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6. Pulizia
PRUDENZA!
Prima di procedere alla pulizia, staccare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica (tirare la presa!).
L’apparecchiatura non è predisposta per il risciacquo con getti d’acqua
diretti. Per questo motivo, le operazioni di pulizia non potranno essere
effettuate con getti d'acqua sotto pressione! Impedire l'accesso dell'acqua
all'interno dell'apparecchiatura.
o
Pulire regolarmente l'apparecchiatura, osservando una particolare cautela nel caso
degli elementi che entrano a contatto con gli articoli alimentari.
o
Prima della pulizia, lasciare raffreddare l’apparecchiatura.
o
Con una paletta o un raschietto in metallo, senza usare detergenti né acqua,
eliminare con cura i residui dalla piastra refrattaria dopo ogni cottura.
PRUDENZA!
La piastra refrattaria non può essere pulita o raffreddata con acqua, poiché
esiste il rischio di danneggiarla.
o
Per effettuare una pulizia accurata alla fine della giornata, riscaldare il forno per 30
minuti, impostando la temperatura massima (accendere solo la resistenza inferiore).
Successivamente, spegnere la resistenza e spazzolare (il giorno seguente) la
superficie della piastra refrattaria.
o
Pulire la camera del forno fredda (eccetto il forno per pizza n.: 2002096, in cui
l’intera camera è interamente realizzata in materiale refrattario), servendosi di un
panno morbido e umido. In caso di sporco ostinato, è possibile utilizzare un
detergente delicato. Dopo il suo uso, potremo strofinare la superficie con un panno
imbevuto di acqua pulita, in modo tale da eliminare i residui di detergente.
o
Pulire tutta la camera del forno per pizza n. art. 2002096 dopo il suo raffreddamento,
eliminando i resti dalla piastra refrattaria e dalle pareti refrattarie interne con una
spatola di metallo o un raschietto, senza usare detergenti o acqua.
o
Pulire il corpo esterno dell’apparecchiatura con un panno morbido ed umido, con
aggiunta di un detergente delicato. Non usare mai detergenti aggressivi, acidi e a
grana grossa, poiché esiste il rischio di danneggiare le superfici dell'apparecchiatura.
o
Controllare regolarmente i fori di ventilazione del corpo esterno.
In presenza di
sporco o polvere, pulire i fori con uno spazzolino o un aspirapolvere, in modo tale
da garantire la circolazione dell'aria all'interno della camera del forno ed una cottura
uniforme.
