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REZEPTE
Deutschland
CAMEMBERTTOAST
Gesamtgarzeit: 1-2 Minuten
Geschirr: Flacher Teller
Zutaten
4
Scheiben Toastbrot (80 g)
2 EL
Butter oder Margarine (20 g)
150 g Camembert
4 TL
Preiselbeerkonfitüre (40 g)
Cayennepfeffer
1. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.
2. Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit
der Schnittfläche nach oben auf die Toastscheiben
legen. Die Preiselbeeren in die Mitte des Käses
geben, und die Toasts mit Cayennepfeffer bestreuen.
3. Die Toasts auf einen Teller legen und erhitzen.
1-2 Min.
800 W
Tip:
Sie können die Toasts nach Belieben variieren, z.B.
mit frischen Champignons und geraspeltem Käse
oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.
Niederlande
CHAMPIGNONSUPPE
Gesamtgarzeit: 9-13 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
200 g
Champignons, in Scheiben
1
Zwiebel (50 g), fein gehackt
300 ml
Fleischbrühe
300 ml
Sahne
2
1/2
EL
Mehl (25 g)
2
1/2
EL
Butter oder Margarine (25 g)
Salz
Pfeffer
150 g
Rahm (Crème fraîche)
1. Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die
Schüssel geben und abgedeckt garen.
6-8 Min.
800 W
2. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die
Sahne zufügen.
3. Das Mehl und die Butter zu einem Teig
verkneten und in der Champignonsuppe
glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen,
abdecken und garen.
3-5 Min.
800 W
4. Nach dem Garen den Rahm unterrühren.
Deutschland
PIKANTE PUTENPFANNE
(für 2 Portionen)
Gesamtgarzeit: 23-27 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
1
Tasse Langkornreis, parboiled (120 g)
etwas
Safran
1 TL
Butter oder Margarine
zum Einfetten der Form
1
Zwiebel (50 g), in Scheiben
1
rote Paprikaschote (100 g), in Streifen
1
kleine Porreestange (100 g), in Streifen
300 g Putenbrust, gewürfelt
Pfeffer & Paprikapulver
2 EL
Butter oder Margarine (20 g)
300 ml Fleischbrühe, heiß
1. Den Reis mit Safran mischen und in die gefettete
Schüssel geben.
Die Zwiebelscheiben, die Paprika und
Porreestreifen und die Putenbrustwürfel mischen
und würzen. Auf den Reis schichten. Die Butter in
Flöckchen darauf verteilen.
2. Die Fleischbrühe darübergießen, abdecken und
garen.
1.
5-7 Min.
800 W
2.
18-20 Min.
240 W
Die Putenpfanne nach dem Garen ca. 2-3
Minuten stehen lassen.
5. R-605N German Ckbk 16/05/2003 11:11 Page 36
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