George Foreman 24001-56, Руководство пользователя

Страница: 114 / 144

114
A HŐMÉRSÉKLETI EGYSÉGEK MEGVÁLTOZTATÁSA
Kiválaszthatja, hogy a hőmérsékleti egységek ºC-ban (alapértelmezett) vagy ºF-ben jelenjenek meg. Az egységek módosításához határozottan nyomja le
a u és a d gombot, és tartsa őket három másodpercig lenyomva. A grillsütő sípoló hangjelzést ad, és a kijelzőn megjelenő
•
jelzés megmutatja, hogy a
kijelző ºC-ban vagy ºF-ben mutatja-e a hőfokot.
ALAP GRILLEZÉS
Használja az alap grillfunkciót egyszerű grillezéshez, paninihez, szendvicsekhez stb.
• Helyezze a készüléket egy stabil, sík, hőálló felületre. Ne használja a készüléket gyúlékony anyagok (pl. függönyök) közelében vagy alatt.
• Csúsztassa a csepegtető tálcát a grill elején, alul található két sín közé (B ábra). Csúsztassa be a tálcát ütközésig. A csepegtető tálca összegyűjt
minden zsírt vagy szaftot, amely sütés közben lecsepeg a lapokról.
• Választhat, hogy emelni vagy megdönteni szeretné-e a grillsütőt – lásd a GRILLSÜTŐ DÖNTÉSE/EMELÉSE részt.
1. Csatlakoztassa a grillsütőt. A grillsütő sípoló hangot ad, és a vörös jelzőfény lassan villogni fog.
2. Nyomja meg a 2 gombot. Ha 2 percen belül nem nyomja meg a 2 gombot, grillsütője alvó üzemmódba lép, és a vörös jelzőfény villogni kezd.
Nyomja meg újra a 2 gombot a grill felébresztéséhez.
3. A hőmérséklet (
t
) gomb feletti fény bekapcsol, és a kijelzőn a 175 (alapértelmezett) jelenik meg. Az alapértelmezett hőmérsékleti egységek ºC-ban
vannak, de tetszés szerint ºF-ra változtathatók – lásd a HŐMÉRSÉKLETI EGYSÉGEK MEGVÁLTOZTATÁSA részt.
4. Állítsa be a kívánt hőmérsékletet a
u
és a
d
gombokkal. A tartomány 150ºC és 220ºC közötti 5º-onként (302ºF és 428ºF közötti, 9º-onként).
5. Amíg grillsütője felmelegszik, a hőmérsékletgomb feletti fény vörösen világít, és a kijelzőn megjelenő adatok villogni fognak. Amikor a grillsütő eléri
a kiválasztott hőmérsékletet, a fény zöldre vált, a kijelző villogása leáll, és grillsütője hármat sípol. Sütés közben ezt a sorrendet ismételjük meg,
miközben grillsütője fenntartja hőmérsékletét. Ez normális.
6. Ha elérte a kiválasztott hőmérsékletet, helyezze az élelmiszert a grillre, és csukja le a fedelet.
7. Amikor befejezte a sütést, nyomja meg a
2
gombot, majd húzza ki a konnektorból a grillsütőt.
• Állítsa be a kívánt hőmérsékletet a u és a d gombokkal.
• Ellenőrizze, hogy megsült-e. Ha kétségei támadnak, süsse tovább egy kicsit.
• Viseljen sütőkesztyűt vagy hasonló védőeszközt.
• A megsült élelmiszert fa-, vagy műanyag eszközök használatával vegye ki.
• A csuklópánt több részből áll, így a szabálytalan alakú vagy vastag élelmiszerek is könnyen grillezhetők a készülékkel.
• A grillező lapokat nagyjából párhuzamosan helyezze el, így elkerülhető az egyenetlen átsülés.
• Szükség esetén használjon sütőkesztyűt és ürítse ki a csepegtető tálcát egy hőálló edénybe. Törölje el konyhai papírtörlővel, majd tegye vissza.
EGYSZERŰ STEAK FUNKCIÓ
Az egyszerű steak funkció a grillsütő pirító funkcióját a hőmérséklet-érzékelővel ötvözi, hogy egyszerűen készíthessen vele ízletes, lédús steaket.
Egyszerre két vagy több hasonló méretű steaket is süthet. Helyezze bele az egyikbe az érzékelőt.
1. Csatlakoztassa a hőmérséklet-érzékelőt grillsütőjéhez (D. ÁBRA).
2. Nyomja meg a 2 gombot.
3. Nyomja meg az érzékelő (
p
) gombot, majd azonnal nyomja meg a pirító (
P
) gombot egyszer, kétszer vagy háromszor, attól függően, hogy
milyenre szeretné sütni a steaket:
• Egyszer a nyershez (a kijelzőn megjelenik a
ccc
)
• Kétszer a közepesen átsülthez (a kijelzőn megjelenik a
bbb
)
• Háromszor a jól átsülthez (a kijelzőn a
aaa
látható)
4. Hagyja, hogy a grillsütő felmelegedjen. Amíg a grillsütő felmelegszik, helyezze a hőmérséklet-érzékelőt a steak legvastagabb részébe. Amikor
elkészült, a pirító gomb feletti fény zöldre vált, és grillsütője hármat sípol.
5. Nyissa ki grillsütőjét, és óvatosan helyezze a steaket az alsó lemezre.
6. Zárja be a grillsütőt.
7. Amikor a steak megsült, grillsütője ötször sípol. Nyissa ki a grillsütőt, és azonnal távolítsa el a steaket, különben tovább sül, és túl is sülhet.
8. Az idő törléséhez nyomja meg a 2 gombot.
Egymás után négyszer ismételheti meg az egyszerű steak funkciót, de ha ennél többször próbálja használni, a kijelzőn megjelenik az „
EAA
” („Hiba”).
Nyomja meg a „ 2 ” gombot, és hagyja a grillsütőt 10 percig hűlni, mielőtt ismét használná ezt a funkciót.
Tippek a tökéletes steakhez
• Ideális esetben a steaknek 12–15 mm vastagnak kell lennie (a filé ennél vastagabb is lehet).
• Sütés előtt mindig várja meg, amíg a steak eléri a szobahőmérsékletet. Ne próbálja meg közvetlenül a hűtőből kivéve megsütni.
• Itassa fel a vizet a steakről konyhai papírtörlővel, mielőtt rátenné a grillre.
• Közvetlenül a sütés előtt fűszerezze. Bánjon csínján a sóval, vagy egyáltalán ne használja (sütés után is sózhatja még). A sütés előtti sózás
felvizesítheti a steak felületét, sütés közben pedig ez a víz felforr. Így a steak inkább párolt, mint pirított, és barna helyett inkább szürke lesz.
• A steak pihentetése sütés után elengedhetetlen a legjobb eredmény érdekében. Tálalás előtt hagyja legalább 3 percig pihenni. A helyes pihentetés
lehetővé teszi, hogy a húsban lévő szaft újból felszívódjon, amitől a steak ízletes és zamatos lesz.
PIRÍTÓ FUNKCIÓ
A pirító funkció 90 másodperc alatt 260ºC-ra emeli a hőmérsékletet. A pirító funkció a legjobban az erezett vörös húsokkal működik, mint a marhahús, a
bárány, a szarvasmarha, a bivaly (a hús erezete mentén szeletekre vágva). A hús vastagsága 5 és 25 mm között legyen.
1. Nyomja meg a 2 gombot.
2. Nyomja meg a pirítás (
P
) gombot. A pirítás gomb feletti fény vörösre kapcsol, és a kijelzőn a
260
jelenik meg.
3. Amikor a grillsütő elérte a pirítási hőmérsékletet, a fény zöldre vált, a kijelző villogása leáll, és grillsütője hármat sípol.
4. Viseljen sütőkesztyűt, és nyissa ki a grillsütőt. Helyezze az élelmiszert az alsó grill-lapra, majd zárja le a grillsütőt.