George Foreman 24001-56, Руководство пользователя

Страница: 120 / 144

120
SICAKLIK BİRİMLERİNİ DEĞİŞTİRME
Sıcaklık birimlerinin ºC (varsayılan) veya ºF olarak görüntülenmesi tercihinize bağlıdır. Birimleri değiştirmek için, u ve d düğmelerine aynı anda sıkıca
basarak üç saniye basılı tutun. Izgaradan bir bip sesi duyulacak ve ekrandaki
•
imleci, ekranın ºC ya da ºF cinsinde olduğunu belirtmek için hareket etmeye
başlayacaktır.
TEMEL IZGARA
Basit ızgara, panini, sandviç, vb. için temel ızgara işlevini kullanın.
• Cihazı sabit, düz, ısıya dayanıklı bir zemin üzerine yerleştirin. Cihazı tutuşabilir maddelerin (örn. perdeler) yanında veya altında kullanmayın.
• Damlama tepsisini ızgaranızın ön kısmının altındaki iki rayın arasına kaydırın (ŞEKİL B). Tepsiyi sonuna
dek içeri kaydırın. Damlama tepsisi pişirme sırasında plakalardan akan tüm yağ ve suları toplayacaktır.
• Izgarayı düz mü, eğimli mi kullanmak istediğinize karar verin - bkz. IZGARAYI EĞME/DÜZLEŞTİRME
1. Izgaranın fişini elektrik prizine takın. Izgaradan bip sinyali duyulacak ve kırmızı renkli güç düğmesi yavaşça yanıp sönecektir.
2.
2
düğmesine basın.
2
düğmesine 2 dakika içinde basmadığınız takdirde ızgaranız uyku moduna girecek ve kırmızı renkli güç düğmesi yanıp
sönmeyi durduracaktır. Izgaranızı uyandırmak için
2
düğmesine tekrar basın.
3. Sıcaklık (
t
) düğmesinin üzerindeki lamba yanacak ve ekranda
175
(varsayılan) görüntülenecektir. Varsayılan sıcaklık birimi ºC cinsindedir ve istendiği
takdirde ºF cinsine çevrilebilir - bkz. SICAKLIK BİRİMLERİNİ DEĞİŞTİRME.
4. Kullanmak istediğiniz sıcaklığı u ve d düğmelerini kullanarak ayarlayın. Aralık 150ºC ile 220ºC arasında 5º kademelidir (302ºF ile 428ºF arasında 9º
kademelidir).
5. Izgaranız ısınırken, sıcaklık düğmesinin üzerindeki lamba kırmızı renkte yanacak ve ekranda figürler yanıp sönmeye başlayacaktır. Izgaranız seçilen
sıcaklığa ulaştığında, lambanın rengi yeşile dönüşecek, ekranın yanıp sönmesi duracak ve ızgaranız üç kez bip sinyali verecektir. Pişirme sırasında,
ızgaranız sıcaklığını muhafaza ederken, bu sıralama tekrarlanacaktır. Bu durum normaldir.
6. Seçilen sıcaklığa ulaşıldığında, yiyeceği ızgaranın üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın.
7. Pişirme işleminizi tamamladığınızda,
u
düğmesine basın ve sonra ızgaranın fişini elektrik prizinden çekin.
• Sıcaklığı,
u
ve
d
düğmelerini kullanarak dilediğiniz an ayarlayabilirsiniz.
• Yiyeceğin pişip pişmediğini kontrol edin. Piştiğinden emin değilseniz biraz daha pişirin.
• Fırın eldiveni veya benzer bir malzeme kullanın.
• Pişen yiyeceği ahşap veya plastik aletlerle alın.
• Kalın veya biçimsiz yiyeceklere uyum sağlayabilen esnek bağlantı parçaları ile birleştirilmiştir.
• Izgara plakaları, eşit pişirmeyi sağlamak amacıyla birbirine mümkün olduğunca paralel durmalıdır.
• Gerektiğinde bir fırın eldiveni kullanın ve damlama tepsisini su geçirmez bir kaseye boşaltın. Kağıt havlu ile silerek yeniden yerine takın.
BASİT BİFTEK İŞLEVİ
Basit biftek işlevi, muhteşem lezzetli, özsuyunu kaybetmemiş biftekler pişirmeye yönelik basit bir yöntem sağlamak için ızgaranızın mühürleme özelliğini
ısı sondası ile birleştirir. Benzer boyuttaki bir veya iki bifteği aynı anda pişirebilirsiniz. Sondayı bunlardan birine batırın.
1. Isı sondasını ızgaranıza bağlayın (Şekil D).
2. 2 düğmesine basın.
3. Sonda (
p
) düğmesine basın ve sonra derhal mühürleme (
P
) düğmesine, bifteğinizin nasıl pişmesini istediğinize bağlı olarak bir, iki veya üç kez
basın:
• Az pişmiş için bir kez (ekranda
ccc
görüntülenecektir)
• Orta pişmiş için iki kez (ekranda
bbb
görüntülenecektir)
• Çok pişmiş için üç kez (ekranda
aaa
görüntülenecektir)
4. Izgaranızın ısınmasını bekleyin. Izgara ısınırken, ısı sondasını bifteğin en kalın kısmına batırın. Hazır olduğunda, mühürleme düğmesinin üzerindeki
lamba yeşil renkte yanacak ve ızgaranızdan üç kez bip sinyali duyulacaktır.
5. Izgaranızı açın ve bifteği dikkatle alt plakaya yerleştirin.
6. Izgaranızı kapatın.
7. Biftek piştiğinde, ızgaranızdan beş kez bip sinyali duyulacaktır. Izgarayı açın ve bifteği derhal çıkarın, aksi takdirde pişmeye devam ederek yanabilir.
8. İşlevi dilediğiniz anda iptal etmek için 2 düğmesine basın.
Basit biftek işlevini birbiri ardına dört kez tekrarlayabilirsiniz, ancak bundan daha fazla kullanmak istediğinizde ekranda “
EAA
“ (Hata) görüntülenecektir. 2
düğmesine basın ve işlevi tekrar kullanmadan önce ızgaranızın 10 dakika soğumasını bekleyin.
Mükemmel biftekler için ipuçları
• Biftek ideal olarak 12 - 15 mm kalınlığında olmalıdır (fileto biftekler daha kalın olabilir).
• Pişirmeden önce her zaman bifteklerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Onları buzdolabından çıkarır çıkarmaz doğrudan pişirmeye çalışmayın.
• Biftekleri ızgaraya yerleştirmeden önce temiz bir kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın.
• Pişirmeden hemen önce çeşnilendirin. Tuzu ölçülü kullanın veya hiç serpmeyin (pişirme işleminden sonra dilediğiniz kadar tuz ekleyebilirsiniz). Tuzu
pişirmeden önce eklemek, biftekteki özsuyun yüzeye çekilmesine ve pişirme sırasında buharlaşmasına neden olabilir. Bu durumda biftek,
mühürlenmek yerine buharda pişirilmiş gibi olacak ve kahverengi yerine gri bir renk alacaktır.
• Biftekleri pişirdikten sonra dinlendirmek, en iyi sonucu almak açısından son derece önemlidir. Biftekleri servis etmeden önce en az 3 dakika
dinlenmeye bırakın. Doğru şekilde dinlendirmek, etin özsuyunun yeniden absorbe edilmesini ve böylece lezzetli, sulu bir biftek elde etmenizi
sağlayacaktır.
MÜHÜRLEME İŞLEVİ
Mühürleme işlevi sıcaklığı 90 saniye için 260ºC’ye yükseltir. Mühürleme işlevi en iyi sığır, kuzu, geyik, bufalo, bizon, vb. gibi sık damarlı kırmızı etlerde işle
yarar, biftekleri (etin damarlarına çapraz şekilde) keserek parçalara bölün. Etin kalınlığı 5 mm ile 25 mm arasında olmalıdır.
1.
2
düğmesine basın.
2. Mühürleme (
P
) düğmesine basın. Mühürleme düğmesinin üzerindeki lamba kırmızı renkte yanacak ve ekranda
260
görüntülenecektir.