George Foreman 24001-56, Руководство пользователя

Страница: 79 / 144

79
6. Funkci prudkého osmahnutí můžete použít čtyřikrát za sebou, ale pokud ji použijete za sebou častěji, objeví se na displeji “
EAA
“ (chyba). Před
opětovným použitím funkce prudkého osmahnutí stiskněte tlačítko
2
a nechte gril 10 minut vychladnout.
7. Až funkce prudkého osmahnutí doběhne, gril se vrátí na původně nastavenou teplotu. Ale chvíli bude trvat, než zchladne.
8. Funkci prudkého osmahnutí můžete kdykoli zrušit stisknutím tlačítka 2 .
Vnější povrch masa bude prudce osmahnutý do tmavě hnědé barvy, avšak uvnitř by měly být steaky krvavé nebo středně propečené (záleží na tloušťce
masa).
Nyní máte možnost maso z grilu hned sundat (pokud si steak přejete krvavý či středně propečený), anebo je můžete nechat péct na teplotu ve výchozím
nastavení ještě chvíli, pokud si přejete, aby bylo maso dobře propečené.
FUNKCE TEPELNÉ SONDY
Mnoho lidí určuje propečenost steaku dotekem nebo pohledem, anebo podle doby grilování. Avšak používání tepelné sondy má vůči těmto metodám
několik výhod:
• Přináší shodné a opakovatelné výsledky
• Zabraňuje přílišnému propečení
• Zabraňuje potížím způsobeným nedostatečnou tepelnou úpravou
• Nic neřešíte odhadem
Sonda se používá tak, že se ostrým koncem zavede do masa a druhým koncem se připojí ke grilu. Sonda neustále posílá do grilu údaje o teplotě uvnitř
masa a tato teplota je porovnávána s cílovou teplotou, kterou jste předtím nastavili. Po dosažení této teploty vydá gril zvukový signál a vypne se.
1. Připojte tepelnou sondu ke grilu (Obr. D).
2. Stiskněte tlačítko 2 .
3. Pomocí tlačítek u a d nastavte vámi požadovanou teplotu grilování a nechte gril zahřát.
4. Stiskněte tlačítko sondy (
p
). Kontrolka nad tlačítkem sondy se rozsvítí červeně a na displeji se zobrazí údaj 75 (výchozí nastavení).
5. Pomocí tlačítek u a d nastavte vámi požadovanou teplotu sondy. Rozsah je od 48ºC do 81ºC po 3º stupních (113ºF až 177ºF po 5º/6º stupních).
6. Tepelnou sondu zaveďte do masa a opatrně maso dejte na předem zahřátý gril. Ujistěte se, že sonda nepřekáží víku při zavírání grilu a že kabel není
po uzavření víka skřípnutý.
7. Během pečení se bude na displeji střídavě zobrazovat cílová teplota, kterou jste nastavili, a teplota aktuálně naměřená sondou. Jakmile bude teplota
uvnitř masa totožná s cílovou teplotou, kontrolka nad tlačítkem sondy začne svítit zeleně a gril pětkrát pípne. Topná tělesa grilu se po dosažení
cílové teploty sice vypnou, ale kvůli zbytkovému teplu se bude maso dále péct, čili je třeba maso co nejdříve z grilu sundat.
8. Tuto funkci můžete kdykoli zrušit stisknutím tlačítka 2 .
• Pokud zapomenete sondu zapojit, na displeji se zobrazí “
NO PAB
” (chybí sonda) a gril pípne.
• Sonda bude během používání HORKÁ.
• Sondu zavádějte vždy do té nejtlustší části masa, a mimo kosti nebo tuk, což by načtené hodnoty zkreslovalo (Obr. E).
• Aby sonda teplotu načetla co nejpřesněji, ujistěte se, že je sonda zavedená co nejvíce uprostřed mezi spodní a vrchní stranou masa.
• Před a po použití sondu umyjte v teplé mýdlové vodě, opláchněte a osušte.
• Sondu uložíte tak, že kabel obtočíte mezi poloviny držadla a zasunete ji do prohlubně na boční straně grilu (Obr. F).
FUNKCE ČASOVAČE
Použití časovače je volitelné. Neslouží k vypínání grilu, jen po vypršení času zajistí, že gril pětkrát pípne. Časovač používejte u základní grilovací funkce.
Nastavení časovače:
1. Gril zapněte a nastavte požadovanou teplotu. Nechte gril zahřát, tzn. počkejte, dokud kontrolka nad tlačítkem teploty nezačne svítit zeleně.
2. Stiskněte tlačítko časovače T , kontrolka nad tlačítkem se rozsvítí a na displeji začne blikat 5:00 (výchozí nastavení). Pomocí tlačítek u a d nastavte
požadovanou teplotu. Čas lze nastavit od 30 sekund po 19 minut 30 sekund, a to po 30 sekundách. Pokud ani jedno tlačítko po dobu 5 sekund
nestisknete, gril se vrátí do režimu teploty.
3. Displej přestane blikat a časovač začne odpočítávat 5 sekund po posledním stisknutí tlačítka
u
nebo
d
.
4. Jakmile časovač doběhne k nule, gril pětkrát pípne a na displeji začne blikat 0:00. Nezapomeňte, že gril je pořád aktivní a že musíte maso z grilu
sundat, aby nebylo příliš propečené.
5. Funkci časovače můžete kdykoli zrušit stisknutím a přidržením tlačítka časovače po dobu tří sekund. Gril se pak vrátí do základní grilovací funkce.
POKROČILÉ GRILOVÁNÍ
Funkci s tepelnou sondou uplatníte, pokud chcete mít přesnou kontrolu nad tím, jak moc si přejete mít steak propečený (ačkoli u krvavého, středně
propečeného a dobře propečeného steaku důrazně doporučujeme, abyste používali již popsanou jednoduchou funkci na steaky). Ovšem pokud chcete
mít steak polokrvavý nebo téměř dobře propečený, postupujte následovně:
1. Připravte si steak a zaveďte do něj sondu. Sondu připojte ke grilu.
2. Stiskněte tlačítko 2 .
3. Teplotu pomocí tlačítek u a d nastavte na 220ºC.
4. Stiskněte tlačítko sondy (
p
). Kontrolka nad tlačítkem sondy se rozsvítí červeně a na displeji se zobrazí údaj 75 (výchozí nastavení).
5. Pomocí tlačítek u a d nastavte požadovanou teplotu sondy (nahlédněte do tabulky ČASY PŘÍPRAVY A BEZPEČNOST POTRAVIN).
6. Stiskněte tlačítko prudkého osmahnutí (
P
). Kontrolka nad tlačítkem prudkého osmahnutí se rozsvítí červeně a na displeji se zobrazí údaj
260
.
7. Počkejte, dokud kontrolka nad tlačítkem prudkého osmahnutí nezačne svítit zeleně a gril třikrát nepípne. Kontrolka nad tlačítkem sondy se rozsvítí
červeně.
8. Otevřete gril a steak se sondou dejte na grilovací plochu, potom víko zavřete.
9. Až bude steak hotový, kontrolka nad tlačítkem sondy se rozsvítí zeleně a gril pětkrát pípne.
10. Ihned gril otevřete a steak z grilu sundejte.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE