AFINOX ESSENCE, Инструкция по эксплуатации

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control panel
control panel
warming dry tank
This equipment
uses the heat of the resistors
to keep the
food stored in GN1/1 containers warm. Food is placed di-
rectly in the containers, without first needing to put it into
another receptacle. The appliances are supplied without
the containers; they can be requested as an optional extra
from the manufacturer. If you use containers made by an-
other manufacturer, you may need to ask the manufacturer
for custom-made dividers.
The appliances
do not reach a sufficiently high
temperature to cook or sterilise food.
They are
only used to keep it warm. Some parts of these ap-
pliances reach high temperatures during service
and for several minutes after being switched off. Pay
attention to the risk of burns.
For usage warnings and recommendations, please
refer to page
55
and page
57
.
warming surface
This equipment
uses the heat of the resistors
to keep
warm the food stored on trays and dishes resting on the
glass surface.
The appliances
do not reach a sufficiently high
temperature to cook or sterilise food.
They are
only used to keep it warm. Some parts of these ap-
pliances reach high temperatures during service
and for several minutes after being switched off. Pay
attention to the risk of burns.
For usage warnings and recommendations, please
refer to page
55
and page
57
.
vasca calda secca
Queste apparecchiature
utilizzano il calore delle resi-
stenze
per mantenere caldi i cibi contenuti all’interno di
vaschette GN1/1. Le pietanze vanno sistemate direttamen-
te nelle vaschette, senza inserirle in ulteriori contenitori. Le
apparecchiature sono fornite senza vaschette; esse posso-
no essere richieste come optional al costruttore. L’utilizzo di
vaschette di altro produttore potrebbe richiedere l’utilizzo
di divisori su misura da richiedere al costruttore.
Le apparecchiature
non sviluppano una tempera-
tura sufficientemente alta per cuocere o steriliz-
zare i cibi
ma servono unicamente per il loro mante-
nimento caldo. Esse, durante il servizio e per diversi
minuti dopo lo spegnimento, raggiungono in alcune
parti temperature elevate. Prestare attenzione al ri-
schio di ustioni.
Per alcune avvertenze e consigli di utilizzo consultare
pag.
55
e pag.
57
.
piano di mantenimento
Queste apparecchiature
utilizzano il calore generato
dalle resistenze
per mantenere caldi i cibi contenuti
all’interno di teglie e pirofile appoggiate sul piano in vetro,
sopra alle aree segnalate.
Le apparecchiature
non sviluppano una tempera-
tura sufficientemente alta per cuocere o steriliz-
zare i cibi
ma servono unicamente per il loro mante-
nimento caldo. Esse, durante il servizio e per diversi
minuti dopo lo spegnimento, raggiungono in alcune
parti temperature elevate. Prestare attenzione al ri-
schio di ustioni.
Per alcune avvertenze e consigli di utilizzo consultare
pag.
55
e pag.
57
.
pannello comandi
pannello comandi