20
21
Незважаючи на різноманітність їжі, потреби
дитячого організму все ще суттєво відрізняються
від потреб дорослого. У цьому віці ваша дитина
може вередувати й відмовлятися від запропонованої
їжі, тому в цей період слід спрямувати зусилля на
формування звичного режиму харчування.
МОЛОКО, МОЛОКО І ЩЕ РАЗ МОЛОКО!
Ваша дитина має споживати до 500 мл молока на день, доки їй
не виповниться 3 роки. Замініть суміш другого етапу введення
прикорму на молочну суміш для дітей віком від 1 до 3 років.
Цей тип молока відповідає потребам дитини. Також можна
давати цільне молоко (не рекомендовано знежирене або
напівзнежирене молоко).
Час від часу замінюйте молоко на відповідні молочні продукти,
збагачені залізом, вітамінами та незамінними жирними
кислотами (йогурт, грецький йогурт).
Дітям також можна давати невелику кількість сиру.
ФРУКТИ ТА ОВОЧІ
Далі наведено кілька простих порад, що допоможуть визначити
продукти, які слід давати вашій дитині: «дозволено» усі сорти
фруктів і овочів.
Можна вводити в раціон сирі фрукти або нарізані овочі. Крім
того, з 15 місяців додавайте бобові (сочевицю, квасолю, горох
та ін.), спочатку у вигляді пюре.
М’ЯСО, РИБА І ЯЙЦЯ
М’ясо, риба, яйця: 30 г на день, у подрібненому вигляді
(приблизно 6 чайних ложок).
КРОХМАЛИСТІ ПРОДУКТИ ТА КАШІ
Каші під час кожного прийому їжі.
ЦУКОР І СІЛЬ
Обмежте кількість певних продуктів, як-от цукру, меду й
шоколаду.
Готуйте без солі і не додавайте її в готові страви у формах і
банках (вони вже містять кількість солі, що відповідає віку вашої
дитини). Пам’ятайте, що смаженої їжі слід уникати.
ФРУКТИ ТА ОВОЧІ
Фрукти і овочі: у вигляді пюре, тушковані, порізані невеликими
шматочками або в баночках.
М’ЯСО, РИБА І ЯЙЦЯ
М’ясо, риба, яйця: 20 г подрібненого м’яса або риби (або 4 чайні
ложки) на порцію або половину вареного яйця.
КРОХМАЛИСТІ ПРОДУКТИ ТА КАШІ
Картопля, каші другого етапу прикорму, дрібні види макаронів,
вермішель, маніока. У цьому віці у вашого малюка з’являються
перші зуби, він може пережовувати маленькі шматочки їжі.
З 12 до 18 місяців
УРІЗНОМАНІТНЕННЯ РАЦІОНУ: ЕТАП 3
Крохмалисті продукти
Додавання невеликої кількості картоплі робить страву більш
густою за консистенцією. Якщо ваша дитина їсть менше за
норму, гарним рішенням буде введення каші в раціон.
Приготування.
Приготуйте картоплю на парі, потім
розімніть її і змішайте з овочем (морквою, гарбузом, шпинатом,
кабачком (без насіння), зеленою квасолею тощо). Такі каші
можна додавати в пляшечку з молоком (2 чайні ложки
безглютенової каші для першого етапу введення прикорму) або
в овочевий суп.
Коли?
Додавайте картоплю або трохи каші для першого
етапу введення прикорму до обіднього пюре дитини. Крім того,
невелику кількість каші можна додавати в пляшечку під час
вечірнього годування.
М’ясо, риба і яйця
Прикормлювати м’ясом і рибою починайте з шостого місяця
життя, яйця слід вводити в дитячий раціон із сьомого місяця.
Ці продукти є багатими на важливий для правильного розвитку
організму білок. Проте слід пам’ятати, що потреби організму
малюка суттєво відрізняються від потреб дорослого.
Вибір.
Вводьте в раціон різні типи м’яса, уникаючи
субпродуктів і ковбас (крім вареної шинки без шкірки).
Змінюйте сорти й види риби (свіжої або замороженої), проте
не використовуйте рибу в паніровці. Яйця мають бути зварені
вкруту.
Кількість.
Дітям віком 6–7 місяців додавайте невелику
кількість (приблизно 1 чайну ложку) подрібненого м’яса або
риби до домашнього овочевого пюре.
Коли дитині виповниться 7–8 місяців, вводьте в її щоденний
раціон 10 г (або 2 чайні ложки) подрібненого м’яса або риби та
1/4 звареного яйця.
Жири
Жири можна додавати до овочів, у пюре та супи.
Вибір.
Вибирайте вершкове масло або рослинні жири:
рапсову, оливкову, соняшникову олію тощо, уникайте смаження.
Кількість.
Рекомендовано використовувати шматочок
вершкового масла або чайну ложку олії.
Ваша дитина починає їсти все більше різних
продуктів, але молоко, як і раніше, є основою
раціону. Ваш малюк вже може тримати ложку і
демонструє свою незалежність, намагаючись їсти
самотужки.
ГРУДНЕ МОЛОКО І МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
Вашій дитині все ще потрібно пити молоко: протягом дня кількість
молока або суміші для другого етапу прикорму має становити 500 мл.
Також спеціальні «дитячі» молочні продукти (йогурт або грецький
йогурт) продаються в магазинах. Ці продукти виготовлені з
урахуванням щоденної норми споживання молока вашим малюком
і збагачені залізом, вітамінами та незамінними жирними кислотами. В
усіх можливих випадках надавайте перевагу молочним продуктам з
цільного, а не знежиреного молока.
Дітям цього віку також можна давати невелику кількість сиру. Давайте
шматочок сиру малюкові в ручку, щоб він мав змогу дослідити
текстуру продукту, перш ніж покласти його до рота.
З 9 до 12 місяців
УРІЗНОМАНІТНЕННЯ РАЦІОНУ: ЕТАП 2
Summary of Contents for HB55W430
Page 1: ...YUMMY GOURMET ...
Page 2: ......
Page 116: ...YUMMY GOURMET Ref 8020007189 02 ISBN 978 2 37247 145 9 www tefal com ...