Sharp R-82STN Operation Manual With Cookbook Download Page 33 | Manualshive

Page: 33 / 125

background image

31

TABLES

ENGLISH

TABLE :TO DEFROST AND COOK

TABLE :TO DEFROST

Food

Goulash
Ham or sausage unsliced
Sliced cold meat
Sausages x 8

x 4

Chicken breast
Whole fish
Fish fillets
Crab

Bread rolls x 2
Slices of toast
White bread, whole
Wholemeal bread, sliced
Mixed flour bread, whole
Cake, per piece
Fruit flan, per piece
Cream gateau, per piece
Gateau, whole, Ø 28 cm
Butter
Cream

Cheese in slices
Fruit, eg strawberries,
raspberries, cherries, plums

Quantity

-g-

500
200
200
600
300
450
800
400
300

80

250
500
250

1000

150
150

250
200

200
250

Output

-%-

30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %

30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %

30 %
30 %

Defrost time

-min-

8-9
2-3
2-4
6-8
3-5
7-9

12-13

5-7
6-8

1-1

1

/

2

ca. 2

3-5
2-3

8-10

1-3
2-3

ca. 1

9-11

1-3

2+2

1-2
3-5

Instructions

separate/stir halfway through defrost time
first stage of defrost only
remove outer slices every minute
place sausages side by side, turn halfway
through defrost time
turn halfway through defrost time
turn halfway through defrost time
turn halfway through defrost time
turn halfway through defrost time and
remove defrosted parts
first stage of defrost only
place slices side by side, first stage of defrost only
turn halfway through defrost time, centre still frozen
place slices side by side, first stage of defrost only
turn halfway through defrost time, centre still frozen
place on a cake rack
place on a cake rack
place on a cake rack
place on a cake rack
first stage of defrost only
remove lid; pour into a dish after 2 min defrosting,
and then continue to let it defrost
first stage of defrost only
place side by side at equal intervals and turn
halfway through defrost time

Standing time

-min-

10-15

5
5

5-10
5-10

30-90
10-15

5-10

30

-

5

30

5

30

5

10

-

60

5

5-10

10

5

Food

Quantity

Output Cooking time Added

Instructions

Standing time

-g-

-%-

-Min-

Water

-Min-

Fish fillets
Trout x 1
One-course meal
Leaf spinach
Broccoli
Peas
Kohlrabi
Mixed vegetables
Brussels sprouts
Red cabbage
Green cabbage

400
250
400
300
300
300
300
500
300
450
600

100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %

9-11
6-8
8-10
7-10
6-8
6-8
7-8
9-11
6-8
10-12
13-15

-
-
-
-
3-5 tbsp
3-5 tbsp
3-5 tbsp
3-5 tbsp
3-5 tbsp
3-5 tbsp
3-5 tbsp

cover
cover
cover, stir after approx. 6 minutes
cover, stir once or twice during cooking
cover, stir halfway through cooking time
cover, stir halfway through cooking time
cover, stir halfway through cooking time
cover, stir halfway through cooking time
cover, stir halfway through cooking time
cover, stir halfway through cooking time
cover, stir halfway through cooking time

1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

«
...
31
32
33
34
35
...
»

Summary of Contents for R-82STN

Page 1: ...o that it operates with the door open Den här instruktionsboken innehåller viktig information Läs igenom den noga innan du använder din mikrovågsugn VIKTIGT Om du inte följer instruktionsboken eller om ugnen modifieras så att den kan användas med luckan öppen finns det risk för allvarliga personskador GB R 82STN MICROWAVE OVEN WITH TOP BOTTOM GRILLS AND CONVECTION OPERATION MANUAL WITH COOKBOOK MI...

Page 2: ......

Page 3: ...LL CHECK 24 CookBook 25 60 SPECIFICATIONS 122 SERVICE ADDRESSES 118 121 GB Bruksanvisning UGN OCH TILLBEHÖR 2 KONTROLLPANEL 3 VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER 61 63 INSTALLATION 63 FÖRE ANVÄNDNING 64 ATT ANVÄNDA STOPP KNAPPEN 64 STÄLLA KLOCKAN 65 MIKROVÅGEFFEKTNIVÅER 65 TILLAGNING MED MIKROVÅGOR 66 UPPVÄRMNING UTAN MAT 66 GRILLNING 67 TILLAGNING MED KONVENTIONELL UGNSVÄRME 68 69 KOMBINATIONSTILLAGNIN...

Page 4: ... i nedersta läget se figuren så att den kan flyttas upp och ned Det underlättar rengöringen Sätt den roterande tallrikens stöd på drivanordningen i botten av ugnen Placera sedan den roterande tallriken på stödet Diska den roterande tallriken och gallren innan du använder dem första gången Skär eller repa inte den roterande tallriken Varningar Tillbehören t ex den roterande tallriken blir mycket va...

Page 5: ... 23 FROZEN PIZZA FROZEN QUICHE key GB Digital display och indikeringar 1 UNDERGRILL indikering 2 KONVENTIONELL UGNSVÄRME indikering 3 ÖVERGRILL indikering 4 MIKROVÅGOR indikering 5 EFFEKT indikering 6 MINDRE MER indikering 7 INSTÄLLNING AV KLOCKAN indikering 8 TILLAGNING PÅGÅR indikering Kontrollknappar 9 FÄRSK PIZZA FÄRSK PAJ knapp 10 KOKT BAKAD POTATIS knapp 11 AUTOMATIK knapp 12 MINDRE MER knap...

Page 6: ...oven to heat oil for deep frying The temperature cannot be controlled and the oil may catch fire To make popcorn use only special microwave popcorn makers Do not store food or any other items inside the oven Check the settings after you start the oven to ensure the oven is operating as desired See the corresponding hints in the cookery book section To avoid the possibility of injury WARNING Do not...

Page 7: ...amage to the turntable due to heat stress The preheating time specified in the dish s instructions must not be exceeded Keep the power supply cord away from heated surfaces including the rear of the oven and it must not be run underneath the oven Do not attempt to replace the oven lamp yourself or allow anyone who is not an electrician authorised by SHARP to do so If the oven lamp fails please con...

Page 8: ...g enough to support the oven s weight plus the heaviest item likely to be cooked NOTE If you are unsure how to connect your oven please consult an authorised qualified electrician Neither the manufacturer nor the dealer can accept any liability for damage to the oven or personal injury resulting from failure to observe the correct electrical connection procedure Water vapour or drops may occasiona...

Page 9: ... during programming 2 Stop the oven temporarily during cooking 3 Cancel a programme during cooking press the STOP key twice 1 Plug in the oven The oven display will show 2 Press the STOP key The oven display will show 3 Set the clock See page 8 4 Heat the oven without food See page 9 ...

Page 10: ...10 MIN key three times Press 1 MIN key five times Set the hours Press the 10 MIN key twice Press the 1 MIN key three times Start the clock NOTES 1 Press the STOP key if you make a mistake during programming 2 If the oven is in cooking mode and you wish to know the time of day touch the CLOCK SETTING key As long as your finger is touching the key the time of day will be displayed 3 If the electrica...

Page 11: ...key twice x1 Your oven can be programmed for up to 99 90 minutes 99 90 HEATING WITHOUT FOOD You may detect smoke or a burning smell when using the grill s dual grill or convection for the first time This is normal and not a sign that the oven is out of order To avoid this problem when first using the oven operate both top and bottom grills without food for 20 minutes IMPORTANT During grill operati...

Page 12: ...he TOP GRILL only Place toast on the high rack x1 x1 1 The high or low racks are recommended when grilling see auto cook charts pages 18 22 2 You may detect smoke or a burning smell when using the grill for the first time this is normal and not a sign that the oven is out of order Please see heating without food on the previous page x5 Your oven has 2 grill heating elements and a combination of 3 ...

Page 13: ...ooking time When the oven reaches the programmed temperature it will automatically hold at the pre heated temperature for 30 minutes After 30 minutes the display will change to time of day if set and the convection temperature will be cancelled Enter the desired convection temperature by pressing the CONVECTION key five times The display will show 180 C Check the display x1 250 PressCONVECTIONkey ...

Page 14: ...the MICROWAVE POWER LEVEL key To adjust the convection temperature press the CONVECTION key until the desired temperature appears on the display PressDUALMODEkey DUAL 1 x1 DUAL 2 x2 DUAL 3 x3 Cooking method MICRO 30 CONV 250 C MICRO 30 TOP GRILL MICRO 30 BOTTOM GRILL Microwave Power 10 50 10 100 10 100 Display 12 CONVECTION COOKING Select the desired cooking temperature 250 C Check the display x1 ...

Page 15: ...N Enter the desired cooking time 20 min by pressing the 10 MIN key twice Press the DUAL MODE key once Press the MICROWAVE POWER LEVEL key once 10 Start cooking x1 x1 x1 x2 x4 Press the CONVECTION key four times 200o C Check the display Enter the desired cooking time by pressing the 10 MIN key twice Press DUAL MODE key twice Press the MICROWAVE POWER LEVEL key once 10 Start cooking x2 x2 x1 x1 Exam...

Page 16: ...E COOKING A sequence of 4 stages maximum can be programmed which may combine the MICROWAVE GRILL DUAL or CONVECTION modes EXAMPLES OF SEQUENCE COOKING 1 Micro or Preheat Micro Micro Dual or Convection or Grill or Micro 2 Micro or Preheat Dual or Convection or Grill Dual or Convection or Grill or Micro 3 Dual or Convection or Grill Micro Dual or Convection or Grill or Micro STAGE 1 Enter the desire...

Page 17: ...keys NOTES To cancel LESS or MORE press the same key again To change MORE to LESS simply press the LESS key To change LESS to MORE simply press the MORE key b Changing the heating time while the oven is operating The cooking time can be decreased or increased in 1 minute steps each time the LESS and MORE keys are pressed Choose the desired result well cooked by pressing the MORE key once Choose th...

Page 18: ...ower level oven temperature the programmed and actual oven temperatures ie when pre heating TO CHECK THE POWER LEVEL To check the microwave power level during cooking press the MICROWAVE POWER LEVEL key The oven continues to count down although the display shows the power level As long as your finger is pressing the key the power level will be displayed TO CHECK THE CONVECTION TEMPERATURE To check...

Page 19: ...ording to its initial temperature Check food is piping hot after cooking If necessary you can extend the cooking time Always refer to the cooking charts given in the separate cookery book 1 Input the menu by pressing the desired PIZZA POTATO or INSTANT ACTION key 2 To increase the weight press the INSTANT ACTION key until the desired weight is displayed Enter the weight of the food only Do not inc...

Page 20: ...Choose the menu and enter the amount by pressing the FRENCH FRIED POTATO key five times 0 4 KG will appear on the display The oven will instantly begin to cook x5 Example 1 Suppose you want to cook 800 g of Fresh Pizza using the FRESH PIZZA FRESH QUICHE key Example 3 Suppose you want to cook Grilled Chicken weighing 900 g Choose the menu and enter the amount by pressing the GRILLED CHICKEN key onc...

Page 21: ...de pizza Quiche PIZZA RECIPE Ingredients 300 g Approx Ready prepared dough Ready mix or roll out dough 200 g Approx Tinned tomatoes 150 g Topping as desired eg corn ham salami pineapple 50 g Grated cheese Basil oregano thyme salt pepper Prepare the dough according to the manufacturer s instructions Roll out to the size of the turntable Lightly grease the turntable and place the pizza base on it Dr...

Page 22: ... Potatoes Peel the potatoes and cut them into similar sized pieces Jacket Potatoes Choose potatoes of similar size and wash them Put the boiled or jacket potatoes into a bowl Add the required amount of water per 100 g approx 2 tbsp and a little salt Cover with a lid When the oven stops and the audible signals sound stir and re cover After cooking let the potatoes stand for 1 2 minutes Grilled Chic...

Page 23: ...the high rack When audible signal sounds turn the food over After cooking place on a plate and serve Cake Quantity 0 5 1 5 kg Utensils Cake Dish Low Rack Increasing unit 100 g Initial food Temp 20 C Recommended menus Carrot cake Applecake with Calvados Cherry cake Procedure Prepare the cake You can refer to the attached SHARP cookery book Place mixture in an adequately sized cake dish After cookin...

Page 24: ...od stand wrapped in aluminium foil for 10 30 minutes until thoroughly defrosted Easy Defrost Poultry Quantity 0 9 2 0 kg Utensils see note below Units per press 100 g Initial food Temp 18o C Frozen Procedure Position a plate up side down on the turntable and place the poultry on it When audible signal sounds turn over When audible signal sounds turn over again After defrosting let the food stand w...

Page 25: ...t regularly clean both sides of the door the door seals and sealing surfaces with a soft damp cloth Kg Ensure the Bottom Grill heating element is in the raised position during cleaning CAUTION DO NOT USE COMMERCIAL OVEN CLEANERS ABRASIVE HARSH CLEANERS OR SCOURING PADS ON ANY PART OF YOUR MICROWAVE OVEN WARNING After GRILL DUAL CONVECTION PIZZA QUICHE POTATO and INSTANT ACTION except for Easy Defr...

Page 26: ...tes do both GRILL heating elements become red YES NO x3 If you answer NO to any of the above questions call a Service Technician appointed by SHARP and report the results of your check See inside back cover for details of address NOTES 1 If you cook the food over the standard time with only the same cooking mode the power of the oven will lower automatically to avoid overheating The microwave powe...

Page 27: ...e is that the convected heat or the heat from the grill quickly seals the pores in the outer layers of the food The microwaves ensure a short and gentle cooking period The juices are preserved inside the food and the outside is crisp CONVECTION MODE You can use the convection facility by itself without microwave operation The results are the same as those provided by a conventional oven GRILL OPER...

Page 28: ...tainers e g of ready cooked meals can be used They must however be small in relation to the food e g aluminium containers must be at least 2 3 to 3 4 filled with food It is recom mended that you transfer the food into a dish suitable for use in the microwave When using aluminium con tainers or other metal utensils there must be a gap of approx 2 cms between them and the walls of the cook ing area ...

Page 29: ... you should use salt sparingly and normally add it only after cooking Salt absorbs liquid and dries out the outer layer of food Herbs and spices can be used as normal ADDITION OFWATER Vegetables and other foods with a high water con tent can be cooked in their own juice or with the addition of a little water This ensures that many vita mins and minerals are preserved FOOD IN SKINS OR SHELLS Foods ...

Page 30: ... increased slightly After heating allow the food to stand for 1 2 min utes so that the temperature inside the food can be evenly distributed standing time The times given are guidelines which can be var ied according to the initial temperature weight water content fat content or the result which you wish to achieve DEFROSTING Your microwave is ideal for thawing Thawing times are usually considerab...

Page 31: ...vegetable in question The fresher the veg etables the shorter the cooking times COOKING MEAT FISH AND POULTRY When buying food items try to ensure that as far as possible they are of similar size This will ensure that they are cooked properly Before preparation wash meat fish and poultry thor oughly under cold running water and pat them dry with kitchen paper Then continue as normal Beef should be...

Page 32: ...frost This ensures that the food defrosts evenly This level is also ideal for simmering rice noodles and dumplings 10 Power 90 Watt This level is used for defrosting delicate foods which must not get hot e g cream cakes Symbol Explanation Top grill x1 A versatile attachment for browning and grilling meat poultry and fish Bottom grill x2 This mode can be used to brown food from below Top and bottom...

Page 33: ...rough defrost time centre still frozen place slices side by side first stage of defrost only turn halfway through defrost time centre still frozen place on a cake rack place on a cake rack place on a cake rack place on a cake rack first stage of defrost only remove lid pour into a dish after 2 min defrosting and then continue to let it defrost first stage of defrost only place side by side at equa...

Page 34: ... Artichokes Leaf spinach Cauliflower Broccoli Mushrooms Chinese cabbage Peas Fennel Onions Kohlrabi Carrots Peppers Potatoes in jackets Leeks Red cabbage Brussels sprouts Boiled potatoes Celery White cabbage Courgettes Quantity g 300 300 800 500 500 500 300 500 500 250 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 Output 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100...

Page 35: ...to taste place on the bottom rack with the breast downwards turn after Season to taste place on the bottom rack with the skin downwards turn after Wash sprinkle with lemon juice add salt to interior and exterior of the fish place on the top rack turn after 10 10 10 10 10 10 3 2 4 6 5 7 4 6 4 5 14 16 4 6 12 14 3 5 25 27 4 6 25 27 3 5 5 8 7 10 2 5 12 14 12 14 4 5 20 23 6 9 9 11 5 7 9 11 3 5 5 7 4 5 ...

Page 36: ...ind 1 Refer to the appropriate recipe in this cookbook when selecting the convection temperature Do not select too high a temperature for long cooking times otherwise the food will brown too quickly on the outside and the inside will not be cooked 2 The microwave power setting must match the type of food and the cooking time Consult the recipes in this cookbook 3 When preparing food in microwave g...

Page 37: ...t in the bowl Cover and microwave 2 3 min 100 2 Add the meat stock wine and Madeira together with the crab meat and the seasoning to the vegetables Cover and microwave 7 9 min 50 3 Remove the bay leaf and the peppercorns from the soup Blend the flour with a little cold water and add to the soup Add the cream stir it in and reheat 2 3 min 100 4 Stir the soup and leave it to stand for about 5 min ut...

Page 38: ...he yolk in a little water Brush this over the pastry rolls and season with salt and caraway 4 Line the baking tray with greaseproof paper place the rolls on the tray and cook on convection 23 26 min 230o C Spain Mushrooms with rosemary Champiñonés rallenos al romero Total cooking time approx 11 17 minutes Utensils required bowl with lid 1 litre size shallow round oven proof dish dm approx 26 cm mi...

Page 39: ... 100 g chopped 4 mild green chillies 200 g mince beef or lamb 2 garlic cloves crushed 2 tbsp parsley chopped salt and pepper pink paprika 60 g Feta cheese diced Tip You can substitute courgettes for the aubergines Preparation 1 Cut the aubergines in half lengthways Scoop out the flesh with a teaspoon to leave a shell about 1 cm thick Sprinkle the aubergines with salt and dice the scooped out flesh...

Page 40: ...dish pour the sauce over and microwave on the turntable 10 12 min 70 Allow the rolls to stand for about 5 minutes after cooking Tip You can also use shop bought ready made béchamel sauce Austria Stuffed roast chicken Gefülltes Brathendl for 2 servings Total cooking time approx 25 28 minutes Utensils required string Ingredients 1 chicken 1000 g salt rosemary bruised marjoram bruised 1 stale bread b...

Page 41: ...n Utensils required bowl with lid 2 litres size oven proof dish approx 26 cm long Ingredients 300 g frozen puff pastry 1 tbsp butter or margarine 150 g streaky bacon diced 4 5 spring onions 150 g cut in rings 300 g mushrooms sliced 1 kg fillet of beef 1 tbsp vegetable oil 1 tbsp parsley finely chopped 1 garlic clove crushed 1 egg salt pepper 1 2 milk Preparation 1 Defrost the puff pastry following...

Page 42: ...let with mozzarella Scaloppe all pizzalola Total cooking time approx 24 31 minutes Utensils required shallow square oven proof dish with lid approx 25 cm long Ingredients 2 mozzarella cheese x 150 g 500 g peeled tinned tomatoes less liquid 4 veal cutlets 600 g 20 ml olive oil 2 cloves of garlic sliced freshly milled pepper 2 tbsp capers 20 g oregano salt Preparation 1 Cut the mozzarella into slice...

Page 43: ...Place the meat loaf in the dish 2 Mix the meat stock with the tomato puree 3 Arrange the potatoes and carrots around the meat loaf together with the liquid Cover and microwave Turn once during cooking 20 23 min 100 Give the contents of the dish a final adjustment and leave to stand for about 5 minutes Serve sprinkled with parsley France Fillets of sole Filets de sole for 2 servings Total cooking t...

Page 44: ...he sauce over the fillets and sprinkle with cheese Place on the turntable and cook 1 6 7 min 50 2 14 16 min 50 Let the fish fillets stand for about 2 minutes after cooking Serve garnished with chopped parsley Germany Almond trout Mandelforellen Total cooking time approx 16 19 minutes Utensils required shallow oval oven proof dish approx 30 cm long Ingredients 4 trout x 200 g trimmed juice of one l...

Page 45: ...Cover the turntable with greaseproof paper place the pasties on it and cook Yields about 12 13 pasties 1 5 8 min 30 2 6 9 min 30 Tip The pasties should be eaten when hot and fresh Germany Rissoles Frikadellen Total cooking time 11 15 minutes Ingredients 400 g minced meat half pork half beef 4 tbsp breadcrumbs 1 tbsp cornflour 50 ml milk 50 ml water 1 egg 50 g onion chopped 1 tsp mustard salt peppe...

Page 46: ...the sides of the quiche Prick the base of the pastry sev eral times with a fork 5 Mix the ingredients for the filling distribute it over the base and bake 1 6 8 min 30 2 3 5 min 30 3 2 4 min Germany Scrambled egg with onions and bacon Rührei mit Zwiebeln und Speck Total cooking time 4 5 minutes Ingredients 5 10 g margarine 25 g onion finely chopped 40 g bacon 3 eggs 3 tbsp milk salt pepper Prepara...

Page 47: ...approx 0 9 kg INSTANT COOK France Onion tart Tarte à l oignion Total cooking time approx 29 39 minutes Utensils required bowls with lid 2 litres Ingredients 15 g yeast 185 g flour 60 ml oil 1 tsp salt 30 g margarine or butter 800 g onions chopped 3 eggs 150 g crème fraiche salt paprika freshly milled nutmeg 50 g streaky bacon marjoram or thyme Preparation 1 Crumble the yeast and dissolve in 75 ml ...

Page 48: ...e yields approx 1 5 kg 23 25 min 70 Allow the dish to stand for approx 10 minutes after cooking Tip You can vary the ingredients for this dish according to taste e g with broccoli salami or pasta Germany Baked broccoli and potato with mushrooms Broccoli Kartokkelauflauf mit Champignons Total cooking time approx 31 37 minutes Utensils required bowl with lid 2 litres size round oven proof dish dm 26...

Page 49: ...the dish Sprinkle the grated cheese on top and cook The recipe yields approx 1 5 kg 1 15 18 min 100 2 7 9 min 70 Allow the dish to stand for about 5 10 minutes after cooking Austria Bread dumplings Semmelknödel Total cooking time approx 7 10 minutes for 6 servings Utensils required bowl with lid 1 litre size 6 cups or blancmange moulds Ingredients 2 tbsp butter or margarine 20 g 1 onion 50 g finel...

Page 50: ...le of the sauce Form a layer with the second third of the mince some sauce and the remainder of the pasta Finally cover the pasta thoroughly with sauce and top with a sprinkling of parmesan cheese Dot with flakes of butter and cook 11 13 min 50 230o C Allow the lasagne to stand about 5 to 10 minutes after cooking Italy Tagliatelle with cream and basil Tagliatelle alla panna e basilico for 2 servin...

Page 51: ...over and microwave app 2 3 min 100 3 Stir in the sauce binder cover and reheat app 1 min 100 Stir the sauce thoroughly and pour over the cauliflower Tip You can sprinkle the cauliflower with chopped parsley before serving France Dauphine potatoes Gratin dauphinois Total cooking time approx 25 27 minutes Utensils required shallow oval oven proof dish approx 26 cm long Ingredients 1 tbsp butter or m...

Page 52: ...alt pepper nutmeg paprika a few drops of lemon juice 1 bunch of dill finely chopped Preparation 1 Put the kohlrabi with the water in one of the bowls cover and cook Stir once during cooking 9 10 min 100 Drain the liquid 2 Divide the butter in the other bowl add the cream and heat uncovered Do not let it boil app 11 2 min 100 3 Season the sauce to taste with the salt spice and lemon juice Fold in t...

Page 53: ... approx 23 25 min Utensils required deep round oven proof dish dm approx 20 cm Ingredients 4 stale bread rolls 160 g 375 ml milk 60 g butter or margarine 8 tbsp sugar 80 g 4 egg yolks 1 tbsp flour 30 g chopped almonds grated lemon peel 4 egg whites 1 tsp butter or margarine to grease dish 500 g stoned sour cherries 2 tbsp breadcrumbs 1 tbsp butter or margarine Preparation 1 Cut the bread into smal...

Page 54: ...ils required flan ring dm approx 28 cm Ingredients 200 g flour 1 tsp baking powder 100 g sugar 1 pack vanilla sugar 1 pinch salt 1 egg 3 4 drop bitter almond oil 125 g butter 1 tsp butter or margarine to grease tin 50 g ground hazel nuts 600 g apples russets x 3 4 cinnamon 2 eggs 1 pinch salt 4 tbsp sugar 1 pack vanilla sugar 4 tbsp Calvados apple liqueur 1 1 2tbsp cornflour 125 g double cream ici...

Page 55: ...me approx 23 24 minutes Utensils required flan ring dm approx 28 cm Ingredients 90 g butter or margarine 90 g sugar 1 pack vanilla sugar 1 tbsp lemon peel natural 1 pinch salt 2 eggs 200 g flour 1 2 pack baking powder 4 5 medium sized apples lemon juice 50 g sugar 1 tsp cinnamon 50 g rum raisins 1 egg yolk 1 tbsp milk Preparation 1 Cream the butter for about half a minute in the mixer at the highe...

Page 56: ...0 ml milk 1 pinch salt 2 egg yolks 20 g sugar 1 2 pack vanilla sugar 1 tbsp cornflour 540 g tinned pears drained 120 g gooseberry jelly 1 tbsp candied fruits 1 tbsp almond flakes Preparation 1 Knead together the flour butter icing sugar salt and egg with a kneading hook in a hand mixer Cover and leave in a cool place for 30 minutes 2 Grease the baking tin Roll out the pastry dough and place it in ...

Page 57: ... the size of the flan case Lay it on the flan case 4 Put the custard powder in a bowl with the sugar and milk Stir until free of lumps cover and microwave Stir once during and after cooking 3 4 min 100 5 Spread the custard over the flan case Distribute the fruit on top 6 Dissolve the glaze powder in the fruit juice put it in a bowl and microwave Stir well during and after cooking 4 6 min 50 Pour t...

Page 58: ...ctangular baking tin approx 25 x 11 x 8 cm Ingredients 15 g fresh yeast 1 tbsp sugar 275 ml lukewarm water 450 g wheat flour 1 tsp salt 25 g margarine or butter 100 g raisins 200 ml water 2 tbsp rum or a few drops of rum essence 1 tsp butter to grease the baking tin For coating 1 egg yolk 1 tbsp water Preparation 1 Dissolve the yeast in the lukewarm water 2 Mix the flour and salt in a large bowl M...

Page 59: ... minutes until it has dou bled in height 6 Mix the egg yolk with the water Make a single cut lengthways on top of the bread and brush it with the egg yolk mixture 7 Place the tin in the oven and cook 1 18 20 min 10 200o C 2 7 9 min 200o C Germany Multigrain bread Dreikornbrot Total cooking time 27 30 minutes Utensils required pizza tin dm approx 30 cm Ingredients 100 g rye flour 550 g wheat flour ...

Page 60: ...r and the cornflour into the milk cover and microwave Stir it again once during and after cooking 3 5 min 100 4 Turn the jelly out on to a plate and garnish with the whole fruits Serve with the vanilla sauce Tip An excellent accompaniment to the fruit jelly is chilled cream or yoghurt Germany Semolina pudding with raspberry sauce Griessflammeri mit Himbeersauce Total cooking time approx 15 20 minu...

Page 61: ...ly until stiff Fold first the pis tachios then the cream and finally the egg white into the cold rice 4 Put the rice in a large bowl make a depression in the rice and fill it with strawberries France Pears in chocolate sauce Poires au chocolat Total cooking time approx 8 13 minutes Utensils required bowl with lid 2 litres size bowl with lid 1 litres size Ingredients 4 pears 500 g 60 g sugar 1 pack...

Page 62: ...in chocolate to the milk Stir and heat Stir again dur ing cooking app 1 min 100 2 Beat the cream until stiff pour it on the chocolate and serve garnished with chocolate strands Netherlands Fiery potion Vuurdrank 10 servings Total cooking time approx 8 10 minutes Utensils required bowl with lid 2 litres size Ingredients 500 ml white wine 500 ml dry red wine 500 ml rum 54 vol 1 fresh orange 3 sticks...

Page 63: ...lja i mikrovågsugnen Temperaturen kan inte kontrolleras och oljan kan fatta eld Poppa endast popcorn i förpackning som är speciellt avsedd för mikrovåg Förvara inte mat eller andra föremål inuti ugnen Kontrollera inställningarna när du slår på ugnen så att den genomför önskat program Se tipsen i denna handledning och i receptavsnittet Minska skaderisken VARNING Använd inte ugnen om den är skadad e...

Page 64: ...pp hettas isolera då den roterande tallriken och stödet t ex med ett porslinsfat så att de inte skadas p g a värmeledning Överskrid inte uppvärmningstiden i recepten Låt inte nätsladden komma i kontakt med varma ytor t ex ugnens baksida Försök inte byta ugnslampa Endast en av SHARP auktoriserad elektriker får byta lampa Om ugnslampan skulle gå sönder skall du kontakta din återförsäljare eller en a...

Page 65: ...n är trasig Använd inte redskap av metall som reflekterar mikrovågorna och orsakar gnistor Ställ inte konservburkar i ugnen Använd bara den roterande tallriken och det stöd som hör till ugnen Lägg inte plastförpackningar i ugnen om den fortfarande är varm efter användning av läge GRILL KOMBINATION PIZZA POTATIS och AUTOMATIK förutom Upptining De kan smälta Använd inte plastförpackningar när du kör...

Page 66: ... fel vid programmering 2 Tillfälligt stänga av ugnen under tillagning 3 Avbryta ett program under tillagning Tryck då två gånger på STOPP knappen 1 Anslut ugnen Displayen visar 2 Tryck på STOPP knappen Displayen visar 3 Ställ klockan se sidan 65 4 Värm upp ugnen utan mat se sidan 66 ...

Page 67: ...trollera teckenfönstret Ställ in minuterna Tryck på 10 MIN knappen tre gånger Tryck på 1 MIN knappen fem gånger Ställ in timmarna Tryck på 10 MIN knappen två gånger Tryck på 1 MIN knappen tre gånger Starta klockan x2 x3 x3 x5 Din ugn har 5 effektnivåer För att välja effektnivå följ instruktionerna i receptdelen 900 W 100 läge 270 W 30 läge 630 W 70 läge 90 W 10 läge 450 W 50 läge Om strömmen bryts...

Page 68: ...ger x1 Din ugn kan programmeras upp till 99 90 minuter 99 90 En svag rök eller brandlukt kan kännas när du använder grillelementen eller kombinationsgrillen första gången Det är helt normalt och betyder inte att ugnen är trasig Du kan undvika det här om du använder både över och undergrillen utan mat i 20 minuter första gången du använder ugnen VIKTIGT Öppna ett fönster eller slå på köksfläkten nä...

Page 69: ...formation om hur du värmer ugnen utan mat finns på föregående sida 3 Efter tillagningen visar displayen eventuellt SVALNAR Ugnen har en undergrill och en övergrill och du kan grilla på tre olika sätt genom att trycka på GRILL knappen en två eller tre gånger Kontrollera displayen Starta grillen VARNING Ugnen den roterande tallriken kärlen som ställts in i ugnen och undergrillen blir mycket varma Un...

Page 70: ... håller den inprogrammerade temperaturen i 30 minuter när den värmts upp Efter 30 minuter visar displayen klockan om denna har ställts in och uppvärmningen avslutas Efter tillagningen visar displayen eventuellt Ange önskad temperatur genom att trycka på VÄRME knappen fem gånger Displayen visar 180 C Kontrollera displayen x1 250 Tryck på VÄRME knappen Ugnstemperatur C x2 230 x3 220 x4 200 x5 180 x6...

Page 71: ...ket varma Undvik att bränna dig genom att alltid använda tjocka grytlappar när du tar ur mat eller den roterande tallriken ur ugnen x1 x1 x2 KOMBINATIONSTILLAGNING Du kan laga mat genom att använda tre olika kombinationer av grillvärme och mikrovågor Tryck på KOMBINATIONS knappen om du vill kombinera grillvärme och mikrovågor tills den önskade kombinationen visas på displayen I de flesta fall förk...

Page 72: ...ayen Exempel 1 Så här gör du om du vill laga till en rätt i 20 minuter genom att använda KOMBINATION 1 10 mikrovågseffekt och 200 C UGNSVÄRME Ange tillagningstiden 20 min genom att trycka på 10 MIN knappen två gånger Tryck en gång på KOMBINATIONS knappen Tryck en gång på EFFEKT knappen 10 Starta tillagningen Tryck på VÄRME knappen tre gånger 200 C Kontrollera displayen x1 x1 x1 x2 x4 x2 x2 x1 x1 V...

Page 73: ...ation eller ugnsvärme eller grill eller mikro STEG 1 Ange tillagningstiden 10 minuter genom att trycka en gång på 10 MIN knappen Ange 50 mikrovågseffekt genom att trycka på EFFEKT knappen tre gånger STEG 2 Ange tillagningstiden 5 minuter genom att trycka fem gånger på 1 MIN knappen Välj KOMBINATION 2 genom att trycka två gånger på KOMBINATIONS knappen Ange 10 låg effekt genom att trycka en gång på...

Page 74: ...MER MINDRE Med knapparna MER och MINDRE är det lätt att öka eller minska de programmerade tidsinställningarna som används för PIZZA POTATIS och AUTOMATIK Knapparna kan även användas under tillagning a Ändra de programmerade tidsinställningarna Exempel Så här gör du om du vill grilla en kyckling som väger 0 9 kilo genom att använda knapparna AUTOMATIK och MER 2 Ange att du vill att kycklingen ska b...

Page 75: ...G Du kan kontrollera effektnivån samt den inprogrammerade och faktiska ugnstemperaturen vid uppvärmning KONTROLLERA EFFEKTNIVÅN Under tillagning kontrollerar du effektnivån hos mikrovågorna genom att trycka på EFFEKT knappen Ugnen fortsätter nedräkningen även om effektnivån visas på displayen Effektnivån visas så länge som du håller knappen nedtryckt KONTROLLERA UGNSTEMPERATUREN Under tillagning k...

Page 76: ... efter att luckan har stängts eller STOPP knappen tryckts in Öka vikten genom att trycka på den redan valda knappen tills rätt vikt visas Ange endast matens vikt inte kärlets vikt Använd manuell tillagning om maten som ska tillagas väger mer eller mindre än de vikter mängder som anges i tillagningstabellen se den separata kokboken De förprogrammerade tillagningstiderna är genomsnittstider Använd k...

Page 77: ...s frites Välj meny och ange vikten genom att trycka på knappen POMMES FRITES fem gånger Displayen visar nu 0 4 KG Ugnen startas omedelbart x5 Exempel 1 Så här gräddar du 800 g färsk pizza genom att använda knappen FÄRSK PIZZA FÄRSK PAJ Exempel 3 Så här grillar du en kyckling som väger 900 g Välj meny och ange vikten genom att trycka på knappen GRILLAD KYCKLING en gång Displayen visar nu 0 9 KG Ugn...

Page 78: ... MER knappen om du ska tillaga en paj PIZZARECEPT Ingredienser Ca 300 g färdig deg mix eller färdigkavlad Ca 200 g tomater på burk Ca 150 g fyllning t ex majs skinka salami ananas Ca 50 g riven ost Basilika oregano timjan salt peppar Tillred degen enligt instruktionerna på förpackningen Kavla ut degen till samma storlek som den roterande tallriken Smörj den roterande tallriken placera degen ovanpå...

Page 79: ...bitarna blir lika stora Bakad potatis Välj lika stora potatisar och tvätta dem Lägg potatisen i en skål Tillsätt rätt mängd vatten per 100 g ca 2 msk och litet salt Täck över skålen med locket Rör om och sätt tillbaka locket när ugnen stannar och en ljudsignal hörs Låt potatisen vara kvar under locket i 1 2 minuter efter tillagningen Grillad kyckling Mängd 0 9 1 8 kg Redskap Lågt stöd Stänkskyddet...

Page 80: ...petten när en ljudsignal hörs Flytta över på ett serveringsfat när spetten är klara Kaka Mängd 0 5 1 5 kg Redskap Kakform lågt stöd Steg 100 g Ursprungling mattemperatur 20 C rumstemperatur Rekommenderade menyer Morotskaka Äppelpaj med täcke Sockerkaka Gör så här Förbered kakan se den medföljande kokboken Häll smeten i en kakform av passande storlek Låt kakan svalna innan du tar den ur formen Fisk...

Page 81: ...rna med aluminiumfolie Efter upptiningen vira in maten i aluminiumfolie och låt stå i 10 30 minuter till den är helt upptinad Enkel upptining fågel Mängd 0 9 2 0 kg Redskap se anmärkning nedan Steg 100 g Ursprungling mattemperatur 18 C fryst Gör så här Ställ en uppochnedvänd tallrik på den roterande tallriken och placera kycklingen ovanpå Vänd på kycklingen när en ljudsignal hörs Skydda om nödvänd...

Page 82: ...ans ut och insida dörrtätningarna och de tätande ytorna med en mjuk fuktig trasa VARNING ANVÄND INTE VANLIGA RENGÖRINGSMEDEL SLIPANDE RENGÖRINGSMEDEL ELLER SKURSVAMPAR PÅ NÅGON DEL AV DIN MIKROVÅGSUGN VARNING Ugnen luckan yttersidan och tillbehören blir mycket varma när du använder läge GRILL KOMBINATION PIZZA POTATIS och AUTOMATIK förutom Upptining Se till att de har svalnat när du skall göra ren...

Page 83: ... Blir båda grillelementen röda efter 3 minuter JA NEJ x3 Om du svarar NEJ på någon av ovanstående frågor ring en behörig SHARP tekniker och berätta om kontrollresultatet Se omslagets baksida för adresser OBS 1 Om du tillagar maten längre än standardtiden med samma tillagningsläge kommer ugnens effekt automatiskt att sänkas för att undvika överhettning Effektnivån kommer att sänkas och grillelement...

Page 84: ...l utmärkt för pizza snacks snabbstekning kött fågel kycklinglår kebab varma mackor och gratinering Genom att använda kombinationstillagning kan du både laga maten och få en stekyta Den konventionella ugnsvärmen täpper till porerna på matens utsida samtidigt som mikrovågorna ser till att maten lagas snabbt och omsorgsfullt Maten blir saftig inuti och krispig utanpå KONVENTIONELL UGNSVÄRME Du kan av...

Page 85: ...a på förpackningen Perforera påsen längst upp med en gaffel GLAS OCH KERAMISKT GLAS Värmetåliga glaskärl är mycket lämpliga eftersom man kan iaktta tillagningen från alla håll Kärlen får emellertid inte innehålla metall t ex blykristall eller ha metalldekor t ex guldkant koboltblå yta KERAMIK Passar i allmänhet bra Keramikformar måste vara glaserade eftersom fukt kan tränga in i oglaserad keramik ...

Page 86: ... OCH KRYDDOR Mat som tillagas i mikrovågsugn behåller sin individuella smak bättre än vid konventionell tillagning Därför bör salt användas sparsamt och normalt tillsättas efter tillagningen Salt absorberar vätska och torkar ut matens yttre skikt Kryddor kan användas på vanligt sätt TILLSATS AV VATTEN Grönsaker och annan föda med hög vattenhalt kan tillagas i sin egen vätska eller med tillsats av ...

Page 87: ...ot Efter uppvärmning bör maten få stå i 1 2 minuter så att temperaturen inne i maten kan fördelas jämnt utjämningstid Angivna tider är riktlinjer som kan variera beroende på matens grundtemperatur vikt vattenhalt fetthalt eller det resultat man vill uppnå UPPTINING Mikrovågsugnen är idealisk för upptining Upptiningstiderna är vanligen betydligt kortare än vid traditionella metoder Här är några tip...

Page 88: ... grönsakssorten Ju färskare grönsak desto kortare tillagningstid TILLAGNING AV KÖTT FISK OCH FÅGEL Vid matinköp bör man försöka se till att de olika delarna så långt möjligt är av samma storlek Detta gör att de tillagas på rätt sätt Innan beredningen sköljs kött fisk och fågel noga under kallt rinnande vatten och klappas torra med hushållspapper Fortsätt därefter som vanligt Kött bör vara välhängt...

Page 89: ...t Välj en låg uteffekt för upptining eftersom det gör att maten tinas jämnt Denna nivå är också idealisk för att koka ris pasta och klimp 10 Effekt 90 Watt Välj den lägsta inställningen för försiktig upptining t ex av tårtor W WATT Symboler Övre grill x1 Praktisk för att bryna och grilla kött fågel och fisk Undre grill x2 Denna inställning används för att bryna undersidan på rätter Över och underg...

Page 90: ... ett kakstöd placera på ett kakstöd placera på ett kakstöd endast det första upptiningsstadiet häll grädden i ett fat efter 2 min och fortsätt upptiningen endast det första upptiningsstadiet placera sida vid sida jämt fördelade och vänd efter halva tiden Vilotid min 10 15 5 5 5 10 5 10 30 90 10 15 5 10 30 5 30 5 30 5 10 60 5 5 10 10 5 Mat Mängd Effekt Tillagningstid Instruktioner Vilotid g Min Min...

Page 91: ...00 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 Tid min 5 7 4 5 12 15 6 8 6 8 6 8 5 7 6 8 6 8 4 5 7 9 9 11 6 8 6 8 7 9 15 17 7 9 7 9 7 9 15 17 6 8 Instruktioner ta bort bladen från stjälken täck över skölj och torka noga täck över rör om en eller två gånger under tillagning 1 helt huvud täck över dela upp i buketter täck över rör om under tillagningen dela upp i buketter täck över r...

Page 92: ...nedre gallret med bröstsidan nedåt vänd efter Krydda placera på nedre gallret med skinnet nedåt vänd efter Skölj droppa över citronsaft salta ovanpå och inuti fisken placera på övre gallret vänd efter 10 10 10 10 10 10 3 2 4 6 5 7 4 6 4 5 14 16 4 6 12 14 3 5 25 27 4 6 25 27 3 5 5 8 7 10 2 5 12 14 12 14 4 5 20 23 6 9 9 11 5 7 9 11 3 5 5 7 4 5 6 8 3 5 500 1000 1500 1000 1500 1000 1200 200 250 50 50 ...

Page 93: ... som för tillagning med mikrovågor gäller i princip även här Tänk dock på följande 1 Följ instruktionerna i kokboken när du lagar mat med konventionell ugnsvärme Om temperaturen är för hög kommer maten att brynas snabbt på utsidan medan insidan fortfarande är rå 2 Mikrovågseffekten och tillagningstiden måste passa för den mat som ska tillagas Följ instruktionerna i kokboken 3 När du lagar mat med ...

Page 94: ...färg 5 6 min Schweiz Kornsoppa från Grisons kantonen Bündner Gerstensuppe Total tillagningstid ca 27 34 minuter Redskap skål med lock 3 liters Ingredienser 2 msk smör eller margarin 20 g 1 lök 50 g finhackad 1 2 morot 130 g skivad 15 g selleri tärnad 1 purjolök 130 g i ringar 3 vitkål 100 g strimlad 200 g kalvben 50 g strimmig bacon strimlad peppar 50 g sädeskorn 7 dl köttbuljong 4 wienerkorvar Gö...

Page 95: ...bit 3 Blanda äggulan med litet vatten Pensla över degknytena och krydda med salt och kumminfrön 4 Klä ugnsformen med bakplåtspapper placera degknytena i formen och tillaga på undergrillen 23 26 min 230o C Spanien Rosmarinfyllda Champinjoner Champiñones rellenos al romero Total koktid ca 11 17 minuter Redskap Form med lock 1 l kapacitet Låg rund form med lock ca 22 cm diameter Ingredienser 8 stora ...

Page 96: ...a 200 g 1 msk olivolja för att smörja formen 2 lökar hackade 100 g 4 milda gröna chillipeppar 200 g nöt eller lammfärs 2 vitlöksklyftor krossade 2 msk persilja hackad Salt och peppar Paprikapulver 60 g grekisk fårost i kuber Förslag Du kan använda zucchini istället för auberginer Gör så här 1 Dela auberginerna i två delar på längden Gröp ur större delen av fruktköttet med en tesked lämna kvar ett ...

Page 97: ...na i såsen och tillaga 10 12 min 70 Låt skinkrulladerna stå i 5 minuter innan du serverar dem Tips Du kan även använda färdig bechamelsås som kan köpas i livsmedelsaffärer Österrike Fylld grillad kyckling Gefülltes Brathendl 2 portioner Total koktid ca 25 28 minuter Redskap Quicheform snöre Ingredienser 1 kyckling 1000 g Salt orkad rosmarin och mejram 1 dagsgammalt franskbröd 40 g 1 knippe persilj...

Page 98: ...n Blätter teig Total tillagningstid ca 31 36 minuter Redskap skål med lock 2 liters eldfast form ca 26 cm lång Ingredienser 300 g fryst smördeg 1 msk smör eller margarin 150 g strimmig bacon tärnad 4 5 vårlökar 150 g skurna i ringar 300 g svamp skivad 1 kg oxfilé 1 msk vegetabilisk olja 1 msk persilja finhackad 1 vitlöksklyfta pressad 1 ägg salt peppar 1 2 mjölk Gör så här 1 Tina upp smördegen enl...

Page 99: ...ekorera med persilja innan servering Italien Kalvschnitzel med mozzeralla Scaloppe all pizzaiola Total koktid ca 24 31 minuter Redskap Låg rund form med lock ca 25 cm lång Ingredienser 2 Mozzarellaostar ca 150 g st 500 g skalade och avrunna tomater i burk 4 kalvschnitzel 600 g 20 ml olivolja 2 vitlöksklyftor skivade Färskmalen peppar 2 msk kapris 20 g Oregano och salt Gör så här 1 Skiva mozzarella...

Page 100: ...par Lägg i skålen 2 Tillsätt tomatpurén i buljongen och rör tills den lösts upp Frankrike Sjötungsfiléer Filets de sole 2 portioner Total tillagningstid ca 11 13 minuter Redskap låg oval eldfast form med lock ca 26 cm lång Ingredienser 400 g sjötungsfiléer 1 citron obehandlad 2 tomater 150 g 1 tsk smör eller margarin till formen 1 msk vegetabilisk olja 1 msk persilja hackad salt peppar 4 msk vitt ...

Page 101: ...h placera fiskfiléerna i den Slå på såsen och strö ost på filéerna Tillaga i ugnens nedre del 1 6 7 min 50 2 14 16 min 50 Låt fiskfiléerna svalna i 2 minuter Klipp över lite persilja och servera Tyskland Mandellforell Mandelforellen Total tillagningstid ca 16 19 minuter Kärl låg oval form ca 30 cm Ingredienser 4 foreller 200 g 1 pressad citron salt 30 g smör eller margarin 5 msk mjöl 50 g 1 tsk sm...

Page 102: ... 9 min 50 3 Vänd köttbullarna 4 6 min Ryssland Ricottapiroger Tlupozu Total koktid ca 11 17 minuter Ingredienser 250 g mjöl 1 2 tsk bakpulver 50 g smör eller margarin 1 2 tsk salt 1 ägg 90 ml gräddfil 40 g riven parmesanost 175 g Ricotta eller keso med låg fetthalt och ett lager keso med högre fetthalt 1 litet ägg Salt och färskmalen peppar Till glaseringen 1 äggula 1 msk mjölk Gör så här 1 Blanda...

Page 103: ...n till en diameter på ca 26 cm placera den i mitten på den roterande tallriken och tryck upp kanterna på degen så att en kant skapas 5 Blanda de återstående ingredienserna och bred ut dem på degbottnen 1 6 8 min 30 2 3 5 min 30 3 2 4 min Tyskland Äggröra med bacon och ägg Total koktid 4 5 minuter Ingredienser 5 10 g margarin 25 g lök finhackad 40 g bacon 3 ägg 3 msk mjölk Salt och peppar Gör så hä...

Page 104: ...Lökpaj Tarte á l onion Total koktid ca 29 39 minuter Redskap Form med lock 2 l kapacitet Ingredienser 15 g färsk jäst 75 ml vatten 185 g mjöl 60 ml olja 1 tsk salt 50 g smör eller margarin 800 g lökar hackade 3 ägg 150 g crème fraîche Salt paprikapulver nymalen muskotnöt 50 g bacon Mejram eller timjan Gör så här 1 Smula sönder jästen och lös upp den i ljummet vatten Placera mjöl olja salt och uppl...

Page 105: ... och kör i mikrovågsugnen Receptet ger ca 1 5 kg 25 27 min 50 220o C Låt maten vila i ca 10 minuter efter tillagningen Österrike Bakad Spenat Total koktid ca 38 42 minuter Redskap Form med lock 2 l kapacitet Låg oval ugnsform ca 26 cm lång Ingredienser 2 msk smör eller margarin 20 g 1 lök 50 g finhackad 600 g djupfryst bladspenat Salt och peppar Muskotnöt Vitlökspulver 1 msk smör eller margarin fö...

Page 106: ...en ost Placera i undre delen av ugnen och tillaga 1 15 18 min 100 2 7 9 min 70 Låt sufflén stå 5 10 minuter före servering Österrike Brödklimp Semmelknödel Total koktid ca 7 10 minuter för 5 portioner Redskap Form med lock 1 l kapacitet 5 koppar eller formar Ingredienser 200 g gammalt bröd i kuber från ca 5 franskbröd 500 ml mjölk 2 msk smör eller margarin 20 g 1 lök 50 g finhackad 3 ägg Gör så hä...

Page 107: ...tangulär form med lock ca 20 x 20 x 6 cm Ingredienser 300 g tomater på burk 50 g bacon finhackat 1 lök 50 g finhackad 1 vitlöksklyfta krossad 250 g nötfärs 2 msk tomatpuré 30 g Salt och peppar Oregano timjan och basilika 150 ml crème fraîche 100 ml mjölk 50 g riven parmesanost 1 tsk hackade blandade örter 1 tsk olivolja Salt och peppar Muskotnöt 1 tsk grönsaksolja för att smörja formen 125 g gröna...

Page 108: ...kör i mikrovågsugnen ca 2 3 min 100 3 Rör i mjöl täck över och värm upp ca 1 min 100 Rör om såsen omsorgsfullt och häll över blomkålen Tips Strö gärna hackad persilja över blomkålen innan servering Frankrike Dauphine potatis Gratin dauphinois Total tillagningstid ca 25 27 minuter Redskap låg oval eldfast form ca 26 cm lång Ingredienser 1 msk smör eller margarin 500 g potatis skalad och tunt skivad...

Page 109: ...a droppar citronsaft 1 knippe dill finhackad Grekland Potatismos med vitlök Skordalía mé patates Total tillagningstid ca 8 10 minuter Redskap skål med lock 1 liters Ingredienser 400 g hela potatisar 2 3 msk vatten 2 3 vitlöksklyfta 6 msk olivolja 6 msk köttbuljong salt saften av en citron mild chilifrukt Gör så här 1 Lägg potatisen och vattnet i en skål täck över och kör i mikrovågsugnen Rör om en...

Page 110: ...henmichel Se foto P Total tillagningstid ca 23 25 min Redskap djup rund eldfast form ca 20 cm i diameter Ingredienser 4 Gammla vetefrallor 160 g 3 75 dl mjölk 60 g smör eller margarin 8 msk socker 80 g 4 äggulor 1 msk mjöl 30 g hackad mandel rivet citronskal 4 äggvitor 1 tsk smör eller margarin till formen 500 g urkärnade sura körsbär 2 msk ströbröd 1 msk smör eller margarin Gör så här 1 Skär bröd...

Page 111: ... 24 minuter Redskap pajform ca 28 cm i diameter Ingredienser 200 g mjöl 1 tsk bakpulver 100 g socker 1 pkt vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 3 4 droppar bittermandelolja 125 g smör 1 tsk smör eller margarin till formen 50 g malda hasselnötter 600 g äpplen rödbruna x3 4 kanel 2 nypa ägg 1 nypa salt 4 msk socker 1 pkt vaniljsocker 4 msk Calvados äppellikör 11 2 msk majsmjöl 125 g vispgrädde florsocker ...

Page 112: ... frasigt täcke Total tillagningstid ca 23 24 minuter Redskap pajform ca 28 cm i diameter Ingredients 90 g smör eller margarin 90 g socker 1 pkt vaniljsocker 1 msk citronskal 1 nypa salt 2 ägg 200 g mjöl 1 2 pkt bakpulver 4 5 medelstora äpplen citronsaft 50 g socker 1 tsk kanel 50 g romrussin 1 äggula 1 msk mjölk Gör så här 1 Rör smöret mjukt med en mixer tar ca 30 sekunder på högsta effekt 2 Tills...

Page 113: ... ägg 1 tsk smör eller margarin 2 5 dl mjölk 1 nypa salt 2 äggulor 20 g socker 1 2 pkt vaniljsocker 1 msk majsmjöl 540 g inlagda päron väl avrunna 120 g krusbärsgelé 1 msk kanderad frukt 1 msk flagad mandel Gör så här 1 Knåda ihop mjölet smöret florsockret salt och ägg till en deg Täck över och låt stå på en sval plats i 30 minuter 2 Smöra ugnsformen Kavla ut degen och lägg den i formen Nagga degen...

Page 114: ...ipanen i pajskalet 4 Lägg marsánpulvret i en skål tillsammans med sockret och mjölken Rör ihop till en jämn smet och kör i mikrovågsugnen Rör om en gång under och efter tillagningen 3 4 min 100 5 Bred ut marsánkrämen i pajskalet och lägg ut frukten i vackert mönster ovanpå Spanien Vita persikotoppar Melocotones nevados ca 8 Total koktid ca 3 5 minuter Redskap Rund låg glasform ca 25 cm diameter In...

Page 115: ...är ugnsform ca 25 x 11 x 8 cm Ingredienser 15 g färsk jäst 1 msk socker 2 75 dl ljummet vatten 450 g vetemjöl 1 tsk salt 25 g margarin eller smör 100 g russin 2 dl vatten 2 msk rom eller några droppar romessens 1 tsk smör till formen Pensling 1 äggula 1 msk vatten Gör så här 1 Rör ut jästen i det ljumma vattnet 2 Blanda mjöl och salt i en stor skål Gör en fördjupning i mitten häll i vätskan och bl...

Page 116: ...ng i 30 minuter tills degen blivit dubbelt så stor 6 Blanda äggulan och vattnet Gör en skåra längs med brödet och pensla det med ägg och vattenblandningen 7 Placera formen på den roterande tallriken och baka 1 18 20 min 10 200o C 2 7 9 min 200o C Tyskland Rågbröd Dreikornbrot Total tillagningstid 27 30 minuter Redskap pizzaform ca 30 cm i diameter Ingredienser 100 g rågmjöl 550 g vetemjöl 100 g li...

Page 117: ...rk Röd fruktgelé med vaniljsås Rødgrød med vanilie sovs Total tillagningstid ca 8 12 minuter Kärl Kärl med lock 2 Iiter Ingredienser 150 g röda vinbär tvättade och putsade 150 g jordgubbar tvättade och putsade 150 g hallon tvättade och putsade 250 ml vitt vin 100 g socker 50 ml pressad citron 8 gelatinblad 300 ml mjölk 1 2 vaniljstång 30 g socker 15 g vaniljsocker Tips Iskall grädde eller yoghurt ...

Page 118: ...en är hård Lägg i pistagenötterna i det kalla riset sedan grädden och till sist den vispade äggvitan 4 Arrangera riset i en stor skål gör en fördjupning i mitten och fyll med jordgubbar Frankrike Päron i choklad Poires au chocolat Total koktid ca 8 13 minuter Redskap Skål med lock 2 l kapacitet Skål med lock 1 l kapacitet Ingredienser 4 päron 500 g 60 g socker 1 påse 10 g vaniljsocker 1 msk päronl...

Page 119: ... mjölken i koppen Lägg i den mörka chokladen rör om och värm upp Rör om en gång under uppvärmningen ca 1 min 100 2 Vispa grädden och skeda ned den i chokladen Dekorera med chokladströssel och servera Holland Elddricka Vuurdrank för10 personer Total tillagningstid ca 8 10 minuter Kärl Kärl med lock 2 Iiter Ingredienser 500 ml vitt vin 500 ml torrt rött vin 500 ml rom 54 vol 1 apelsin 3 kanelstänger...

Page 120: ...er Haustechnik GmbH Herr Schumacher Hamburger Straße 31 Tel 033971 4137 Fax 033971 4137 17033 Neubrandenburg ATV Service GmbH Audio TV Video Herr Krieger Woldegker Straße 12 Tel 0395 5666869 Fax 0395 5666873 18055 Rostock Hetec Herr Hennebach Mühlendamm 5 Tel 0381 36231 Fax 0381 36231 18057 Rostock HGS Haushaltsgeräte SVC Herr Richter Werftstraße 18 Tel 0381 4922877 Fax 0381 4922878 18435 Stralsun...

Page 121: ...rr Grüsser Goethestraße 14 Tel 0361 5626519 99310 Arnstadt Elektro Dienst GmbH Herr Preiß Nordstraße 3 Tel 03628 612952 Fax 03628 612921 99706 Sondershausen Biedermann Köchel GmbH Herr Biedermann Planplatz 8 Tel 03632 50077 Fax 03632 50077 99734 Nordhausen Südharzer Dienstleistungs Gesellschaft GmbH Herr Vincenz Töpferstraße 10 Tel 03631 3651 Fax 03631 3654 99817 Eisenach Blitz Elektro Elektronik ...

Page 122: ...N LA BARCA 3 43520 ROQUETAS TARRAGONA CURTO GAMUNDI S R C 977 44 13 14 CL RIEROL CAPUTXINS 6 43500 TORTOSA TARRAGONA SELECCO S L 977 70 00 12 CL CALDERON DE LA BARCA 11 43870 AMPOSTA TARRAGONA ELECTRONICA S TORRES 977 21 21 48 CL JOAN MIRO 4 ESC D 1 2 43005 TARRAGONA TARRAGONA BUIRA TECNIC S 977 66 04 37 CL SAN JAVIER 55 43700 EL VENDRELL TARRAGONA TECNO SERVEIS MORA 977 40 08 83 CL PAU PICASSO 1 ...

Page 123: ...952 87 59 99 CL SANTA CECILIA 11 29400 RONDA MALAGA DIEGO LOPEZ JODAR 95 280 12 23 PZ DEL RELOJ 13 29680 ESTEPONA MALAGA CARO PORLAN RAIMUNDO 968 46 18 11 CL JOSE MOULIAA 45 30800 LORCA MURCIA REG C B 968 51 00 06 CL ANTONIO OLIVER 17 30204 CARTAGENA MURCIA ELECTROSERVICIOS SEBA C B 968 29 85 93 CL ISAAC ALBENIZ 4 BJOS 30009 MURCIA MURCIA VISATEL 968 24 16 47 CL TORRE ALVAREZ S N 30007 MURCIA MURC...

Page 124: ...n i EU direktiven 89 336 EEG och 73 23 EEG enligt föreskrifterna i 93 68 EEG Nätspänning Propp automatsäkring Effekt Mikrovågor Under Grill Över Grill Under Grill Mikrovågor Över Grill Mikrovågor Över och Under Grills Output power Mikrovågor Över Grill Under Grill Konventionell ugnsvärme Mikrovågsfrekvens Yttermått Innermått Ugnskapacitet Roterande tallrik Vikt Ugnslampa 230 V 50 Hz enfas Minst 16...

Page 125: ... tv dvd and othes Manual users user manuals user guide manual owners manual instruction manual manual owner manual owner s manual guide manual operation operating manual user s manual operating instructions manual operators manual operator manual product documentation manual user maintenance brochure user reference pdf manual Downloaded from http www usersmanualguide com ...

Reviews:

No comments

Related manuals for R-82STN

Brand: Falcon Foodservice Equipment Pages: 3

Brand: Gaggenau Pages: 4

Brand: Gaggenau Pages: 56

Brand: Gaggenau Pages: 44

Brand: Gaggenau Pages: 68

Brand: Gaggenau Pages: 52

Brand: Gaggenau Pages: 4

Brand: Gaggenau Pages: 12

Brand: Gaggenau Pages: 36

Brand: Gaggenau Pages: 20

Brand: Gaggenau Pages: 24

Brand: Dacor Pages: 2

COMPETENCE E4401-4

Brand: AEG Electrolux Pages: 52

Brand: Impecca Pages: 63

Brand: Gourmia Pages: 20

B87VS38 0B Series

Brand: NEFF Pages: 60

Brand: Jenn-Air Pages: 56

Brand: JDW Pages: 16

Brands by name

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Popular brands

Load more brands