Date d'émission :
Janvier, 2019
Révision: 2
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- Remonter le robinet en ayant soin d'enduire de
vaseline les joints J et faciliter ainsi le
glissement du robinet dans son propre siège
jusqu'à sa complète insertion (voir fig.19)
!ATTENTION!
Le non parfait coulissement du robinet
compromet son étanchéité.
- Procéder au remontage du dispositif de
mélange supérieur (O) en faisant en sorte que
sa couronne dentée soit en phase avec celle
inférieure de manière à faciliter le parfait
encastrement de l’axe avant dans son logement
situé sur le bac (voir fig. 20).
- Démonter le bac de récupération gouttes (AA)
en le tournant légèrement vers le haut et en le
tirant vers l'extérieur (voir fig.21).
- Le laver soigneusement dans toutes ses
parties.
- Procéder au remontage en suivant les
opérations susmentionnées dans le sens
inverse.
- Une fois les opérations de nettoyage
terminées, procédez à la désinfection de la
machine comme décrit ci-dessous.
ASSAINISSEMENT APRÈS DES PÉRIODES
D'INACTIVITÉ
Si la machine est restée en arrêt pendant
quelques jours, après un soigneux nettoyage et
désinfection, comme décrit précédemment, il
conviendra d'effectuer d'autres procédures
d'assainissement avant sa remise en marche
que voici:
- Soulever d'abord le couvercle puis le sous-
couvercle.
- Utilisez le désinfectant américain KAY-5® et
préparez-le pour obtenir une dilution de 100
ppm (un sachet de 1 oz O-2 + 2 ½ gallon
d'eau). Le produit désinfectant doit toujours être
conforme à la norme 40 CFR §180.940.
Fig. 20
Fig. 21
- Remplissez le réservoir avec de l'eau et
ajoutez le produit pour la désinfection des
aliments en respectant scrupuleusement les
doses prescrites par le fabricant.
- Après avoir repositionné le couvercle, faire
fonctionner le mélangeur et laisser agir le temps
nécessaire, indiqué, lui aussi par le fabricant.
