- 129 -
5.2.4 Temperatuurregeling
TIP!
Voordat u begint met het bakken van pizza's moet u de oven altijd eerst
voorverwarmen tot de gewenste temperatuur!
•
Sluit het apparaat aan op het lichtnet.
•
Stel de gewenste temperatuur in voor het bovenste/onderste verwarmingselement
van de gekozen ovenruimte met behulp van de betreffende temperatuurregelaars.
De temperatuurregeling van de pizzaoven omvat het bereik 0 °C - 450 °C. Wij
bevelen voor het bakken van pizza's een temperatuur aan tussen 300 °C en 400 °C.
•
De controlelampjes van het bovenste en onderste verwarmingselement branden
tijdens het opwarmen van het apparaat.
•
De temperatuurwaarde in de ovenruimte kunt u aflezen van de temperatuuraanduiding
van het apparaat (met uitzondering van de pizzaovens art. nr. 2002018 en
2002028).
•
Na het bereiken van de ingestelde temperatuur dooft het lampje. Zodra de
temperatuur in de ovenruimte daalt, gaat het controlelampje opnieuw branden en het
verwarmingselement verhit de ovenruimte opnieuw tot de ingestelde temperatuur.
5.2.5 Bakken van pizza
•
Nadat de pizzaoven is voorverwarmd, opent u de deur van de oven met de
deurhandgreep.
•
Plaats de voorbereide pizza op de chamottebaksteen en sluit de deur.
•
Laat de pizzaoven niet zonder toezicht werken. Volg het bakproces door het
kijkvenster in de ovendeur.
•
Haal de pizza's uit de oven zodra het bakproces klaar is.
WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!
Gebruik beschermende handschoenen die reiken tot boven de polsen en die
beschermen tegen hoge temperaturen als u de pizza uit de pizzaoven haalt.
Gebruik daarnaast kookgereedschappen met een lange handgreep (bv. een
pizzaschep).
