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6. Reinigung
VORSICHT!
Vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung trennen.
Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet.
Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen!
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
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Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, besonders gründlich die Teile, welche mit
Lebensmitteln in Berührung kommen.
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Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen.
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Entfernen Sie die Backrückstände vom Pizzabackstein sorgfältig nach jedem
Backvorgang mit einem metallischen Spachtel oder Schaber, ohne Reinigungsmittel
und Wasser zu benutzen.
VORSICHT!
Der Pizzastein darf auf keinen Fall mit Wasser gereinigt oder abgekühlt werden,
denn das könnte diesen beschädigen.
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Zur gründlichen Reinigung am Ende eines Tages den Pizzaofen für 30 Minuten auf
höchster Temperatureinstellung (nur für Unterhitze einstellen) aufheizen. Danach
abschalten und am folgenden Tag die kalte Fläche des Pizzabacksteines abbürsten.
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Reinigen Sie die kalte Backkammer (außer Pizzaofen mit Art.-Nr. 2002096, bei dem
die gesamte Backkammer aus Schamottestein besteht) mit einem weichen, feuchten
Tuch. Verwenden Sie bei stärkeren Verunreinigungen ein mildes Reinigungsmittel,
wischen Sie anschließend mit einem in klarem Wasser getränkten Tuch nach, um
Reinigerrückstände zu entfernen.
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Reinigen Sie die gesamte Backkammer vom Pizzaofen mit Art.-Nr. 2002096 nach dem
Abkühlen, indem Sie Backrückstände vom Pizzabackstein und den Innenwänden aus
Schamotte mit einem metallischen Spachtel oder Schaber entfernen und diese
abbürsten, ohne Reinigungsmittel und Wasser zu benutzen.
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Reinigen Sie das Gehäuse des Gerätes mit einem weichen, feuchten Tuch und
mildem Reinigungsmittel. Benutzen Sie niemals aggressive oder säurehaltige sowie
grobe Reinigungsmittel, welche die Oberfläche des Gerätes beschädigen können.
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Überprüfen Sie die Lüftungsöffnungen am Gehäuse in regelmäßigen Abständen.
Bei Verunreinigungen oder Staub reinigen Sie diese mit einer Bürste oder einem
Staubsauger, damit die Luftumwälzung im Inneren der Backkammer gewährleistet
und ein gleichmäßiges Backergebnis erzielt werden kann.
