Taurus My Bread, Manual

Page: 104 / 126

ВЪВЕЖДАНЕ НА ПРОГРАМИ:
-1. Обикновен хляб: Програмата за обикно-
вен хляб може да се прилага при повечето
рецепти, като се използва бяло брашно.
-2. Френски хляб Програмата за френски
хляб съответства на рецептата за хрупкав
френски хляб.
-3. Сладък хляб Програмата за сладък хляб
е подходяща за рецепти с повишено съдър-
жание на мазнина и захар.
-4. Сладкиш Програмата за сладкиши се
прилага за приготвянето на сладкиши с мая
на прах.
-5. Пълнозърнест хляб Програмата за за
пълнозърнест хляб следва да се прилага
при използване на пълнозърнесто брашно.
-6. Сандвич Програма за приготвяне на
сандвичи.
-7. Традиционно тесто Програма, използва-
на за разбъркване на тестото без мая за
приготвяне на тестени топки, когато тиганът
не се загрява, а също и когато няма избира-
не на цвят и тегло.
-8. Мармалад Приготвя автоматично марма-
лад в тигана.
-9. Кисело мляко: Приготвя хляб, смесен с
кисело мляко, при което хлябът получава
вкус на кисело мляко.
-10. Тесто с мая: Тази програма не приготвя
хляб, а извършва месене в продължение на
4 часа. Тази програма произвежда тесто с
по-развити аромати. Препоръчваме да се
приготвя във фурната.
-11. Бърз хляб: Тази програма е равностойна
на програмата за обикновен хляб, но при
нея хлябът се приготвя по-бързо.
-12. Опичане: Тази програма е предвидена
нарочно за цялостно повторно затопляне
на хляба. Времето се наглася на един час,
но можете да нагласите времето според
Вашите предпочитания.
Prog. 1: Обикновен хляб
Съставки 450 g 680 g 900 g
Вода 160 ml 220 ml 300 ml
Сол ⅓ ½ 1
Захар 2 2 + ½ 3
Олио 1 1 +½ 2
Силно брашно 2 2 + ¾ 3 +¾
Обезмаслено мляко
на прах
1+½ 2 2 +½
Подобрител 1 1+½ 2
Суха мая ½ 1 1+¼