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REZEPTE

Einfacher Espresso – intensiv und

aromatisch

Für einen Espresso (oder kleinen Schwarzen) verwenden Sie am

besten die 1-Tasse-Taste oder 2-Tassen-Taste. Servieren Sie in

einem kleinen Glas oder einer Tasse.

Long Black

Ein großer Schwarzer wird für gewöhnlich zunächst als normaler

Espresso hergestellt. Danach wird nach Geschmack heißes Was-

ser zugegeben. Verwenden Sie die LONG BLACK Taste und pro-

grammieren Sie bei Bedarf die gewünschte Zubereitung.

Klassischer Latté Macchiato

Dies ist der traditionelle Morgenkaffee in Italien und Frankreich.

Der Kaffee wird typischerweise in einem Glas serviert. Dazu wird

ein Täfelchen Schokolade oder süßes Gebäck gereicht.
Zubereitung: Zunächst wird ein einfacher Espresso aufgebrüht.

Dann wird dieselbe Menge heiße Milch langsam am Innenrand

der Tasse hinunter gegossen, um eine cremige Beschaffenheit und

schöne Schaumschicht zu erreichen.

Cappuccino

Der echte Cappuccino wird sehr leicht und lauwarm serviert.

Dazu werden 1/3 einfacher Espresso mit 1/3 heißer Milch auf-

gefüllt und mit 1/3 Milchschaum überschichtet. Für die perfekte

Optik halten Sie ein Blatt Papier über eine Hälfte der Tasse wäh-

rend Sie etwas geraspelte Schokolade über die andere Hälfte

streuen.

Macchiato

Ein kleiner Espresso wird in eine 70-ml-Tasse gefüllt und mit einem

Löffel feinem Milchschaum garniert.

Ristoretto

Der Ristoretto ist ein doppelt starker Espresso (ca. 15 ml). Er zeich-

net sich durch das intensive Aroma aus.

Содержание DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL

Страница 1: ...r 42640 Design Espresso Advanced Professional Bedienungsanleitung DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL GASTROBACK Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbeha...

Страница 2: ...nwei se und Anleitungen die mit dem Ger t geliefert werden sorgf ltig und vollst ndig durchzulesen bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres...

Страница 3: ...und die integrierte Hei wasserfunktion Der Espressoboiler arbeitet mit einem PID Regler um die individuell programmierte Wassertemperatur exakt einzuhalten Das entspricht den strengen Vorgaben des Wor...

Страница 4: ...ratur programmieren 21 Reinigungsfunktion 21 Die Uhr stellen 21 Die Auto Start Funktion programmieren 22 Die automatische Abschaltung programmieren Auto Off 23 Die Parameter der Press Automatik progra...

Страница 5: ...G 44 Das automatische Reinigungsprogramm 44 Den Wasserfilter einsetzen oder wechseln 45 Das Mahlwerk reinigen 45 Die Milchschaumd se reinigen 46 Direkt nach der Verwendung 46 Verstopfungen der Milchsc...

Страница 6: ...hirm zeigt die aktuellen Einstel lungen f r den Br hvorgang an und vereinfacht dadurch die Programmierung F Tasten f r 1 Tasse und 2 Tassen jede mit eigener Einstellung der Extraktionsdauer Die Einste...

Страница 7: ...ur und Schaumqualit t auch zur Pro grammierung in Verbindung mit der Taste MENU Q W rmeisolierte Milchschaumd se mit integriertem Temperatursensor R Gesonderte Hei wassert lle liefert hei es Wasser f...

Страница 8: ...h verformen zur berhitzung f hren sowie Sachsch den und schwere Personensch den verur sachen berpr fen Sie regelm ig die Bauteile und Zubeh re sowie das Netzkabel des Ger tes auf Besch digungen Beispi...

Страница 9: ...den F llen Sie zum Betrieb kaltes sauberes Leitungswasser maximal bis zur obersten F llmar ke in den Wassertank Verwenden Sie zum Betrieb niemals andere Fl ssigkeiten Niemals den Wassertank ber die ob...

Страница 10: ...as Kabel vor der Verwendung des Ger tes immer vollst ndig ab Niemals am Kabel ziehen rei en oder das Kabel knicken einklemmen quetschen oder verknoten Lassen Sie das Netzkabel nicht von der Tischkante...

Страница 11: ...Siebtr ger Br hkopf Hei wasser t lle oder Milchschaumd se oder darunter wenn das Ger t eingeschaltet ist Achten Sie immer darauf dass die Milchschaumd se in Richtung Tropfschale weist wenn sie nicht b...

Страница 12: ...Die automatische Sp lfunkti on reinigt die Milchschaumd se von bersch ssiger Milch sobald die Milchschaumd se wieder in die untere Position gebracht wird Gleichzeitig Kaffee und Dampf erzeugen Gleich...

Страница 13: ...f r 1 Tasse abgelaufen ist Taste f r 2 Tassen oder eine ndoppelten Espresso Dr cken Sie kurz die 2 Tassen Taste um 2 Tassen Espresso mit der voreingestellten Dauer zu extrahieren 30 Sekun den Die Ext...

Страница 14: ...icht zu grob und nicht zu fein sein Mahlgrad Durch den Mahlgrad beeinflussen Sie die Geschwindigkeit mit der das Wasser durch das Pulver gepresst wird und bestimmen letztendlich die Qualit t Ihres Kaf...

Страница 15: ...mit dem Ger t so auf den Tisch dass das Ger t im Karton aufrecht steht Ziehen Sie das Ger t aus dem Karton heraus 3 Entfernen Sie alle Verpackungen Wer bematerialien und Aufkleber Entfernen Sie aber N...

Страница 16: ...nstalliert ist dann ziehen Sie ihn am wei en Ring nach oben heraus 2 Weichen Sie den Wasserfilter zuerst ca 5 Minuten in einer Tasse Wasser ein Sp len Sie ihn danach unter flie endem Wasser Soak filte...

Страница 17: ...nute beiseite Die Wasserh rte wird durch eine Reihe von roten Quadra ten auf dem Teststreifen angezeigt Bei spiel 3 rote Quadrate zeigen Wasser h rte 3 an 5 Drehen Sie den Drehknopf SELECT bis die abg...

Страница 18: ...s Wasser durch den Br hkopf laufen zu las sen 2 Dr cken Sie die Hei wasser Taste HOT WATER um die Hei wassert lle zu sp len Achten Sie dabei darauf sich nicht am hei en Wasser und Dampf zu verbr hen D...

Страница 19: ...rad im LCD Bildschirm des Mahlwerkes erscheint Das Ger t ist jetzt f r die Zubereitung Ihres Kaffees bereit IHRE INDIVIDUELLEN EINSTELLUNGEN W HLEN Sie k nnen das Ger t nach Ihren Vorlieben einstellen...

Страница 20: ...die automatische Rei nigungsfunktion Set Clock Uhrzeit der Espresso Maschi ne einstellen optional Funktion Programmierbare Werte Auto Start Uhrzeit f r den automatischen Start der Espresso Maschine o...

Страница 21: ...ehen Sie den Drehknopf SELECT bis die gew nschte Temperatur angezeigt wird 5 Dr cken Sie auf den Drehknopf SELECT um die gew hlte Temperatur festzulegen Die Espresso Maschine erzeugt einen Signalton u...

Страница 22: ...LCD Bildschirm links oben ein Uhr Symbol Die Auto Start Funktion ist optional Sie k n nen damit eine Zeit programmieren zu der sich die Espresso Maschine automatisch ein schaltet Dadurch m ssen Sie ni...

Страница 23: ...ssdruck f r das Presswerkzeug und die Zeit f r die Ein ebnung der Kaffee Oberfl che einstellen 1 Dr cken Sie die MENU Taste um in den Programm Modus zu schalten 2 Drehen Sie den Drehknopf SELECT bis T...

Страница 24: ...llungen f r den Long Black programmieren Um Ihre Vorlieben f r den Long Black Kaffee zu erreichen k nnen Sie 6 Zubereitungsarten frei programmieren SEt 1 bis SEt 6 1 F llen Sie den Siebtr ger mit der...

Страница 25: ...instellungen jederzeit neu programmieren Folgen Sie dazu der obigen Anleitung WEITERE EINSTELLUNGEN RESt Auf die Voreinstellungen zur ck setzen dESc Das Ger t entkalken SEt Die Temperatureinheit w hle...

Страница 26: ...LCD Bildschirm erscheint dr cken Sie die Taste SELECT Alle Einstellungen werden auf die oben genannten Voreinstellungen zur ckge setzt Dies entspricht dem Zustand des Ger tes beim ersten Einschalten...

Страница 27: ...mpf ausgesto en wird Als Voreinstellung ist 130 C eingestellt 1 Aktivieren Sie zun chst die Anzeige der zus tzlichen Funktionen Siehe oben Weitere Einstellungen 2 Drehen Sie den Drehknopf SELECT bis S...

Страница 28: ...zu best tigen und die Espresso Maschine schaltet zum Standby Modus Die Reinigungsmeldung CLEAN ME ein oder ausschalten Cln Das Ger t kann nach jeweils 200 Extrakti onen eine Reinigungsmeldung auf dem...

Страница 29: ...nde oder empfindliche Gegenst nde an Br hkopf Milchschaumd se oder Hei wassert lle halten wenn das Ger t eingeschaltet ist Unter Druck stehender Dampf und hei es Wasser k nnen auch austreten nachdem...

Страница 30: ...er Taste HOT WATER ein und aus um Siebtr ger und Siebeinsatz mit hei em Wasser aus der Hei wassert lle zu sp len 3 Trocknen Sie Siebtr ger und Siebeinsatz gut ab WICHTIG Trocknen Sie Siebtr ger und Si...

Страница 31: ...Stellen Sie eine vorgew rmte Tasse unter den Siebtr ger 2 Dr cken Sie kurz die 1 Tasse Taste oder 2 Tassen Taste oder LONG BLACK Taste um die gew nschte Menge zu extrahie ren Die Extraktion beginnt mi...

Страница 32: ...E EXTRAKTION Sie k nnen die Menge des extrahierten Espressos genau nach Ihren W nschen dosieren 1 Halten Sie eine der Tasten f r 1 oder 2 Tassen gedr ckt um die Extraktion mit der Vorbr hfunktion zu s...

Страница 33: ...der Espresso heraus Danach wird automatisch hei es Wasser aus der Hei wassert lle zugegeben Hinweis Sie k nnen die Einstellung w hrend der Extraktion berspringen Dr cken Sie dazu einfach auf den Dreh...

Страница 34: ...d Alternativ Produkte auch unterschiedliche Ergebnisse Ebenso h ngt das Ergebnis von der Frische der Milch ab Passen Sie die Ein stellungen dementsprechend an Hinweis Wenn die Espresso Maschine 30 Min...

Страница 35: ...hk nnchen WARNUNG Nach dem Aufsch umen tre ten durch die automatische Sp lfunktion meh rere St e hei er Dampf aus sobald die Milchschaumd se abgesenkt wird Achten Sie darauf sich nicht zu verbr hen 6...

Страница 36: ...darauf sich nicht am Beh lter zu verbrennen 8 Heben Sie das Milchk nnchen an um die Milchschaumd se tiefer unter die Milchoberfl che zu bringen Achten Sie dabei darauf dass der Strudel in der Milch im...

Страница 37: ...kann auch nach der Verwendung hei es Wasser austreten Hal ten Sie niemals Ihre H nde oder andere K r perteile an die Hei wassert lle oder darun ter Lassen Sie Kinder niemals unbeobachtet wenn sie in d...

Страница 38: ...s automatische Reinigungsprogramm Change Filter erscheint auf dem LCD Bildschirm Der Wasserfilter im Wassertank muss ersetzt werden Die H ufigkeit mit der diese Meldung erscheint h ngt von der eingest...

Страница 39: ...Fremdk rper Reinigen Sie das Mahlwerk und den Auslass des Mahl werkes Siehe Das Mahlwerk reinigen Feuchtigkeit verstopft das Mahlwerk Reinigen Sie das Mahlwerk und den Auslass des Mahlwerkes Lassen Si...

Страница 40: ...Verwen dung Der Wassertank wurde nicht richtig ein gesetzt und ist nicht verriegelt Setzen Sie den Wassertank richtig ein und schlie en Sie den Riegel Auf dem LCD Bildschirm wird FILL TANK angezeigt...

Страница 41: ...ine autorisierte Service Werkstatt oder direkt an Gastroback 04165 2225 0 Der Espresso flie t nicht aus dem Sieb tr ger sondern tr pfelt nur und oder es wird nicht genug Espresso extra hiert Das Kaffe...

Страница 42: ...ergewis sern Sie sich dass der Siebtr ger rich tig im Br hkopf eingesetzt ist Der Siebeinsatz ist feucht oder die Sei ten des Siebtr gers sind feucht Feuch tigkeit verringert die Reibung zwischen den...

Страница 43: ...euchtigkeit und Aroma des Kaffeepulvers und damit auch die Extraktionsdauer Stellen Sie einen kleineren Mahlgrad ein um das Kaffeepulver etwas feiner zu mahlen Stellen Sie Extraktionsvolumen dauer ent...

Страница 44: ...GRAMM Wenn CLEAN ME reinige mich auf dem LCD Bildschirm erscheint dann ist eine Rei nigung notwendig nach 200 Extraktionen Bei der Reinigung wird das Dampfsieb gerei nigt und die Leitungen des Br hkop...

Страница 45: ...em Filterhal ter heraus Entsorgen Sie den alten Was serfilter im Hausm ll 3 Setzen Sie den neuen Wasserfilter nach der Anleitung im Kapitel Vorbereitungen in den Wassertank ein DAS MAHLWERK REINIGEN D...

Страница 46: ...r D se zu reinigen Achten Sie darauf sich nicht zu verbr hen 1 Vergewissern Sie sich dass der Dampf wahlschalter in der mittleren Position OFF steht 2 Wischen Sie die Milchschaumd se mit einem feuchte...

Страница 47: ...roback Art Nr 97830 in hei em Wasser auf und weichen Sie Siebeinsatz und Siebtr ger in dieser L sung ca 20 Minu ten ein Danach gr ndlich unter flie endem Wasser absp len BR HKOPF UND DAMPFSIEB REINIGE...

Страница 48: ...e Tropfschale mit warmem Sp lwasser ab und trocknen Sie die Tropfschale au en ab 4 Nachdem Sie die Tropfschale entfernt haben k nnen Sie das Zubeh rfach herausnehmen und mit einem weichen feuchten Tuc...

Страница 49: ...Taste gedr ckt und dr cken Sie dazu 3 Sekun den lang die POWER Taste um das erwei terte Men anzuzeigen rSEt erscheint auf dem LCD Bildschirm UCT PROGRAMMED POWER 3 Drehen Sie den Drehknopf SELECT um...

Страница 50: ...sein k nnte 9 Nehmen Sie den Wassertank heraus und leeren Sie den Wassertank aus Nehmen Sie den Wasserfilter aus dem Wasser tank 10 F llen Sie den Wassertank mit der Entkal ker L sung bis zur Maximum...

Страница 51: ...mit einem saugf higen Tuch ab um eventuell aus tretenden Dampf aufzufangen 18 Leeren Sie die Boiler wie in Schritt 2 beschrieben 19 Leeren Sie die Tropfschale aus Setzen Sie die Tropfschale danach wi...

Страница 52: ...chale immer vorher aus Wir empfehlen vor jedem Transport und bei l ngerer Aufbewahrung des Ger tes beide Boiler vollst ndig zu entleeren Dadurch vermeiden Sie auch Frostsch den falls das Ger t doch ei...

Страница 53: ...immungen zur Ent sorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem rtlichen Entsorgungsunternehmen Entsorgen Sie elektrische Ger te nicht...

Страница 54: ...Haftung f r Sch den die durch nicht bestimmungsgem en Gebrauch entstanden sind Bei gewerblichem Gebrauch verk rzt sich die Garantie auf ein Jahr Hinweis F r die Reparatur und Serviceabwicklung m chten...

Страница 55: ...T felchen Schokolade oder s es Geb ck gereicht Zubereitung Zun chst wird ein einfacher Espresso aufgebr ht Dann wird dieselbe Menge hei e Milch langsam am Innenrand der Tasse hinunter gegossen um ein...

Страница 56: ...ngsamer Geschwindigkeit durch bis die Mischung eine glatte samtige Beschaffenheit hat Vertei len Sie die Mischung auf 2 Gl ser und servieren sofort Espresso Affogato Diese s e Versuchung ist einfach u...

Страница 57: ...ung ab und stellen Sie die Sch ssel in den K hl schrank 6 Verteilen Sie die Fruchtmischung auf den Vanillepuddings und servieren Sie mit fri schem Kaffee TIRAMISU F R 4 PERSONEN Zutaten 1 Tassen Masca...

Страница 58: ...hren Sie dabei nicht zu stark durch 4 Geben Sie den Teig in 12 leicht gefettete und am Boden mit Backpapier ausgelegte Muffin F rmchen Die F rmchen sollten bis zu 2 3 gef llt sein 5 Stellen Sie die Mu...

Страница 59: ...42640 Design Espresso Advanced Professional Operating Instructions DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL GASTROBACK Read all provided instructions before first use Model and attachments are subject t...

Страница 60: ...structions and information in this booklet carefully and complete ly before you start running the appliance This will help you to know all functions and properties of your new appliance We especially...

Страница 61: ...heated group head and the special hot water function The espresso boiler is controlled via a PID circuit to accurately keep the set temperature in compliance with the strict rules of the World Barist...

Страница 62: ...unctions 77 Programming Shot Volume or Shot Duration 78 Programming the Shot Temperature 79 Cleaning Cycle 79 To Set the Clock 79 Programming the Auto Start Function 79 Programming the Automatic Shut...

Страница 63: ...eaning Cycle 97 Changing the Water Filter 98 Cleaning the Burrs 98 Cleaning the Steam Wand 99 Immediately after Use 99 Remove Obstacles from the Holes of the Steam Wand 99 Cleaning the Steam Wand 99 S...

Страница 64: ...in LCD display shows the current settings for espresso extraction thus simplifying programming F 1 CUP and 2 CUP buttons with pre set shot dura tions manual override or reprogrammable durations volume...

Страница 65: ...dial in conjunction with the MENU button to set the programmable functions Q Cool touch steam wand with integrated tempera ture probe R Dedicated hot water outlet delivers hot water for Long Black and...

Страница 66: ...and or repair Operate the appliance on a well accessible stable level dry and suitable large table or counter that is resistant against water Always keep the appliance and the table or coun ter clean...

Страница 67: ...the portafilter and the steam wand become very hot during operation and hot water or steam escape Always switch OFF press POWER button then unplug the appliance and leave the appli ance cool down befo...

Страница 68: ...rd out of reach of young children Ensure that no one will pull the appliance by the power cord Take care not to entangle in the power cord Always grasp the plug to disconnect the power cord HIGH TEMPE...

Страница 69: ...TECHNICAL SPECIFICATIONS Model Design Espresso Advanced Professional Art N 42640 Power supply 220 240 V AC 50 60 Hz Maximum power consumption 2000 2400 W Length of power cord approx 105 cm Weight appr...

Страница 70: ...m wand when retur ned to the downward position Simultaneous Coffee Steam Separated stainless steel espresso and steam boilers for simul taneous milk texturing and espresso extraction Precision Control...

Страница 71: ...re set duration 30 seconds The extraction will start using the low pressure pre infusion The machine will stop after 2 CUP duration has been extracted and will return to standby mode Manual Override P...

Страница 72: ...ich the water flows through the ground coffee in the filter basket and the taste of the espresso The grind size should be fine but not too fine If the grind is too fine looks like powder and feels lik...

Страница 73: ...s attached to your Espresso Machine but do not remove the model label and serial number on the bottom of the appliance For shipping the drip tray storage tray behind the drip tray and the water tank a...

Страница 74: ...ile pulling the filter holder apart Wash the filter holder with cold water taking specific care to rinse the stainless steel mesh 4 Insert the water filter into the filter holder and reassemble the fi...

Страница 75: ...e provided test strip can only be used once Table of Water Hardness Levels of Tap Water dH e f Setting 0 0 00 0 0 5 6 25 9 1 10 12 50 18 2 15 18 75 27 3 20 25 00 36 4 25 31 25 45 5 Note If your water...

Страница 76: ...keep in mind that the drip tray and its contents could be very hot 6 Refill the water tank and empty the drip tray if required Note The Espresso Machine will not reach ope rating temperature standby m...

Страница 77: ...e MENU button See Program mable Functions Some further settings for experienced users are described in section Advanced Settings The programs for cleaning and descaling are described in chapter Care a...

Страница 78: ...s only Pre Infuse pre infusion parameters for getting the desired taste Long Black Adjust parameters for the Long Black function Adjusting the various functions is described in the following sections...

Страница 79: ...et the Clock Tip You can select the clock format 12h format or 24h format See To Select 12h or 24h Clock Format CLoC However setting the clock is optional 1 Press the MENU button to switch to pro gram...

Страница 80: ...and a small clock icon will be shown on the LCD display Programming the Automatic Shut Off Auto Off This function sets how long the Espres so Machine will stay turned on in case of being idle before i...

Страница 81: ...URE TEMP TEXTURE Programming the Pre Infusion NOTE This function is for advanced users only You can control pressure and duration of the low pressure pre infusion phase 1 Press the MENU button to swit...

Страница 82: ...r The LCD display will show a cup icon and the Espresso Machi ne will beep to confirm that your custo mized Long Black settings have been pro grammed The Espresso Machine returns to standby mode To Us...

Страница 83: ...t switch to the Advanced Features See above Advanced Settings 2 With rSEt displayed on the LCD dis play press the SELECT dial to reset all settings to factory defaults This is the state of first use H...

Страница 84: ...ELECT dial to set The Espresso Machine will beep once to confirm your selection and switch to standby mode Air Pump Delay Air Note This function is for experienced users only This function is used to...

Страница 85: ...et The Espresso Machine will beep once to confirm your selection and switch to standby mode To Select 12h or 24h Clock Format CLoC You can display the time in 12h or 24h for mat Select the clock forma...

Страница 86: ...ons will illuminate The Espresso Machine is now in standby mode ready for the next step Note While heating the boilers the 1 CUP button 2 CUP button HOT WATER button steam function and cleaning cycle...

Страница 87: ...uto grind dose tamp function is complete 6 Rotate the portafilter handle to the INSERT position and lower the portafilter to remo ve it 7 Wipe any excess coffee from the rim of the filter basket to en...

Страница 88: ...roast freshness grind size of the grind Experiment by adjusting these factors just one at a time to achieve the taste of your prefe rence See Tips for Best Results Note If the Espresso Machine is run...

Страница 89: ...Pre set Cup Size Amount Brewed Large approx 355ml The given amounts are approximate only Actual amounts may vary due to the coffee bean roast blend and freshness as well as the selected grind size Th...

Страница 90: ...ave influence You may need to adjust the set tings accordingly Note If the Espresso Machine is run continuously for 30 minutes allow the Espresso Machi ne to cool for 5 minutes before each use AUTOMAT...

Страница 91: ...m wand will remove the majority of milk and allow the automatic purge fea ture to more effectively remove any resi dual milk 7 Lower steam wand to the down position and the steam wand will automatical...

Страница 92: ...ays ensure that the steam wand cooled down before touching the steam wand tip with your hands 9 Move the steam lever to the centre OFF position BEFORE lowering the milk jug and taking the tip out of t...

Страница 93: ...the machine see The Cleaning Cycle Change Filter is shown on the LCD display Indicates when the water filter in the water tank needs to be replaced The regularity of this alert is determined by the se...

Страница 94: ...e the coffee beans and try again The bean hopper lock is tur ned to LOCK Turn the bean hopper lock to the UNLOCK position and try again Portafilter overfills Tamping fan was removed for cleaning and n...

Страница 95: ...ne back on If problem persists call an authorized Service Centre Steam pouring out of group head Turn machine off Wait for 5 minutes and turn machine back on If problem persists call an authorized Ser...

Страница 96: ...s ensure that filter basket and portafilter are dried thoroughly before filling with coffee powder and inser ting into the group head Issues with the Auto Start feature Clock not set or clock is set w...

Страница 97: ...pads e g metal scouring pads for cleaning the appli ance or any parts of it to avoid damage to the surfaces THE CLEANING CYCLE CLEAN ME will be displayed on the LCD display after 200 shots to indicat...

Страница 98: ...ract an espresso to season the machine and purge the system of any remaining cleaner IMPORTANT Descaling the boilers is descri bed below in section Descale the Boilers CHANGING THE WATER FILTER To gua...

Страница 99: ...WAND WARNING Risk of Burns During use and even shortly thereafter hot water and steam could escape from the steam wand and the steam wand tip will be hot Do not hold your hands or any delicate objects...

Страница 100: ...oils If the holes in the filter basket become blocked dissolve a cleaning tablet in hot water and soak the filter basket and portafilter in the solu tion for approx 20 minutes Rinse thoroughly CLEANI...

Страница 101: ...ures when a descale alert is displayed on the LCD SELECT SELECT SELECT TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE SELECT SELECT SELECT TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE WARNING Hot water can splash a...

Страница 102: ...CESS REMOVE b Place a cloth over the drip tray to prevent steam escaping SELECT SELECT SELECT TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE SELECT SELECT SELECT TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE REMOVE...

Страница 103: ...nse and fill with clean water to the MAX line Lock water tank back into position 4 Flush Boilers WARNING Hot water may flow through the group head This allows any remaining soluti on to be removed fro...

Страница 104: ...edure is also intended as an anti freeze measure in the event the machine is expo sed to extreme cold temperatures 1 Empty the bean hopper and the grinder See Cleaning the Burrs 2 Switch OFF the appli...

Страница 105: ...ntact your local government for information regarding the collection systems availa ble If electrical appliances are disposed of in landfills or dumps hazardous substances can leak into the groundwate...

Страница 106: ...these instructions Any other use is regarded as unintended use or misuse and can cause severe injuries or damage There is no warranty claim of the purchaser if any injuries or damages are caused by un...

Страница 107: ...ate or a sweet cookie A latt consists of a single espresso with textured milk poured slightly down the side of the glass and approx 10mm of foam on top Cappuccino A single shot of espresso with textur...

Страница 108: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 41 65 22 25 0 Telefax 49 0 41 65 22 25 29 info gastroback de www gastroback de 20150807...

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