SDG 800 B2
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salchichas ya deben estar precocidas
(p. ej. salchichas Bockwurst, salchichas
de Viena, etc.).
8.4 Tiempos de cocción de arroz
• Ponga el arroz en el recipiente para
arroz con la cantidad de agua
adecuada y una pizca de sal
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.
• Coloque el recipiente para arroz en el
cesto de vapor superior, para que no
pueda gotear agua de condensación en
el recipiente.
• Remueva en caso necesario el arroz.
• Al abrir la tapa preste atención a que no
le alcance una bocanada de vapor
caliente y a que no gotee agua de
condensación dentro del arroz.
• Existen muchas clases diferentes de
arroz. Siga las correspondientes
instrucciones de cocción por lo que
respecta a la cantidad de agua.
Carne
Cantidad
Tiempo de
cocción
Comentarios
Carne de
buey
250 g
10-15 min
- en lonchas, p. ej. filete, roastbeef
Albondi-
guillas
500 g
22-24 min
- de carne de buey o de picadillo mixto
Carne de
cerdo
400 g o
4 unidades
10-15 min
- en lonchas, p. ej. filete, lomo
Cordero
4 unidades
15-20 min
- lonchas, p. ej. chuleta, filete
Salchichas
400 g
10-15 min
- solo salchichas precocidas, p. ej. tipo Frankfurt,
crujientes, cocidas, Hot Dog, etc.
- pinchar la piel antes de la cocción
Pechuga de
pollo
400 g
15-20 min
- retirar la piel antes de la cocción
- es imprescindible que la carne quede totalmente
cocida
Muslos de
pollo
2 unidades
20-30 min
- es imprescindible que la carne quede totalmente
cocida
- después de la cocción se puede dorar a la parrilla
Aroz
Cantidad
Tiempo de
cocción
Comentarios
Arroz blanco
Normal
1 taza
45-50 min
- agregar 1,5 tazas de agua
Grano largo
1 taza
50-55 min
- agregar 1,75 tazas de agua
Arroz natural (marrón)
Normal
1 taza
40-45 min
- agregar 2 tazas de agua
Vaporizado
1 taza
45-55 min
- agregar 1,5 tazas de agua
Mezcla de arroz de grano largo y arroz salvaje
Normal
1 taza
55-60 min
- agregar 1,5 tazas de agua
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