Cuisinart TOA-60KR, Инструкция и книга рецептов

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비트 칩
약 1-2인분
1개 비트 (약 430g)
올리브오일 혹은 오일 스프레이
¼티스푼 정제(코셔)소금
1큰술 잘게자른 신선한 허브 (기호에 따라 생략가능)
½티스푼 화이트 와인 식초
1. 에어프라이어 바스켓을 베이킹 팬위에 올리세요
2. 비트를 Cuisinart 푸드 프로세서를 사용하여 1mm~3mm로 얇게 썰어 준비된
바스켓 안에 깔아 준 후 약간의 기름과 소금을 뿌린 뒤 살살 흔들어 주시면 고르
게 양념이 스며듭니다.
3. 준비된 에어프라이 바스켓과 베이킹 팬을 랙 위치#2에 놓은 후 에어프라이 기
능으로 200℃에서 5분간으로 설정하거나 기호에 따라 좀 더 바삭하고 노릇하
게 조리하셔도 됩니다.
4. 잘 구워진 비트칩이 완성 되면 적당한 그릇으로 옮겨 담은 뒤 준비한 신선한
허브와 화이트와인 식초를 뿌려 요리를 더욱 맛있게 완성하세요.
1회 섭취당 영양정보(총 2회 분량):
칼로리 51(지방 41%)• 탄수화물 7g • 단백질 1g • 지방 2g • 포화지방 0g •
콜레스테롤 0mg • 나트륨 322g • 칼슘 12mg • 섬유소 2g
양파 튀김
약 2-3인분
½컵 무표백 중력분 ½ 컵
2개 큰 달걀 2개 (잘 풀어서 준비해 주세요)
1큰술 버터밀크
½컵 빵가루 ½컵
1½티스푼 해산물 시즈닝
올리브 오일을 살짝 뿌린 큰 양파
1. 양파에 밀가루를 입힐 수 있는 큰 그릇에 밀가루를 넣어주세요. 달걀과 버터밀크
는 다른 그릇에 넣어 주세요. 빵가루와 해산물 시즈닝은 별도의 그릇에 함께
준비해 주세요.
2. 양파 끝을 다듬어서 평평하게 만들어 주세요. 뿌리쪽은 그대로 두세요. 뿌리의
끝을 위로 향하게 한 후 평평한 곳에 놓습니다.
3. 뿌리쪽을 제외하고 양파를 위에서 아래로 길게 십자모양으로 4등분 해주세요.
뿌리를 제외하고 세로로 잘린 면이 약 1㎝정도가 될 때까지 웨지모양으로
잘라주세요.
4. 잘린 조각들이 떨어지지 않게 조심스럽게 안쪽까지 밀가루를 묻힌 후 버터밀크
계란물을 입혀서 준비된 빵가루를 골고루 입혀주세요.
5. 베이킹 팬위에 에어프라이어 바스켓을 올려놓은 후 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌
린 후 빵가루까지 묻힌 양파를 바스켓안에 넣어 준 후 약간의 오일을 뿌리거나
발라주세요. 에어프라이 기능으로 200℃에서 10분간 설정하고 좀 더 바삭하고
노릇하게 조리하셔도 됩니다. (치폴레 마요네즈 소스는 22페이지, 허브 요거트
디핑소스는 16페이지를 참고하세요)
1회 섭취당 영양정보 (3인분 기준)
칼로리 177(지방 24%) • 탄수화물 26g • 단백질 8g • 지방 5g • 포화지방 1g •
콜레스테롤 144mg • 나트륨 542mg • 칼슘 28mg • 섬유질 1g