57
RETNINGSLINJER FOR MADLAVNING
Tip til madlavning
•
Vi anbefaler, at fisk og skaldyr tilberedes på grillen i den åbne
position. Den øverste stegeplade er tung og kan knuse sarte
madvarer, når den lukkes.
• Det bedste resultat opnås ved at lade kød og fjerkræ opnå
stuetemperatur før tilberedning.
• Alt kød har godt af at stå og hvile før servering. Cirka 5 minutter
på en varm tallerken er tilstrækkeligt.
• Tilsæt ikke salt, før du griller maden, da det trækker væden ud
og kan udtørre din mad. Krydr i stedet med sort peber, og tilføj
salt, når maden er tilberedt.
• Vi anbefaler, at du tilsætter lidt olie, før du griller maden. Du
kan evt. bruge en oliespray med lavt kalorieindhold i stedet for
almindelig olie.
• Når du tilbereder madvarer med forskellige tykkelser, er det en
god ide at flytte dem rundt på grillen, så de bliver stegt ensartet.
• Når du tilbereder madvarer med højt fedtindhold (f.eks. kylling
med skind på), skal du sørge for at tømme drypbakken med
jævne mellemrum.
Kød og fjerkræ
Bemærk: Tilberedningstiden for bøffer afhænger af kødets tykkelse
samt smag og behag.
Madvare
Tid
Temperatur
Tournedos
Mellemstegt, 5-6 minutter
Oksesteak
Mellemstegt, 3-6 minutter Høj
Højreb
Mellemstegt, 3-6 minutter Høj
Bøf af tyksteg
Mellemstegt, 3-6 minutter Høj
T-bone-steak
Mellemstegt, 4-7 minutter Høj
Burgerbøf af
hakket oksekød
4-6 minutter
Høj
Pølse, tynd
4-5 min., vend for
ensartet farve
Høj
Pølse, tyk
5-6 min., vend for
ensartet farve
Høj
Svinekotelet
6-8 minutter
Høj
Stegeflæsk
3-4 minutter
Høj
Lammelår
3-6 minutter
Høj
Lammekotelet
6-8 minutter, afhængigt
af tykkelse, vend for
ensartet tilberedning
Høj
Kebab
4-6 minutter
Høj
Røget skinkebøf
3-4 minutter
Høj
Kalkunbryst
4-5 minutter
Høj
Madvare
Tid
Temperatur
Kyllingefilet
5-7 minutter
Høj
Kyllingefilet, flad
5-6 minutter
Høj
Kyllingelår (med
ben og skind)
15-20 minutter
Middel
Fisk og skaldyr (brug grillen i den åbne position)
Madvare
Tid
Temperatur
Laksefilet
3-4 minutter
Middel/høj
Tunbøf
3-4 minutter
Middel/høj
Rå tigerrejer
1-2 minutter
Middel/høj
Sværdfiskebøf
5-6 minutter
Middel/høj
Torskeloin
4-5 minutter
Middel/høj
Havaborrefilet
3-4 minutter
Middel/høj
Kammuslinger
3-4 minutter
Middel/høj
Grøntsager
Madvare
Tid
Temperatur
Asparges
2-3 minutter
Høj
Aubergine,
skiveskåret
2-3 minutter
Høj
Courgette,
skiveskåret
2-3 minutter
Høj
Løg, skiveskåret
2-3 minutter
Høj
Svampe, halveret
2-3 minutter
Høj
Peberfrugt, uden
frø og halveret
3-4 minutter
Høj
Majskolbe
6-8 minutter, vend for
ensartet farve
Høj
Snacks og sandwich
Madvare
Tid
Temperatur
Toast (skinke, ost
osv.)
3-4 minutter
Høj
Panini
4-5 minutter
Høj
Quesadillas
3-4 minutter
Høj
Lune boller
2-3 minutter
Middel
Содержание VHG026X
Страница 1: ...VHG026X...
Страница 3: ...3 r i q e w t u 1 o y y FIG 1 FIG 2...
Страница 93: ...93 8 8 8 q w e r t y u i o 1 DuraCeramic BG...
Страница 104: ...104 8 8 8 q w e r t y u i o 1 DuraCeramic GK...
Страница 110: ...110...
Страница 111: ...111...