BENUTZER-Handbuch
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Deutsch
I.IV.
EIGENSCHAFTEN DER PSA
Während der Wartung und Reinigung der Ma-
schine ist die folgende PSA zu verwenden:
Handschuhe
Zum Schutz des Benutzers vor allen Ma-
schinenteilen, die eine hohe Tempera-
tur aufweisen und mit Lebensmitteln in Berüh-
rung kommen (Filterhalter, Filter usw.).
Nur die in diesem Handbuch aufge-
führten Wartungs- und Reinigungsar-
beiten ausführen.
Alle nicht in diesem Dokument genannten
Wartungs- und Reinigungsarbeiten dürfen
ausschließlich von einem dazu befugten
Techniker ausgeführt werden.
Die Wartungsarbeiten dürfen nur dann aus-
geführt werden, wenn:
•
die Maschine vom Stromnetz getrennt
wurde;
•
die Wasserzufuhr gesperrt wurde;
•
die Maschine vollständig abgekühlt
ist.
Falls die Behebung einer Betriebsstörung
nicht möglich sein sollte, die Maschine aus-
schalten und sich an den Techniker wenden.
Keine Reparaturversuche unternehmen.
Das Entkrusten des Geräts muss durch den
Techniker erfolgen, da bei diesen Vorgängen
keine für den Lebensmittelgebrauch schädli-
chen Substanzen freigesetzt werden dürfen.
I.V.
NOTFÄLLE
Wenn durch eine Störung an der Maschine ein
Notfall verursacht wird, sind die Maßnahmen
des Notfallplans vor Ort zu ergreifen und jeden-
falls umgehend die zur Behebung des Problems
nötigen Schritte einzuleiten.
BRAND BEI KURZSCHLUSS
Wenn durch eine Störung an der Elektroanlage
der Maschine ein Brand ausgelöst wird, ist wie
folgt vorzugehen:
•
Die Maschine über den Hauptschalter vom
Stromnetz trennen;
•
Die Feuerwehr rufen;
•
Die Personen aus dem Raum evakuieren;
•
die Flammen mit einem CO
2
-Feuerlöscher
löschen.
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