Betrieb
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP
DE
5.3 Überwachung während regulärem Betrieb
Reinigungsmittel
Es dürfen nur Wasch-, Spül-, Reinigungs-, Desinfektions- und Hilfsmittel ins Abwasser
gelangen, die kein Chlor enthalten bzw. freisetzen, abscheidefreundlich sind und keine
stabilen Emulsionen bilden.
Zur weitergehenden Reduzierung der Gesamtabwasserbelastung wird empfohlen:
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Konsequentes Trockenvorabräumen der Speisereste vom Spülgeschirr
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Weitgehendes Vorspülen des Geschirrs ohne Reinigungsmittel und erst dann Einsetzen
in die Spülmaschine
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In Zusammenarbeit mit dem Reinigungsmittellieferanten ist die Dosierung der Reiniger
für die Spülmaschine, soweit aus hygienischen Gründen vertretbar, zu reduzieren.
Kontrolle
Die Funktionsfähigkeit der Anlage sollte regelmäßig, mindestens wöchentlich, durch eine
sachkundige Person kontrolliert werden. Diese Kontrolle umfasst folgende Maßnahmen:
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Sichtkontrolle der Abscheideranlage und deren Anschlüsse,
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Sichtkontrolle der Anbauaggregate (z.B. Pumpen) und der elektrischen Komponenten,
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Feststellung des Schlammvolumens im Schlammfang (max. ½ Schlammfangvolumen),
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Feststellung der Fettschichtdicke im Abscheider (max. 160 mm bzw. Erreichen des max.
Fettspeichervolumens laut Typenschild),
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ggf. Entfernen grober Schwimmstoffe an der Wasseroberfläche,
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Betätigen der Hochdruck-Innenreinigung (falls vorhanden).
Werden bei der Kontrolle Mängel festgestellt, so sind diese unverzüglich zu beseitigen.
Die durchgeführten Kontrollen, die eventuellen Mängel und deren Beseitigung sind im
Betriebstagebuch zu dokumentieren.
5.4 Entsorgungsvorgang (LipuJet-P-OA, -OAP)
1. Ankunft des Entsorgungsfahrzeugs,
Anschluss des Entsorgungsschlauchs
an die Kupplung der Absaugleitung.
Falls vorhanden, den Lüftungsschlauch
des Entsorgungsfahrzeugs an die
bauseits erstellte Gaspendelleitung
zum Fettabscheider anschließen,
dadurch wird die Geruchsbelästigung
während der Entsorgung im Bereich des
Entsorgungsfahrzeug vermieden.
