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4. Wischen Sie überschüssiges Kaffeepulver
sorgfältig vom Rand des Siebeinsatzes
ab.
Der Siebeinsatz ist jetzt für die Zubereitung
Ihres Kaffees fertig gefüllt.
WICHTIG:
Achten Sie unbedingt darauf,
dass der Rand des Siebeinsatzes ganz sau-
ber ist, bevor Sie den Siebträger in das
Gerät einsetzen, damit der Siebeinsatz an
der Brühgruppe druckdicht abschließt.
Hinweis:
Wenn der Espresso zu schnell durchläuft,
dann mahlen Sie den Kaffee feiner und
versuchen Sie es erneut. Wenn der Espres-
so zu langsam extrahiert wird, dann mah-
len Sie das Kaffeepulver etwas grober.
DEN SIEBTRÄGER EINSETZEN
Halten Sie den Siebträger unter die Brüh-
gruppe. Der Griff muss dabei mit der INSERT-
Position in einer Linie liegen. Setzen Sie den
Siebträger unter der Brühgruppe an und dre-
hen Sie den Griff nach rechts, bis ein Wider-
stand zu spüren ist.
DEN BRÜHVORGANG STARTEN
1. Stellen Sie eine vorgewärmte Tasse unter
den Siebträger und drücken Sie die
-Tasse-Taste oder
-Tassen-Taste, um
die gewünschte Menge zu extrahieren.
2. Der Espresso fließt nach der eingestellten
Vorbrühzeit und sollte die Konsistenz von
tropfendem Honig haben. Siehe: ›Die
Vorbrühfunktion programmieren‹
Einen perfekten Espresso erreichen Sie durch
eine ausgewogene Balance zwischen Süße,
Säure und Bitterstoffen.
Wenn der Espresso schon nach weniger als
6 Sekunden in die Tasse läuft, dann ist zu
wenig Kaffeepulver im Siebeinsatz und/oder
das Kaffeepulver ist zu grob gemahlen oder
nicht fest genug angedrückt. Ihr Espresso ist
unterextrahiert.
Wenn der Espresso erst nach 15 Sekunden
oder später in die Tasse läuft, haben Sie zu
viel Kaffeepulver im Siebeinsatz und/oder
das Kaffeepulvers ist zu fein gemahlen oder
zu fest angedrückt. Ihr Espresso ist überex-
trahiert.
Der Geschmack Ihres Espressos hängt auch
von vielen weiteren Faktoren ab:
• Die Herkunft und der Röstgrad der Kaf-
feebohnen;
• Frische, Mahlgrad und Menge des Kaf-
feepulvers und
• Andruck beim Füllen des Siebeinsatzes.
Experimentieren Sie, indem Sie diese Para-
meter einzeln anpassen und so Ihren bevor-
zugten Geschmack erreichen.
