Franke COUNTRY FLAT CF 55 M /F Series, Инструкция по установке и эксплуатации

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CF 55 M _/F
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IT
COTTURE TESTATE
In conformità alla norma EN / IEC 60350
Queste tabelle sono state create per gli enti di
controllo al fine di facilitare la verifica e il test dei vari
dispositivi.
Come leggere la Tabella delle cotture
La tabella suggerisce la funzione ideale da utilizzare
per un particolare alimento cotto su uno o più ripiani
contemporaneamente.
I tempi di cottura si riferiscono al momento di
introduzione dell'alimento nel forno, preriscaldamento
(se necessario) escluso. Le temperature e i tempi di
cottura sono valori approssimativi e dipendono dalla
qualità dell'alimento e dal tipo di accessori utilizzati.
Inizialmente utilizzare i valori consigliati, e se il
risultato di cottura non è come previsto, aumentare
o ridurre il tempo di cottura. Si consiglia di utilizzare
gli accessori forniti, teglie per torte e leccarde
di metallo di colore scuro. Seguire la tabella di
selezione che elenca gli articoli forniti e su quale
ripiano devono essere posizionati.
I livelli indicati si riferiscono ai ripiani senza guide di
scorrimento (da rimuovere).
Cottura contemporanea di alimenti diversi
Utilizzando le funzioni ventilate consigliate, è
possibile cucinare contemporaneamente su ripiani
diversi. Se si cucina su un solo ripiano è possibile
utilizzare anche la funzione statica.
Ricetta Funzione Preriscal-
damento
Livello
(dal basso
verso l'alto)
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(minuti)
Accessori/note
Pasta frolla CONVENZIONALE
9
4 160 18-25 Livello 4: leccarda piatta
VENTILATO
9
3–4 160 20-27 Livello 4: leccarda piatta
Livello 3: leccarda profonda
Piccole torte CONVENZIONALE
9
3 160 20-30 Livello 3: leccarda piatta
VENTILATO
9
3 160 20-30 Livello 4: leccarda piatta
VENTILATO
9
3–4 160 20-30 Livello 4: leccarda piatta
Livello 3: leccarda profonda
Pan di
Spagna
senza grassi
CONVENZIONALE
9
2 160 43–48 Livello 2: tortiera su griglia
VENTILATO
9
2 170 28–32 Livello 2: tortiera su griglia
Torta di mele CONVENZIONALE
9
1 180 60–70 Livello 1: tortiera su griglia
VENTILATO
9
1 180 50–60 Livello 1: tortiera su griglia
Due torte di
mele
VENTILATO
9
1-3 180 80-90 Livello 1: 2 tortiere su griglia
Livello 1: tortiere
Livello 3: tortiere
Torte lievitate CONVENZIONALE
9
2 165 25–30 Livello 2: tortiera su griglia
VENTILATO
9
2 165 28–35 Livello 2: tortiera su griglia
Cottura con grill Se si cuociono gli alimenti direttamente sulla griglia, introdurre anche la leccarda nel
ripiano inferiore. In questo modo è possibile raccogliere i residui di cottura e mantenere
il forno pulito.
Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per
facilitarne l'estrazione.
Toast* GRILL
9
(5 min.) 4 200 3–5 Livello 5: griglia
Hamburger** TURBO GRILL no 4 200 30-40 Livello 4: griglia
Livello 3: leccarda
* tenere la porta del forno chiusa per tutto il tempo di cottura.
** girare dopo 10 min.