84
Halak és tengeri ételek (nyitott állapotban használja a grillsütőt)
Ételfajta
Sütési idő
Hőfok
Lazacfilé
3–4 perc
Közepes/magas
Tonhal steak
3–4 perc
Közepes/magas
Nyers tigrisrák
1–2 perc
Közepes/magas
Kardhal steak
5–6 perc
Közepes/magas
Tőkehal szelet
4–5 perc
Közepes/magas
Tengeri sügér filé
3–4 perc
Közepes/magas
Kagyló
3–4 perc
Közepes/magas
Zöldségek
Ételfajta
Sütési idő
Hőfok
Spárga
2–3 perc
Magas
Padlizsán,
szeletelve
2–3 perc
Magas
Cukkini, szeletelve 2–3 perc
Magas
Hagyma,
szeletelve
2–3 perc
Magas
Gomba, félbe
vágva
2–3 perc
Magas
Paprika,
kimagozva és
félbevágva
3–4 perc
Magas
Csöves kukorica
6–8 perc, forgassa
az egyenletes szín
eléréséhez
Magas
Falatkák és szendvicsek
Ételfajta
Sütési idő
Hőfok
Pirítós (sonkás,
sajtos stb.)
3–4 perc
Magas
Panini
4–5 perc
Magas
Quesadillas
3–4 perc
Magas
Zsömle melegítése
2–3 perc
Közepes
Gyümölcsök (nyitott állapotban használja a grillsütőt)
Ételfajta
Sütési idő
Hőfok
Banán, hosszában
félbevágva
1–2 perc
Közepes/magas
Nektarin,
félbevágva
2–3 perc
Közepes/magas
Ananász,
felkarikázva
1–2 perc
Közepes/magas
RECEPTEK
Házi készítésű marhaburger
4 személyre
• Növényi olaj
• 500 g sovány darált marhahús
• 1 fej kockákra aprított vöröshagyma
•
2 gerezd finomra aprított fokhagyma
•
1 közepes méretű tojás
• Só és bors
• 1 teáskanál dijoni mustár (opcionális)
•
1 evőkanál aprított friss oregánó (opcionális)
1.
Tegyen a serpenyőbe egy kevés növényi olajat, majd közepes
lángon melegítse fel. Tegye bele a hagymát és párolja néhány
percig, de ne hagyja elszíneződni.
2. Adja hozzá a fokhagymát, és párolja tovább kis lángon még
néhány percig.
3.
Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről és hagyja hűlni.
4.
Tegye bele a marhahúst egy keverőtálba, adja hozzá a kihűlt
hagymás keveréket és a többi hozzávalót. Alaposan keverje
össze.
5. Ossza szét a keveréket 4 adagra. Kézzel formázzon lapos
pogácsákat a keverékből (érdemes a kezet egy kicsit bevizezni
a művelethez). Tegye hűtőbe a pogácsákat, hogy lehűljenek és
megszilárduljanak.
6. Kenje be a pogácsákat egy kis olajjal, majd tegye a magas
hőfokra állított, előmelegített grillsütőre. Grillezze 6–8 percig,
amíg a hús átsül.
Tálalja ropogós ciabattán vagy brióson, friss vízitorma- vagy leveles
salátával, kedvenc szószával vagy öntetével.
Sonkába tekert csirke
4 személyre
•
4 db bőr nélküli, filézett csirkemell szelet, enyhén kiklopfolva (kb.
2 cm vastagságúra)
• Olívaolaj
•
Frissen őrölt feketebors
• 4 szelet sonka
• 2 citrom héja
•
3 ág friss kakukkfű leszedett levele összezúzva
1. Fektesse a sonkaszeleteket egy vágódeszkára. Tegyen rá
mindegyikre egy csirkemell szeletet úgy, hogy elegendő hely
maradjon a szelet középső részének betekerésére (még ne
tekerje rá a sonkát a csirkére).
2.
Spriccelje be olívaolajjal a mellfiléket, borsozza meg, szórja meg
citromhéjjal és kakukkfű-levéllel.
3. Tekerje a sonkát a csirkeszelet köré.
4.
Tegye a csirkét a magas hőfokra beállított, előmelegített
grillsütőre úgy, hogy alulra kerüljön az a rész, ahol a sonka
összeér.
5. Kenje meg olívaolajjal a csirkét, csukja le a fedelet, és grillezze a
húst 4–5 percig, amíg aranybarna színt nem kap és át nem sül.
6.
Vegye le a húst grillsütőről, tegye egy felmelegített tányérra
és pihentesse néhány percig.
7. Vágja fel átlósan, és tálalja sült spárgával vagy újburgonyával,
vagy ropogós friss salátával.
Содержание VHG026X
Страница 1: ...VHG026X...
Страница 3: ...3 r i q e w t u 1 o y y FIG 1 FIG 2...
Страница 93: ...93 8 8 8 q w e r t y u i o 1 DuraCeramic BG...
Страница 104: ...104 8 8 8 q w e r t y u i o 1 DuraCeramic GK...
Страница 110: ...110...
Страница 111: ...111...