coldline W10T, Руководство по обслуживанию, Страница: 13 / 96

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7.3 SURGELAZIONE PER TEMPERATURA
Il ciclo di surgelazione per temperatura è controllato dalla sonda a spillone.
Selezione rapida comandi da modalità stand Selezione rapida comandi da modalità stand Selezione rapida comandi da modalità stand Selezione rapida comandi da modalità stand----by by by by
1
Surgelazione
2
Start
Sequenza comandi in dettaglio:
Sequenza comandi in dettaglio: Sequenza comandi in dettaglio:
Sequenza comandi in dettaglio:
1. Assicurarsi che l’apparecchio sia in modalità stand stand stand stand----by by by by (6.1 6.1 6.1 6.1).
2. Inserire la sonda a spillone nel prodotto da abbattere (10.0 10.0 10.0 10.0).
3. Premere il pulsante per selezionare il ciclo di surgelazione.
•
Il led relativo al pulsante si illumina.
•
Il display DY1
DY1 DY1
DY1 visualizza il set point dell’aria in cella (----33338888°C
°C °C
°C).
•
Il display DY2 DY2 DY2 DY2 visualizza la sigla “--- --- --- ---”.
4. Premere il pulsante per avviare il ciclo di surgelazione.
•
Il led relativo al pulsante si illumina.
•
Il compressore entra in funzione solo 5555 secondi dopo la pressione del tasto (pump-down 6.4 6.4 6.4 6.4).
•
DY1 DY1 DY1 DY1 visualizza la temperatura della sonda a spillone, DY2 DY2 DY2 DY2 il tempo residuo del ciclo a partire da 24 24 24 240000
minuti.
•
Premendo il pulsante in fase di esecuzione del ciclo si visualizza il tempo trascorso dallo start.
5. La fine del ciclo di abbattimento viene segnalata tramite un avvisatore acustico.
6. Al termine del ciclo si attiva la modalità di conservazione con durata illimitata a ----20 20 20 20°°°°C C C C.
•
Il led relativo al pulsante lampeggia.
•
Premendo il pulsante in fase di conservazione si visualizza la durata del ciclo appena concluso.
•
La fase di conservazione deve durare solo il tempo strettamente necessario.
7. Per terminare la modalità di conservazione premere il pulsante
.
•
Il led relativo al pulsante si spegne.
•
Il compressore si arresta 5555 secondi dopo la pressione del pulsante (pump-down 6666.4 .4 .4 .4).
Importante
Importante Importante Importante
•
Il conto alla rovescia ha inizio quando la temperatura rilevata dalla sonda a spillone, al cuore del prodotto,
è inferiore a +65°C.
•
All’avvio di un ciclo di surgelazione, il compressore lavora ininterrottamente fino al raggiungimento della
temperatura dell’aria in cella di ----33338888°°°°C
C C
C. In seguito può funzionare a fasi alterne per mantenere costante la
temperatura evitando la formazione di brina.
•
Il ciclo di abbattimento termina quando la sonda a spillone rileva una temperatura di ----18
18 18
18°°°°C
C C
C al cuore del
prodotto. La durata massima del ciclo è di 24
24 24
240 minuti
0 minuti 0 minuti
0 minuti.
8.0 ABBATTIMENTO/SURGELAZIONE A TEMPO
8.1 ABBATTIMENTO SOFT A TEMPO
Il ciclo di abbattimento soft soft soft soft per tempo è controllato dal timer.
Selezione rapida comandi da modali Selezione rapida comandi da modali Selezione rapida comandi da modali Selezione rapida comandi da modalità stand tà stand tà stand tà stand----by by by by
1
Abbattimento soft
2
Ciclo a tempo
3
Start
Sequenza comandi in dettaglio:
Sequenza comandi in dettaglio: Sequenza comandi in dettaglio: Sequenza comandi in dettaglio:
1. Assicurarsi che l’apparecchio sia in modalità stand stand stand stand----by by by by (6.1 6.1 6.1 6.1).