C – 29
烹调指南
关于器具和遮盖物
下表可以帮助您确定在每一种模式下应该使用何种器具与遮盖物。
对流加热 / 烘烤
蒸煮 / 发酵
微波（解冻）
锡箔纸、金属、
箔容器
是
是
否 *
只在此手册所描述的情况下使
用锡箔纸。
陶器 / 瓷器
是
是
是
耐热瓷器、陶器、上釉陶器与骨瓷通常适用。
如果容器上出现裂缝，切勿使用。
请查看制造商推荐使用意见，
确保产品可安全用于微波模式。
切勿使用有缺陷的容器。
耐热玻璃器具
是
是
是
使用精制玻璃器具时应当小心，否则突然受热会导致器具破裂或出现裂缝。
塑料 / 聚苯乙烯容
器、耐热温度高于
140° C 的保鲜膜
否
是
是
由于一些容器在高温下
会弯曲变形、熔化或褪
色，所以使用时应特别
小心。
使用可安全用于微波模式的塑
料容器进行加热或解冻。某些
可安全用于微波模式的塑料并
不适合于烹调高含糖量的食物。
请遵循制造商的用法说明。
硅胶容器
是 *
是
是
（不可在水波烘烤使用烘
烤功能）使用能够承受比
设定的烤炉温度高 30° C
以上的硅胶容器。
靠近蒸汽与热气出口的温
度，高于设定的温度，这
将导致容器变形，视其形
状而定。
硅胶容器的耐热温度超过 140° C
纸巾，纸盘
否
否
是
纸巾 :在加热与烹调过程中用
于遮盖。切勿使用可能含有金
属碎屑的再生纸纸巾。
纸盘 :用于加热。
合成材料制成的容
器
否
否
否
在高温下可能熔化。
烤纸
是
是
否
不可使烤纸接触到烤炉壁，否则可能烧焦。保持
耐热温度。
烘烤袋
是
否
是
烘烤袋仅适用于对流加热
烤炉模式。
请遵照制造商的使用说明。
银质器皿和在烤炉
内可能会生锈的烹
调器具或容器。
否
否
否
烤架，烤盘
是
是
否
器具—遮盖物
烹调模式
AX-1700VM(R) Ch.indb 29
AX-1700VM(R) Ch.indb 29
27/9/2562 13:40:16
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