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NACHTISCH
Apfelkuchen
Schale
170-190
45-50
0,8
Mitte
160-180
40-45
Balser
Schale
Gebackene Bananen
Form
180-200
20-25
100-120
70-75
0,35
Mitte
100-120
60-65
0,5
Mitte
170-190
15-20
Gewicht
(Kg)
Stellung
Funktion
Temperat.
(ºC)
Zeit
(min)
Gefäß
Rührkuchen
Form
150-170
35-40
0,5
Mitte
170-190
30-35
160-180
30-35
Gefüllte
Blätter teigrolle
Schale
170-190
10-15
0,5
Mitte
160-180
10-15
Karamelpudding
Form
160-180
55-60
0,8
Mitte
150-170
50-55
Plätzchen
Schale
160-180
20-25
1,0
Mitte
150-170
20-25
Blätter teig
Schale
170-190
20-25
0,3
Mitte
160-180
15-20
Bärentatzen
Schale
160-180
20-25
20-25
0,7
Mitte
160-180
Backäpfel
Schale
180-200
30-35
20-25
0,5
Mitte
170-190
Plumcake
Form
170-190
55-60
0,6
Mitte
160-180
50-55
Quarktor te
Form
180-200
40-45
0,8
Mitte
170-190
40-45
3172463-000 EPIFA+T.QXD:- 8/4/11 12:30 Página 76
Содержание FMO 46 CS 9T1 XS
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