8
Før første gangs bruk
▶
Før første gangs bruk må du vaske platen med en myk svamp,
varmt vann og litt oppvaskmiddel og deretter skylle den .
Brukstips
▶
Gjennom liten tilsmussing mellom kokefelt og grillplate (f .eks .
salt- eller pepperkorn) kan det oppstå riper eller slipespor på
induksjonskokefeltet når kokekaret skyves frem og tilbake . Løft
derfor prinsipielt sett grillplaten når du ønsker å forskyve den .
Det tas intet ansvar for skader som oppstår som følge av at
denne anvisningen ikke følges!
▶
Takket være antiklebebelegget av høy kvaliitet egner grillplaten
seg svært godt til sunn, fettfri matlaging . Hvis du ønsker å grille
med olje, pensler du det du skal grille og ikke grillplaten med litt
fett hhv . olje .
▶
Bruk herdet plantefett eller planteoljer . Smør, margarin,
kaldpressede oljer og salatolje egner seg ikke .
▶
Grillplaten skal utelukkende brukes til tilberedning av mat .
▶
Ikke bruk noen skarpe gjenstander av metall, da de kan forårsake
riper . Riper eller andre skader har likevel ingen påvirkning på
smaken eller kvaliteten på grillmaten .
▶
Ikke bruk grillplaten på koketrinn 9 eller power-/boost-trinnet,
og la aldri grillplaten stå tom på varmekilden i lengre tid . Den
oppnår i tom tilstand allerede etter få minutter temperaturer på
300 °C . Ved disse høye temperaturene kan oljer og fett brenne
svært hurtig inn i overflaten . Dette kan redusere den gode
antiklebeegenskapen .
▶
Siden håndtakene kan bli glovarme, er det best å bruke
grytekluter eller grytehansker .
▶
La alltid den varme grillplaten kjøles ned på kokesonen etter bruk
og rengjør deretter platen .
▶
Etter rengjøring må grillplaten tørkes godt for å beskytte den mot
oksidering .
Rengjøring og vedlikehold
▶
Bruk aldri en metallsvamp eller bleke- eller skuremidler til
rengjøringen .
▶
La grillplaten kjøles helt ned før rengjøringen for å unngå
deformeringer gjennom altfor kalt vann .
▶
For mild pleie anbefaler vi varmt vann og litt oppvaskmiddel/mildt
husholdningsrengjøringsmiddel samt en oppvaskklut . Rillene lar
seg best rengjøre med en oppvaskbørste .
▶
Rengjør helst ikke grillplaten i oppvaskmaskinen .
Rengjøringsmiddel, tabs og salter angriper belegget på grillplaten
og kan forårsake misfarginger . Dessuten kan rengjøring i
oppvaskmaskin føre til oksidering (lyse flekker) på grillplaten) .
Hvis du fortsatt ønsker å rengjøre grillplaten i oppvaskmaskinen,
må du smøre den inn med olje etterpå . Dermed unngår du en
uttørking av belegget .
▶
Sterkt krydrede eller marinerte matretter frigir syrer som trekker
inn i overflaten på grillplaten . Hvis det skulle oppstå misfarginger
eller flekker som følge av dette, påvirker dette verken matrettene
eller grillresultatet .
Grillplaten er produsert i aluminiumstøpning og støpes som enkelt
del for hånd i Tyskland . Grillplaten er overtrukket med et spesielt
belegg, som tåler induksjon, og en andre antiklebeforsegling . Den
håndlagede grillplaten er aldri helt flat, men den tilpasser seg
likevel kokeplaten ved oppvarming .
±
Vær oppmerksom på følgende: For en optimal
varmefordeling må flaten til kokesonen på induksjonskokefeltet
tilsvare flaten til grillplaten .
Grillplaten er kun beregnet til bruk i private husholdninger .
Steketabell
I den følgende tabellen finner du noen eksempler . Steketidene er avhengig av type, vekt og kvalitet på matvarene . Avvik er derfor
mulig . Til oppvarming bruker du steketrinn 8 (eller 8 .) .
Grillplate
no Bruksanvisning
Koketrinn
Grillvarighet i minutter
Kjøtt
Fuglebryst (2 cm tykt)
5 . - 6 .
20 - 30
Svinesteik, snitsel (naturlig)
5 . - 6 .
15 - 20
Steik (3 cm tykk)
6 . - 7 .
8 - 12
Marinert steik
6 . - 7 .
15 - 20
Frikadeller, hamburgere (2 cm tykke)
5 . - 6 .
20 - 30
Bacon
6 . - 7 .
3 - 8
Grillpølse
5 . - 6 .
20 - 30
Fisk
Scampi og reker
5 . - 6 .
8 - 10
Laksefilet
5 . - 6 .
10 - 15
Ørret
4 . - 6 .
15 - 25
Fiskefilet
5 . - 6 .
10 - 15
Grønnsaker
Zucchini, auberginer
5 . - 6 .
10 - 15
Paprika, grønn aspargis
6 . - 7 .
5 - 10
Champignonger
6 . - 7 .
10 - 15
Poteter
5 . - 6 .
10 - 20
Brød
Ciabatta, toast, flatbrød
6 . - 7 .
5 - 10
Hvis induksjonstoppen med FlexZone har en stekesensorfunksjon, kan du også bruke denne funksjonen med grillplaten, fra et bestemt
produksjonsnummer .
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 8
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 8
26.11.19 21:39
26.11.19 21:39
