AHT MACAO 100, Руководство по эксплуатации

Страница: 437 / 506

cs | AHT Cooling Systems GmbH Údržba | 11
405859_1_0819 437 / 505
OZNÁMENÍ
Materiální škody při delším vyřazení z pro-
vozu.
▪ Zařízení nevystavujte sálavému teplu.
▪ Do a na zařízení nic nestavějte.
▪ Zařízení skladujte ve stabilní poloze (vyrov-
nání do vodováhy).
10.2.2 Obnovení provozu
Obnovení provozu viz
→Obnovení provozu.
10.3 Poruchy provozu
UPOZORNĚNÍ
Materiální a hmotné škody při zobrazení alarmu.
Zboží přeskladněte do jiného zařízení se stej-
nou teplotní třídou produktů.
▪ Hned kontaktujte servisní službu (viz → Ser-
visní služby).
Zobrazení alarmů
Existují různé typy alarmů, které indikují poruchu v pro-
vozu.
–
Zobrazení na displeji (viz → strana 11, kapitola
5).
–
kód chyby
–
blikající červený bod
–
Akustický alarm
11
Údržba
Činnosti kontrol prováděné pracovníky obsluhy
Kontrolní činnosti Četnost Viz → Kapitola
Bezchybný stav zaří-
zení
průběžně
Používání k urče-
nému účelu
Provoz
(obsluha)
Výskyt cizích před-
mětů v prostoru na
zboží
průběžně
Používání k urče-
nému účelu
Provoz
(obsluha)
Poškození skleně-
ného prvku
průběžně
Mechanická rizika
Provoz
(obsluha)
Teplota vnitřního
prostoru několikrát
denně
Ukazatel teploty
Provoz
(obsluha)
Správné uložení
zboží
průběžně Vkládání zboží
Znečištění zařízení
včetně skla
denně Postup čištění
Zbytky potravin
a
zbytky obalů
denně Postup čištění
Podlaha (kolem zaří-
zení)
denně Postup čištění
Tvorba ledu na
vnitřní nádobě
průběžně
Odmrazování
Kontrolní činnosti Četnost Viz → Kapitola
Zavřený kryt průběžně
Mechanická ri-
zika
Provoz
(obsluha)
Tvorba louží
před/pod zařízením
(kondenzát)
denně
Automatické od-
mrazování
Mechanická rizika
Sítko na kondenzát
průběžně
strana 20, kapitola
11.2.1
VAROVÁNÍ
Nebezpečí elektrostatického náboje
a tvorby jisker v
blízkosti hořlavého
chladiva.
V případě poškození/netěsnosti chladicího ok-
ruhu mohou jiskry zapálit unikající chladivo.
Nebezpečí vzniku požáru.
▪ K odstraňování kondenzátu a k čiš-
tění používejte mírně vlhký hadr
nebo houbičku.
▪ K osušování nepoužívejte suché tka-
niny ani houbičky.
▪ Nepoužívejte uvnitř chladicího boxu
žádné elektrické spotřebiče (např.
vysavač na mokré sání), které svou
konstrukcí nesplňují doporučení vý-
robce. Jsou povolena zařízení
s
označením ochrany proti výbuchu
(viz →Vysvětlení symbolů).
11.1 Odmrazování
Oprávnění
–
Provozovatel
–
Pracovníci obsluhy
Zařízení má funkci automatického odmrazování.
Při silnějším namrzání vnitřní nádoby se musí spustit
poloautomatické odmrazování (viz → strana 11, kapi-
tola 5).
Z hygienických důvodů je nutné provést kompletní od-
mrazování (viz → strana 19, kapitola 11.1.1).
11.1.1 Kompletní odmrazování
Doporučuje se kombinovat kompletní odmrazování se
základním čištěním.
Interval odmrazování
– Z hygienických důvodů nejméně pololetně
Provedení kompletního odmrazování
Provedení kompletního odmrazování odpovídá postupu
čištění při vypnuté funkci chlazení (viz strana 20, kapitola
12.2.1).
11.2
Čištění
Důvody pro pravidelné a důkladné čištění (základní
čištění):
– Zajištění nezbytné hygieny. Udržujte prostor
na zboží vždy v čistém stavu.
– Nejnižší možná spotřeba energie.
–
Zachování bezporuchového provozu.
– Prodloužení životnosti zařízení.