14
Před prvním použitím
▶
Před prvním použitím vyčistěte měkkým hadrem horkou vodou s
malým množstvím mycího prostředku a opláchněte.
Tipy na použití
▶
V důsledku drobných nečistot mezi varnou a grilovací deskou
(např. zrníčka soli nebo pepře) mohou vzniknout při posouvání
varného nádobí škrábance nebo brusné stopy na dnu nebo na
indukční varné desce. Zvedněte proto vždy grilovací desku,
pokud ji chcete přemístit. Nepřebíráme záruku za škody, které
vzniknou kvůli nedodržení tohoto pokynu!
▶
Díky vysoce kvalitní antiadhezivní vrstvě se grilovací deska
velmi dobře hodí pro přípravu zdravých pokrmů bez tuku. Pokud
byste chtěli grilovat na oleji, natřete pak trochou oleje nebo tuku
grilovaný pokrm a nikoliv grilovací desku. Používejte k tomu
ztužené rostlinné tuky nebo rostlinné oleje. Máslo, margaríny,
oleje lisované za studena a olej na saláty nejsou vhodné .
▶
Grilovací desku používejte výlučně k přípravě jídel.
▶
Nepoužívejte ostré předměty z kovu, které by mohly způsobit
škrábance. Škrábance nebo jiná poškození však nemají vliv na
chuť a kvalitu pečených potravin.
▶
Grilovací desku nezapínejte na varný stupeň 9 ani na stupeň
Power/ Boost a nenechávejte ji ležet nikdy déle prázdnou na
zdroji tepla. V prázdném stavu dosahuje již po několika minutách
teploty 300°C. Při těchto vysokých teplotách se tuky a oleje
mohou velmi rychle vpálit do povrchu. Tím se může poškodit
dobrá antiadhezivní vlastnost.
▶
Protože mohou být rukojeti velmi horké, používejte nejraději stále
chňapky nebo krbové rukavice.
▶
Po použití nechte horkou grilovací desku vždy zchládnout na
varné desce a pak grilovací desku vyčistěte.
▶
Po vyčištění se grilovací deska musí dobře usušit, aby se chránila
před oxidací.
Čištění a údržba
▶
Na čištění nikdy nepoužívejte kovovou houbu, bělidla a abrazivní
prostředky.
▶
Grilovací desku nechte před čištěním nejdříve vychladnout, aby
se zabránilo změnám tvaru v důsledku použití příliš chladné vody.
▶
Pro jemnou údržbu doporučujeme horkou vodu a trochu mycího
prostředku/jemný domácí čistič i hadr na mytí nádobí. Nerovnosti
se nejlépe vyčistí kartáčem na mytí.
▶
Grilovací desku raději nečistěte v myčce na nádobí. Čističe,
tablety a soli zasahují do vrstev grilovací desky a mohou způsobit
změny barvy. Kromě toho může vést čištění v myčce na nádobí k
oxidaci (světlým skvrnám) na grilovací desce. Pokud byste přesto
chtěli čistit grilovací desku v myčce na nádobí, natřete ji pak
olejem. Tímto způsobem se zabrání vysušení vrstvy.
▶
Ostře kořeněná nebo marinovaná jídla uvolňují kyseliny, které
vnikají do povrchu grilovací desky. Pokud by tím vznikly změny
barvy nebo skvrny, neovlivňují ani pokrmy ani výsledek pečení.
Grilovací deska je vyrobena z hliníkového odlitku a odlita ručně v
Německu jako jednotlivý kus. Grilovací deska je potažena speciální
indukční vrstvou a rovněž druhou antiadhezivní vrstvou. Ručně
vyrobená grilovací deska není nikdy zcela rovná, avšak při zahřátí
se přizpůsobí varné desce.
±
Dodržujte prosím: Kvůli optimálnímu rozdělení tepla musí
plocha varné zóny na indukční varné desce odpovídat ploše
grilovací desky.
Grilovací deska je určena jen na použití v soukromé domácnosti.
Tabulka na vaření
V následující tabulce najdete několik příkladů.
Doba pečení závisí na druhu, hmotnosti a kvalitě jídel. Proto jsou možné odchylky. Na zahřátí používejte stupeň 8 (nebo 8.).
Grilovací deska
cs Návod k použití
Stupeň vaření
Doba pečení v
minutách
Maso
Drůbeží prsíčka (tloušťka 2 cm)
5 . - 6 .
20 - 30
Steak z vepřové panenky, řízek (přírodní)
5 . - 6 .
15 - 20
Steak (tloušťka 3 cm)
6 . - 7 .
8 - 12
Marinovaný steak
6 . - 7 .
15 - 20
Karbanátky, hamburgery (tloušťka 2 cm)
5 . - 6 .
20 - 30
Slanina
6 . - 7 .
3 - 8
Klobása
5 . - 6 .
20 - 30
Ryby
Krevety a garnáti
5 . - 6 .
8 - 10
Filet z lososa
5 . - 6 .
10 - 15
Pstruh
4 . - 6 .
15 - 25
Rybí filé
5 . - 6 .
10 - 15
Zelenina
Cuketa, lilek
5 . - 6 .
10 - 15
Paprika, zelený chřest
6 . - 7 .
5 - 10
Žampiony
6 . - 7 .
10 - 15
Brambory
5 . - 6 .
10 - 20
Chléb
Ciabatta, toast, chlebová placka
6 . - 7 .
5 - 10
Pokud je vaše indukční varná deska s flexibilní zónou vybavená funkcí senzoru smažení, můžete ji od určitého výrobního čísla používat
také s grilovací deskou.
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 14
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 14
26.11.19 21:39
26.11.19 21:39
