Convotherm OEB 10.10, Руководство пользователя

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12. Technische Daten
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D DE
•
Gerätedaten (K… bis …R siehe Zeichnung):
Modell OES / OGS / OEB / OGB
Gerätegröße 6.10 6.20 10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
Ausführung
Tischgerät Tischgerät Tischgerät Tischgerät Standgerät Standgerät Standgerät
Gastronormbehälter [GN] 6x1/1 GN 6x2/1 GN 10x1/1
GN
10x2/1
GN
12x2/1
GN
20x1/1
GN
20x2/1
GN
Weitere
Beschickungsmöglichkeit
*
[GN] 12x1/1
GN
20x1/1
GN
24x1/1
GN
40x1/1
GN
Einschubabstand
[mm] 68 68 68 68 67 67 67
Prüfzeichen, Schutzklasse
CE, IPX5
Material
Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl, Werkstoffnummer 1.4301
Schallwert [dB(A)] Der arbeitsplatzbezogene Geräuschemissionswert ist niedriger als 70 dBA
Schlauchlänge Handbrause
[mm] 2050 2050 2050 2200 2200 2200 2600
Wasserverbrauch
Gesamt (Richtwert)
[l/h] 20-30 30-50 30-50 40-70 50-80 60-80 80-100
Nennleistung Dampf-
erzeuger (Richtwert)
nur bei OEB
[kg/h] 12,6 21 21 31,4 37,8 37,8 50,4
Inhalt Dampferzeuger
bei OEB [Liter] 6,5 9 9 12,5 12,5 12,5 17
M = Garraum Breite
mm 445 650 445 650 650 445 650
N = Garraum Tiefe
mm 640 840 640 840 840 640 840
O = Garraum Höhe
mm 492 535 760 760 956 1492 1492
P = Breite Scharnierseite
mm 45 45 45 45 60 60 60
Q = Banketthöhe
mm 280 280 280 280 380 380 380
R = Öffnungstiefe
mm 33 33 33 33 33 33 33
K = Breite mit Tür offen 90° mm 1160 1160 1160 1160 1260 1260 1260
K' = Breite mit Tür offen
180°
mm 1850 1868 1850 1868 1990 1990 1990
L = Vorstand mit Tür offen
mm 50 50 33 33 55 55 50
Werte gelten für Elektrogeräte OEB & OES
Fühlbare Wärmeabgabe
[kJ/h] 2500 4500 4500 7800 7800 8900 15400
Latente Wärmeabgabe [kJ/h] 2100 3500 3500 6400 6900 6900 12200
Werte gelten für Gasgeräte OGB & OGS
Fühlbare Wärmeabgabe
[kJ/h] 2500
4100 4100 7200 8200 8200 14100
Latente Wärmeabgabe
[kJ/h] 2100
3500 3500 7100 11000 7100 11000
Abgasmenge
[m
3
/h] 25
40 40 70 80 80 140
* = Alle Geräte können bei einem Einschubabstand von 80 mm (78 mm bei Gerätegröße 6.10)
auch mit Backblechen beschickt werden.
Bild 30/31