74
FISCH
Seebarsch
Schale
190-210
20-25
1,0
Mitte
180-200
10-15
Graubarsch
Schale
Goldbrassen mit Salz
Schale
190-210
25-30
180-200
25-30
1,0
Mitte
170-190
20-25
1,0
Mitte
180-200
25-30
Gewicht
(Kg)
Stellung
Funktion
Temperat.
(ºC)
Zeit
(min)
Gefäß
Seezunge
Schale
170-190
15-20
1,0
Mitte
160-180
10-15
Seehecht
Schale
190-210
25-30
1,1
Mitte
180-200
20-25
Fischpastete
Form
190-210
60-65
1,1
Mitte
190-210
60-65
Lachs Im Schlafrock
Schale
180-200
20-25
1,0
Mitte
170-190
15-20
Forellen
Schale
190-210
20-25
1,1
Mitte
180-200
15-20
Fischfilet
Rost
170-190
15-20
1,0
Obere
Sardinen
Rost
180-200
10-15
1,0
Obere
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Содержание FMO 46 CS 9T1 XS
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