Ricette
Italiano
Spiedini di manzo e pomodori
Per 6 persone: • 900 g di bistecche di filetto • 24 funghi champignon • 24 piccole
cipolle bianche • 3 pomodori • condimento: 2 cucchiai di olio, sale e pepe.
Tagliare il filetto in cubetti da 3 cm. Tagliare i pomodori a pezzetti.
Infilzare, alternandoli, carne, verdure e funghi.
Pennellare ogni spiedino con il condimento.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Spiedini di maiale e ananas
Per 6 persone: • 1 kg di lonza • 1 scatola di ananas a fette • condimento:
2 cucchiai di olio, sale, pepe e Tabasco (qualche goccia)
Tagliare la carne a cubetti di 3 cm.
Infilzare, alternandoli, lonza e ananas.
Pennellare ogni spiedino con il condimento.
Tempo di cottura: 25 minuti circa.
Spiedini di vitello
Per 6 persone: • 1 kg di vitello • 1 melanzana • 24 piccole cipolle • condimento:
2 cucchiai di olio, sale e pepe
Tagliare la carne in cubetti di 3 cm.
Infilzare, alternandoli, pezzi di vitello e verdure.
Pennellare ogni spiedino con il condimento.
Tempo di cottura: 20 minuti circa.
Spiedini
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