BG178
ТАБЛИЦА ЗА ГОТВЕНЕ
Категория
храни
Ястия и начин
на готвене
Ниво на мощност и начин на готвене
Първа фаза
Мощност
Втора фаза
Мощност
Макаронени,
ориз
Пресни
макаронени
Загряване на водата
Ускорител - 9
Готвене на макароните и
поддържане на кипенето
7-8
Сухи макаронени
Загряване на водата
Ускорител - 9
Готвене на макароните и
поддържане на кипенето
7-8
Варен ориз
Загряване на водата
Ускорител - 9
Готвене на макароните и
поддържане на кипенето
5-6
Ризото
Запържване и печене
7-8
Готвене
4-5
Зеленчуци,
варива
Варени
Загряване на водата
Ускорител - 9
Варене
6-7
Пържени
Загряване на олиото
9
Пържене
8-9
Бланширани
Загряване на съда
7-8
Готвене
6-7
Задушени
Загряване на съда
7-8
Готвене
3-4
Запържени
Загряване на съда
7-8
Допълнително запичане
7-8
Месо
Печено
Запичане на месо с олио (ако е масло, мощност 6)
7-8
Готвене
3-4
Скара
Загряване на тавата
7-8
Печене и от двете страни
7-8
Запичане
Запичане с олио (ако е масло, мощност 6)
7-8
Готвене
4-5
Сочно/задушено
Запичане с олио (ако е масло, мощност 6)
7-8
Готвене
3-4
Риба
Скара
Загряване на тавата
7-8
Готвене
7-8
Сочно/задушено
Запичане с олио (ако е масло, мощност 6)
7-8
Готвене
3-4
Пържено
Загряване на олиото или мазнината
8-9
Пържене
7-8
Яйца
Пържени
Загряване на тигана с маслото или мазнината
6
Готвене
6-7
Омлет
Загряване на тигана с маслото или мазнината
6
Готвене
5-6
Твърди
Загряване на водата
Ускорител - 9
Готвене
5-6
Палачинки
Загряване на тигана с масло
6
Готвене
6-7
Сосове
Домати
Запичане с олио (ако е масло, мощност 6)
6-7
Готвене
3-4
Рагу
Запичане с олио (ако е масло, мощност 6)
6-7
Готвене
3-4
Бешамел
Приготвяне на основата (разтопено масло и
брашно)
5-6
Загряване до леко
кипване
3-4
Сладкиши,
крем
Яйчен крем
Загряване на млякото до кипване
4-5
Поддържане на леко
кипене
4-5
Пудинг
Загряване на млякото до кипване
4-5
Поддържане на леко
кипене
2-3
Мляко с ориз
Загряване на млякото
5-6
Готвене
2-3
Содержание ESPIF 8950 IN
Страница 3: ...3 1 2 3 X 4 ...