte veliko žlico masla z limono in baziliko.

SOČEN ZELENJAVNI BURGER Porcij: 6

Za serviranje: polnozrnata štručka za hamburger, haloumi na žaru, buča na žaru, zelena solata

• 400 g kuhane, odcejene in rahlo zdrobljene zelene

leče

• 100 g kuhane, odcejene in rahlo zdrobljene čičerke

• 1 drobno nariban korenček

• 100 drobno naribane zelene

• ½ drobno nasekljane čebule

• 4 stroka drobno sesekljanega česna

• 2 čajn žličke timijanovih listov

• 2 vejici timijana

• 4 jedilni žlici olivnega olja

• 160 g rahlo prepraženega in ohlajenega mesa

muškatne buče

• 2 čajni žlički kosmičev čilija

• 1 čajna žlička prekajene paprike

• 1 ½ čajne žličke mlete mace

• 2 čajni žlički začimb Cajun

• 180 g fino mletih drobtin

• Sol in mlet poper po okusu

Vse sestavine zmešajte skupaj. Razdelite mešanico na šest delov in oblikujemo v obliko burgerja. Pokrijte s folijo in pustite 20 minut v hladilniku.

2. Segrejte žar na 220 °C in pecite burgerje 6-8 minut, odvisno od njihove debeline.

3. Za serviranje štručko prerežite na polovico in jo nekoliko popecite na žaru. Dodajte zeleno solato, nato burger in na vrh z haloumi in bučke na žaru.

HITRE IN PREPROSTE BANANE NA ŽARU Porcij: 2

• 2 olupljene banani

• 2 veliki žlici fino sesekljanih orehov

• 2 čajne žlički drobnega sladkorja

• 2 čajne žlički cimeta

Zmešajte orehe, sladkor in cimet. Banane prerežite po dolžini, nato po širino.

2. Segrejte žar na 220 °C in položite banane na žar s ploščato stranjo obrnjeno navzgor. Na vrhu vsakega kosa dajte nekaj žlic mešanice z orehi. Pecite

pribl. 3-4 minute, dokler banane niso tople, cimet in orehi pa rahlo posteklenijo.

RECEPTI Z GLOBOKO PLOŠČO

Namestite zgornjo rebrasto ploščo in globoko ploščo ter poravnajte žar.

ŽITNE PLOŠČICE Porcij: 8-10

• 375 g ovsene kaše

• 190g masla

• 190g mehkega rjavega sladkorja

• 90g zlati sirup

• 120g rozin

• 100 g kosov karamel fudge

Stopite maslo, sladkor in sirup v ponvi in dobro premešajte. Vmešajte ovseno kašo, rozine in kose fudge.

Globoko ploščo obložite z mastnim papirjem in zmes enakomerno razporedite.