universalblue UBE2406-21 User Manual Download Page 3

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COOKING WITH YOUR INDUCTION ............................................ 52

USING THE TOUCH CONTROLS ................................................. 53

CHOOSING THE RIGHT COOKWARE .......................................... 54

USING YOUR INDUCTION HOB ................................................... 56

FUNCTIONS ................................................................................. 57

LOCKING THE CONTROLS .......................................................... 60

USING THE TIMER ....................................................................... 61

10.

COOKING GUIDELINES ............................................................ 65

11.

CLEANING AND MAINTENANCE ............................................. 67

12.

TROUBLESHOOTING ................................................................ 69

13.

TECHNICAL SPECIFICATIONS ................................................ 72

14.

INSTALLATION ......................................................................... 72

15.

ENVIRONMENTAL INFORMATION .......................................... 78

16.

AFTER SALES SERVICE ........................................................... 79

Summary of Contents for UBE2406-21

Page 1: ......

Page 2: ...NTROLES 13 5 ELECCIÓN DEL UTENSILIO ADECUADO 14 6 UTILIZACIÓN DE LA ENCIMERA DE INDUCCIÓN 16 7 FUNCIONES 18 8 BLOQUEO DE CONTROLES 21 9 TEMPORIZADOR 23 10 PAUTAS PARA COCINAR 27 11 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 29 12 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 31 13 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS 34 14 INSTALACIÓN 34 15 INFORMACION INHERENTE MEDIOAMBIENTE 41 16 SERVICIO POSTVENTA 42 ENGLISH 1 IMPORTANT SAFEGUARDS 45 2 PRODUCT ...

Page 3: ...OOKWARE 54 6 USING YOUR INDUCTION HOB 56 7 FUNCTIONS 57 8 LOCKING THE CONTROLS 60 9 USING THE TIMER 61 10 COOKING GUIDELINES 65 11 CLEANING AND MAINTENANCE 67 12 TROUBLESHOOTING 69 13 TECHNICAL SPECIFICATIONS 72 14 INSTALLATION 72 15 ENVIRONMENTAL INFORMATION 78 16 AFTER SALES SERVICE 79 ...

Page 4: ...l futuro 1 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD POR FAVOR LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CON CUIDADO ANTES DE UTILIZAR EL PRODUCTO Instalación Riesgo de descarga eléctrica Desenchufe el aparato de la toma de red antes de efectuar cualquier trabajo o mantenimiento Es indispensable y obligatoria la conexión a un buen sistema de cableado con toma de tierra Las modificaciones del sistema de cableado doméstico solo...

Page 5: ...e instalación Para evitar cualquier peligro este aparato debe ser instalado siguiendo las instrucciones de instalación aquí descritas Este aparato debe ser correctamente instalado y conectado a tierra únicamente por una persona cualificada Este aparato debe ser conectado a un circuito que contenga un seccionador que proporcione una ruptura completa de la alimentación eléctrica Una mala instalación...

Page 6: ...berán consultar a su médico o al fabricante del implante antes de utilizar el aparato para asegurarse de que sus implantes no se verán afectados por el campo magnético La vulneración de este consejo podría tener como resultado la muerte Peligro Superficie caliente Durante la utilización las partes accesibles de este aparato se volverán suficientemente calientes para causar quemaduras No deje su cu...

Page 7: ...eguro Las imprudencias pueden causar heridas o cortes Directrices de seguridad importantes No deje nunca el aparato sin vigilancia cuando lo utilice Un desbordamiento provoca que los humos y residuos de grasa se pueden inflamar No utilice su aparato como plano de trabajo o de almacenaje No deje nunca objetos o utensilios sobre el aparato No coloque ni deje objetos magnéticos por ejemplo tarjetas d...

Page 8: ...ue tengan un hándicap que limite su capacidad para usar el aparato deben estar acompañados de una persona responsable y competente para instruirles en el uso El instructor debe estar convencido de que pueden usar el aparato sin peligro para ellos mismos o para su entorno No repare ni reemplace ningún componente del aparato a menos que esté recomendado específicamente en el manual Cualquier otra re...

Page 9: ...ientes durante el uso Se debe evitar el contacto con los elementos calientes Los niños de menos de 8 años deben ser apartados salvo que estén en continua supervisión Este aparato puede ser usado por niños de 8 años y más y por personas que tengan las capacidades físicas sensoriales o mentales reducidas o inexpertos y carentes de conocimientos si están bajo supervisión o han recibido formación en e...

Page 10: ...a El proceso de cocción de corta duración debe ser supervisado permanentemente ATENCIÓN se debe instalar este medio de estabilización para evitar la basculación del aparato Consulte las instrucciones de instalación ATENCIÓN utilice únicamente los protectores diseñados por el fabricante del aparato de cocción o los indicados por el fabricante del aparato en el manual del usuario como apropiados o l...

Page 11: ...e productos adecuados para no estropear el cristal ni el dibujo del mismo 2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 1 Zona 2000 W boost 2600W 2 Zona 1500 W boost 1800W 3 Zona 2000 W boost 2600w 4 Zona 1500 W boost 1800w 5 Cristal superior inducción 6 Panel de control ...

Page 12: ...calor directamente en la cacerola en lugar de indirectamente a través del calentamiento de la superficie de cristal El cristal se calienta solamente porque la cacerola lo recalienta finalmente 1 Controles de selección del fogón 2 Control del temporizador 3 Control de encendido Regulación del temporizador Control del bloqueo 4 Función Keep warm mantener caliente 5 Control de encendido apagado 6 Con...

Page 13: ...a pegatina azul que lleva un código QR Lea el manual de instrucciones prestando una atención especial a la sección advertencias Retire cualquier película de protección que pudiera encontrarse aún sobre la placa de cocina de inducción 4 USO DE LOS CONTROLES El aparato posee controles táctiles y no es necesario hacer presión para utilizarlos Olla de hierro Circuito magnético Placa vitrocerámica Bobi...

Page 14: ...para inducción Busque el símbolo de inducción en el embalaje o en el fondo de la cacerola Podrá verificar si su recipiente es adecuado haciendo la prueba del imán Desplace un imán sobre el fondo de la cacerola Si es atraído la cacerola será apropiada para inducción Si no dispone de un imán Ponga un poco de agua en la cacerola que desee verificar Si no parpadea nada en la pantalla y el agua se cali...

Page 15: ... El uso de una olla con una energía ligeramente más ancha tendrá una eficacia máxima Si utiliza una olla más pequeña la eficacia podría ser menor a la prevista Centre siempre la cacerola sobre la zona de cocinado Levante siempre las cacerolas de la placa de inducción no las deslice ya que podrían rayar el cristal DIMENSIONES DE LA CACEROLA Las zonas de cocinado se adaptan hasta un límite automátic...

Page 16: ...Toque el control de encendido apagado Cuando la placa está encendida el timbre sonará una vez todos los indicadores se encenderán un segundo y se apagarán indicando que la placa de inducción está en modo de espera Todos los indicadores muestran o lo que indicará que la placa de inducción se encuentra en modo en espera Coloque una olla adecuada en la zona de cocción que desea utilizar Asegúrese de ...

Page 17: ...Podrá modificar el ajuste de calor en cualquier momento de la cocción Si en la pantalla parpadea el símbolo Esto significa que No ha colocado la olla en la zona de cocción correcta o La sartén que está utilizando no es adecuada para la placa de inducción o La olla es demasiado pequeña o no está bien centrada en la zona de cocción La placa no calienta a menos que haya un recipiente adecuado en la z...

Page 18: ...as superficies caliente Las zonas de cocción que todavía están calientes al tacto están indicadas con una H la H se apagará cuando la superficie se haya enfriado a una temperatura segura Para ahorrar energía para calentar otras cacerolas utilice la zona que todavía esté caliente 7 FUNCIONES FUNCIÓN BOOST La función Boost permite que una zona de cocción alcance en 1 segundo una potencia mayor que s...

Page 19: ...ostrará una P que indica que la zona está funcionando en modo Boost La función Boost se mantendrá durante 5 minutos y a continuación la zona de cocción volverá al nivel de potencia seleccionado antes de activar la función Boost Si desea desactivar la función Boost pulse primero el botón de la zona de cocción correspondiente hasta que el indicador junto al botón empiece a parpadear A continuación p...

Page 20: ...ndo a más de velocidad 5 la función boost no podrá activarse y los símbolos P y 9 aparecerán en el display Dicha zona de cocción se pondrá automáticamente a máxima potencia o potencia USO DE LA FUNCIÓN KEEP WARM MANTENER CALIENTE Esta es una función adecuada para mantener la comida caliente Activación de la función Mantener Caliente Toque el mando de selección de la zona de cocción donde desea usa...

Page 21: ...iños enciendan accidentalmente las zonas de cocción Cuando los controles están bloqueados todos los controles salvo el de encendido apagado estarán deshabilitados Para bloquear los controles Pulse los mandos y al mismo tiempo El indicador del temporizador mostrará Lo Para desbloquear los controles Asegúrese de que la placa de inducción esté encendida Pulse y mantenga pulsado los mandos y al mismo ...

Page 22: ...entro de la placa de inducción hay un sensor de temperatura Cuando se detecta una temperatura excesiva la placa de inducción dejará de funcionar automáticamente Detección de pequeños utensilios Cuando se deja un recipiente inadecuado o no magnético por ejemplo aluminio o cualquier otro utensilio pequeño por ejemplo cuchillo tenedor llave sobre la placa esta pasará automáticamente al modo de espera...

Page 23: ...r el temporizador de dos formas Como minutero En este caso el temporizador no apagará la zona de cocción cuando haya acabado la cuenta atrás O puede definirlo para apagar una o más zonas de cocción cuando acabe la cuenta atrás Puede configurar el temporizador en hasta 99 minutos UTILIZACIÓN DEL TEMPORIZADOR COMO MINUTERO Si no ha seleccionado ninguna zona de cocción Verifique que la placa esté enc...

Page 24: ... una vez para disminuir o aumentar 1 minuto Mantenga pulsado los botones o del temporizador para disminuir o aumentar en 10 minutos Pulsando el botón temporizador el temporizador disminuirá y 00 aparecerá en el display Cuando se haya definido el tiempo empezará inmediatamente la cuenta atrás La pantalla mostrará el tiempo restante y el indicador del temporizador parpadeará durante cinco segundos C...

Page 25: ...ontrol del temporizador Consejo toque el control del temporizador o para quitar o añadir un minuto Toque el control del temporizador o durante más tiempo para quitar o añadir diez minutos Para cancelar el temporizador toque el control de selección de la zona de cocción y luego pulse el Temporizador La pantalla del temporizador indicará Cuando se haya definido el tiempo empezará inmediatamente la c...

Page 26: ... menor tiempo restante Por ejemplo si el tiempo definido para la zona 1 es de 3 minutos y el de la zona 2 de 6 minutos el indicador del temporizador mostrará 3 NOTA el punto rojo situado junto al indicado de nivel de potencia parpadeará Si desea verificar el tiempo ajustado del temporizador de otra zona de cocinado pulse el botón de control de la zona correspondiente El temporizador indicará el ti...

Page 27: ...ya que los sabores se desarrollan sin que la comida se cocine en exceso Cocine también salsas con huevo o espesadas con harina por debajo del punto de ebullición Algunas tareas incluido el cocinar arroz utilizando el método de absorción pueden necesitar un fuego más alto que la potencia mínima para garantizar que los alimentos se cocinan adecuadamente en el tiempo recomendado Cocinar filetes Para ...

Page 28: ...ocine la comida en tandas más pequeñas Precaliente brevemente la sartén y añada dos cucharas soperas de aceite Cocine primero la carne y luego reserve y mantenga caliente Saltee las verduras Cuando estén calientes pero todavía crujientes ajuste la zona de cocción a un fuego más bajo vuelva a añadir la carne a la sartén y añada la salsa Saltee los ingredientes suavemente para asegurarse de que se c...

Page 29: ...está caliente pero que no queme 3 Aclare y seque con un paño limpio o una servilleta de papel 4 Vuelva a encender la placa Cuando se apague la placa no habrá ninguna indicación de superficie caliente aunque la zona de cocción puede seguir estando caliente Tenga sumo cuidado Los estropajos para suciedad resistente algunos estropajos de nylon y agentes limpiadores abrasivos puede arañar el cristal L...

Page 30: ...s o alimentos fundidos o azucarados lo antes posible Si deja que se enfríen en el cristal pueden ser difíciles de eliminar e incluso dañar de forma permanente la superficie de cristal Peligro de corte cuando se retira la tapa de seguridad la cuchilla del rascador es muy afilada Utilícela con extremo cuidado y siempre guárdela de forma segura y lejos del alcance de los niños Líquidos derramado s so...

Page 31: ...ciles de operar Puede haber una ligera película de agua sobre los controles o puede que esté usando la punta de su dedo al tocar los controles Asegúrese de que el área de control táctil esté seca y use la yema del dedo cuando toque los controles Aparecen rajaduras en el cristal Uso de utensilios con base irregular Uso de estropajos o productos de limpieza inadecuados o abrasivos Utilice utensilios...

Page 32: ...o incluso después de haber apagado la placa de inducción Esto es normal y no necesita ninguna acción No desconecte la placa de inducción de la pared mientras el ventilador esté funcionando Las cacerolas no se calientan y aparece una indicación en la pantalla La placa de inducción no puede detectar el recipiente porque no es apto para la cocción por inducción La placa de inducción no puede detectar...

Page 33: ...camente en modo de protección y mostrará los códigos de protección correspondientes Problema Posibles causas Qué hacer F3 F4 Fallo del sensor de temperatura Póngase en contacto con el proveedor F9 FA Fallo del sensor de temperatura del IGTB Póngase en contacto con el proveedor E1 E2 Tensión de alimentación anómala Compruebe que el suministro eléctrico sea normal Encienta la placa de inducción cuan...

Page 34: ... nominal 220 240V 50 60Hz Potencia nominal 6600 7400W Dimensiones de producto mm 590X520X60 Dimensiones de hueco encastre A B mm 560X490 El peso y las dimensiones son aproximados Debido a que nos esforzamos por mejorar nuestros productos continuamente las especificaciones y los diseños podrían ser objeto de cambios sin previo aviso 14 INSTALACIÓN Recuerde que la placa no se debe sellar a la encime...

Page 35: ...cio mínimo de 50 mm alrededor de la cavidad Asegúrese de que la encimera tiene un grosor mínimo de 30 mm Seleccione un material resistenteal calor para la encimera para evitar que se deforme por el calor radiado por la placa tal como se muestra a continuación L mm W mm H mm D mm A mm B mm X mm 590 520 60 56 560 490 50 mini ...

Page 36: ...ctamente tal como se muestra a continuación La distancia de seguridad entre la placa inducción caliente y los armarios situados encima de ella debe ser de 760 mm como mínimo La distancia de seguridad entre la placa de inducción y cualquier objeto situado por debajo de esta debe ser como mínimo 50 mm A mm B mm C mm D E 760 50 mín 30mín Entrada de aire Salida de aire de 10 mm ...

Page 37: ...ca ANTES DE INSTALAR LA PLACA ASEGÚRESE DE QUE La superficie de instalación está en posición recta y nivelada y que ninguna pieza estructural interfiera con los requerimientos de espacio La superficie de instalación esté fabricada con un material resistente al calor Si la placa de cocción se instala encima de un horno que éste cuente con un ventilador de enfriamiento incorporado La instalación cum...

Page 38: ...puertas de armarios o de cajones Exista un flujo de aire fresco suficiente desde el exterior de los armarios hacia la base de la placa Si la placa está instalada encima de un cajón o armario exista una barrera de protección térmica debajo de la base de la placa El interruptor de aislamiento sea de fácil acceso para el usuario ANTES DE FIJAR LOS SOPORTES La unidad debe colocarse sobre una superfici...

Page 39: ...ponentes electrónicos de la placa La placa de inducción debe instalarse de tal manera que garantice una radiación de calor óptima para aumentar su fiabilidad La pared y la superficie por encima de la zona de calentamiento deben ser resistentes al calor Para evitar daños la capa adhesiva debe ser resistente al calor CONEXIÓN DE LA PLACA DE INDUCCIÓN A LA RED ELÉCTRICA La conexión de esta placa de i...

Page 40: ...e 75 C en ningún punto Compruebe con electricista si el sistema de cableado doméstico resulta adecuado sin modificaciones Las modificaciones solo deben ser efectuadas por un electricista debidamente cualificado La alimentación eléctrica debe conectarse de manera conforme a la normativa relevante También puede utilizarse un disyuntor monopolar El método de conexión se muestra a continuación Si el c...

Page 41: ...recogida diferenciada de desperdicios eléctricos y electrónicos o bien entregar al vendedor en el momento de comprar un nuevo aparato La adecuada recogida de este aparato contribuye a evitar posibles repercusiones negativas para el ambiente o la salud de las personas La eliminación debe hacerse respetando los reglamentos medioambientales locales vigentes Para informaciones más detalladas inherente...

Page 42: ...ión de nuestro medio ambiente 16 SERVICIO POSTVENTA Este producto cuenta con una garantía de 2 años contados a partir de la fecha de compra del producto con las siguientes condiciones La garantía es válida sólo con la presentación de la factura de compra del producto No están cubiertos por la garantía los daños causados durante el transporte negligencia o mal uso montaje o instalación incorrecta a...

Page 43: ...nentes de goma El producto no está cubierto por la garantía si carece de la placa identificativa correspondiente El usuario deberá comunicar al servicio técnico los datos incluídos en la placa identificativa cuando así se requiera En las placas u otros productos de cristal cuando este está roto rasgado y rayado por consecuencia de un golpe caida o mal uso no se encuentra cubierto por la garantía P...

Page 44: ...cto que haya adquirido Universal for Engineering Industries Spain S L no se hace responsable de los errores de impresión DECLARATION OF CONFORMITY Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el aparato abajo Producto INDUCTION HOB Marca Universal Blue Modelo UBE2406 21 Cumple con las siguientes directivas europeas y normas de aplicación Baja voltaje 2014 35 CE EN60335 1 2012 A11 2014 A13 2017 A1 2...

Page 45: ...RDS READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING When using this appliance the following safety instructions should always be followed Installation Electrical Shock Hazard Disconnect the appliance from the mains electricity supply before carrying out any work or maintenance on it Connection to a good earth wiring system is essential and mandatory Alterations to the domestic wiring system must only be made b...

Page 46: ...rding to these instructions for installation This appliance is to be properly installed and earthed only by a suitably qualified person This appliance should be connected to a circuit which incorporates an isolating switch providing full disconnection from the power supply Failure to install the appliance correctly could invalidate any warranty or liability claims Operation and maintenance Electri...

Page 47: ...o follow this advice may result in death Hot Surface Hazard During use accessible parts of this appliance will become hot enough to cause burns Do not let your body clothing or any item other than suitable cookware contact the Induction glass until the surface is cool Metallic objects such as knives forks spoons and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot Keep children ...

Page 48: ...ects e g credit cards memory cards or electronic devices e g computers MP3 players near the appliance as they may be affected by its electromagnetic field Never use your appliance for warming or heating the room After use always turn off the cooking zones and the cooktop as described in this manual i e by using the touch controls Do not rely on the pan detection feature to turn off the cooking zon...

Page 49: ...not use pans with jagged edges or drag pans across the Induction glass surface as this can scratch the glass Do not use scourers or any other harsh abrasive cleaning agents to clean your cooktop as these can scratch the Induction glass If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard This appliance is ...

Page 50: ...d may result in fire NEVER try to extinguish a fire with water but switch off the appliance and then cover flame e g with a lid or a fire blanket WARNING Danger of fire do not store items on the cooking surfaces WARNING If the surface is cracked switch off the appliance to avoid the possibility of electric shock for hob surfaces of glass ceramic or similar material which protect live parts A steam...

Page 51: ...e as suitable or hob guards incorporated in the appliance The use of inappropriate guards can cause accidents This appliance incorporates an earth connection for functional purposes only Remember that the hob must not be sealed to the kitchen countertop or any other surface with silicone If this is done the warranty will no longer be valid 2 PRODUCT OVERVIEW ...

Page 52: ...ating heat directly in the pan rather than indirectly through 1 2000 W zone boost to 2600W 2 1500 W zone boost to 1800W 3 2000 W zone boost to 2600w 4 1500 W zone boost to 1800w 5 Glass plate 6 Control panel 1 Heating zone selection controls 2 Timer control 3 Power Timer regulating key keylock control 4 Keep warm function control 5 ON OFF control 6 Boost function control ...

Page 53: ... taking special note of the Safety Warnings section Remove any protective film that may still be on your Induction hob Also remove the blue sticker with a QR code 4 USING THE TOUCH CONTROLS The controls respond to touch so you don t need to apply any pressure Use the ball of your finger not its tip You will hear a beep each time a touch is registered iron pot magnetic circuit ceramic glass plate i...

Page 54: ...n You can check whether your cookware is suitable by carrying out a magnet test Move a magnet towards the base of the pan If it is attracted the pan is suitable for induction If you do not have a magnet Put some water in the pan you want to check 2If does not flash in the display and the water is heating the pan is suitable Cookware made from the following materials is not suitable pure stainless ...

Page 55: ...expected Always centre your pan on the cooking zone Always lift pans off the Induction hob do not slide or they may scratch the glass Pan dimensions The cooking zones are up to a limit automatically adapted to the diameter of the pan However the bottom of this pan must have a minimum of diameter according to the corresponding cooking zone To obtain the best efficiency of your hob please place the ...

Page 56: ...ontrol and a indicator next to the key will flash Set a power level by touching the slide along the control or just touch any point of the If you don t select a heat zone within 1 minute the induction hob will automatically switch off You will need to start again at step 1 You can modify the heat setting at any time during cooking If the display flashes alternately with the heat setting This means...

Page 57: ...e the power display shows 0 then shows H and then Turn the whole cooktop off by touching the ON OFF control Beware of hot surface H will show which cooking zone is hot to touch It will disappear when the surface has cooled down to a safe temperature It can also be used as an energy saving function if you want to heat further pans use the hotplate that is still hot 7 FUNCTIONS BOOST FUNCTION Boost ...

Page 58: ... will show P to indicate that the zone is boosting The Boost power will last for 5 minutes and then the zone will go back to the power stage which was set before boost If you want to cancel the Boost during this 5 minutes touch the heating zone selection button an indicator next to the key will flash And then touch the Boost button The heating zone will go back to the power stage which was set bef...

Page 59: ... not go into power level P and 9 symbols will flash on the display of the selected zone and power level will be automatically set as 9 KEEP WARM FUNCTION USING THE KEEP WARM Keep warm function is suitable for keeping food warm without continue cooking Using the keep warm to get stable temperature Touch the heating zone selection button that you desire to use keep warm an indicator next to the key ...

Page 60: ...trols except the ON OFF control are disabled To lock the controls Touch the and two button at the same time The timer indicator will show Lo To unlock the controls Make sure the Induction hob is turned on Touch and hold the and two button at the same time for 3 seconds You can now start using your induction hob When the hob is in the lock mode all the controls are disable except the ON OFF you can...

Page 61: ...fety protection function for your induction hob It shut down automatically if ever you forget to turn off your cooking The default working times for various power levels are shown in the below table Power level 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A Default working timer hour 8 8 8 4 4 4 2 2 2 2 When the pot is removed the induction hob can stop heating immediately and the hob automatically switch off after 2 minute...

Page 62: ... in the timer display Set the time by touching the or control the minute minder indicator will start flashing and will show in the timer display o Hint Touch the or control once to decrease or increase by 1 minute o Hold the or control of the timer to decrease or increase by 10 minutes Touch the Timer the timer is cancelled and the will show in the minute display When the time is set it will begin...

Page 63: ...icator will start flashing and 30 will show in the timer display Set the time by touching the or control the minute minder indicator will start flashing and will show in the timer display Hint Touch the or control once will decrease or increase by 1 minute Touch and hold the or control the timer will decrease or increase by 10 minutes To cancel the timer touch the heating zone selection control an...

Page 64: ...e timer to turn more than one cooking zone off If use this function to more than one heating zone the timer indicator will show the shortest time e g zone 1 setting time of 3 minutes zone 2 setting time of 6 minutes the timer indicator shows 3 NOTE The flashing red dot next to power level indicator means the timer indicator is showing time of the heating zone If you want to check the set time of o...

Page 65: ...oking on a high setting and reduce the setting when the food has heated through Simmering cooking rice Simmering occurs below boiling point at around 85 C when bubbles are just rising occasionally to the surface of the cooking liquid It is the key to delicious soups and tender stews because the flavours develop without overcooking the food You should also cook egg based and flourthickened sauces b...

Page 66: ...lat based wok or a large frying pan Have all the ingredients and equipment ready Stir frying should be quick If cooking large quantities cook the food in several smaller batches Preheat the pan briefly and add two tablespoons of oil Cook any meat first put it aside and keep warm Stir fry the vegetables When they are hot but still crisp turn the cooking zone to a lower setting return the meat to th...

Page 67: ...spillovers on the glass 1 Switch the power to the cooktop off 2 Apply a cooktop cleaner while the glass is still warm but not hot 3 Rinse and wipe dry with a clean cloth or paper towel 4 Switch the power to the cooktop back on When the power to the cooktop is switched off there will be no hot surface indication but the cooking zone may still be hot Take extreme care Heavy duty scourers some nylon ...

Page 68: ...r spillovers as soon as possible If left to cool on the glass they may be difficult to remove or even permanently damage the glass surface Cut hazard when the safety cover is retracted the blade in a scraper is razor sharp Use with extreme care and always store safely and out of reach of children Spillovers on the touch controls 1 Switch the power to the cooktop off 2 Soak up the spill 3 Wipe the ...

Page 69: ...he controls are locked Unlock the controls See section Using your induction cooktop for instructions The touch controls are difficult to operate There may be a slight film of water over the controls or you may be using the tip of your finger when touching the controls Make sure the touch control area is dry and use the ball of your finger when touching the controls The glass is being scratched Rou...

Page 70: ... fan built into your induction hob has come on to prevent the electronics from overheating It may continue to run even after you ve turned the induction hob off This is normal and needs no action Do not switch the power to the induction hob off at the wall while the fan is running Pans do not become hot and appears in the display The induction hob cannot detect the pan because it is not suitable f...

Page 71: ...otective codes Problem Possible causes What to do F3 F4 Temperature sensor of the induction coil failure Please contact the supplier F9 FA Temperature sensor of the IGBT failure Please contact the supplier E1 E2 Abnormal supply voltage Please inspect whether power supply is normal Power on after the power supply is normal E3 High temperature of the induction coil temperature sensor Please contact ...

Page 72: ... INSTALLATION Remember that the hob must not be sealed to the kitchen countertop or any other surface with silicone If this is done the warranty will no longer be valid Selection of installation equipment Cut out the work surface according to the sizes shown in the drawing For the purpose of installation and use a minimum of 5 cm space shall be preserved around the hole Be sure the thickness of th...

Page 73: ...let and outlet are not blocked Ensure the Induction cooker hob is in good work state As shown below Note The safety distance between the hotplate and the cupboard above the hotplate should be at least 760mm The safety distance between the induction hob and any object below it must be at least 50 mm A mm B mm C mm D E 760 50 mini 20 mini Air intake Air exit 5mm ...

Page 74: ...ortant to follow the installation instructions so that the hob can be ventilated If you install an induction hob on top of a drawer and leave the minimum distance and proper ventilation the drawer or the utensils in it may get hot This is not a fault Do not store flammable objects such as napkins in the drawer at the bottom of the hob BEFORE YOU INSTALL THE HOB MAKE SURE THAT The work surface is s...

Page 75: ...be easily accessible to the customer with the hob installed Please check local building authorities and by laws if in doubt regarding installation Please use heat resistant and easy to clean finishes such as ceramic tiles for the wall surfaces surrounding the hob WHEN YOU HAVE INSTALLED THE HOB MAKE SURE THAT The power supply cable is not accessible through cupboard doors or drawers There is adequ...

Page 76: ...l or technicians We have professionals at your service Please never conduct the operation by yourself The hob will not be installed directly above a dishwasher fridge freezer washing machine or clothes dryer as the humidity may damage the hob electronics The induction hotplate shall be installed such that better heat radiation can be ensured to enhance its reliability A B C D Screw Bracket Screw h...

Page 77: ... the rating plate The power supply cable sections can withstand the load specified on the rating plate To connect the hob to the mains power supply do not use adapters reducers or branching devices as they can cause overheating and fire The power supply cable must not touch any hot parts and must be positioned so that its temperature will not exceed 75 C at any point Check with an electrician whet...

Page 78: ...e bent or compressed The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians only 15 ENVIRONMENTAL INFORMATION This appliance is labelled in compliance with European directive 2012 19 EU for Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE By ensuring that this appliance is disposed of correctly you will help prevent any possible damage to the environment and to human health which...

Page 79: ...blic collection point for recycling For devices containing batteries or rechargeable batteries these parts must be removed and disposed of in clearly marked recycling bins Please go to the nearest recycling bin in your location or common store Please comply with your legal obligations and contribute protecting our environment 16 AFTER SALES SERVICE This appliance has a warranty of 2 years from the...

Page 80: ...er product during its installation Accessories or consumable components are not covered by the warranty Rubber components are excluded from the warranty The product is not covered by the warranty if it lacks the corresponding identification plate The user must inform the technical service of the data included on the identification plate when required In glass cooktops and other glass products if t...

Page 81: ... Universal for Engineering Industries Spain S L is not responsible for any printing errors DECLARATION OF CONFORMITY We declare on our own responsibility that the machine indicated below Producto INDUCTION HOB Brand Universal Blue Model UBE2406 21 Complies with the following European directives and standards implementation Low Voltage 2014 35 CE EN60335 1 2012 A11 2014 A13 2017 A1 2019 A14 2019 A2...

Page 82: ...82 www universalblue es ...

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