C – 18
自选烹调功能
蒸煮模式
蒸煮模式有两项功能 ：高度蒸煮与低温蒸煮。蒸
煮模式温和地烹调，不损坏食物的形状、色泽或
香气。
参照线上烹饪书籍，确保适用的菜单，并遵照夏
普的使用说明。
高温蒸煮
用 100° C 高温蒸煮食物。
水位 :
2（最高）
食物位置 :
上层
*假设要用高温蒸煮模式烹调 20 分钟。
转动旋钮以输入想要的烹调
时间（20分钟）。
2
3
4
1
触按
START
键。
烹调后，“EXTEND”字眼将出现。若欲延
长烹调时间，转动旋钮以添加时间并在
1 分钟内触按
START
键。
不然就触按
STOP/CLEAR
键。
待烤炉已冷却，取出并清空水槽，擦拭炉腔，
接着清空滴水托盘。
转动旋钮选择高温蒸煮（17），接着触按
ENTER
键确认。
警告 :
炉门、外箱与炉腔将会变热。添加或取出食物时
务必使用加厚的烤炉专用手套，以免烫伤。
说明 :
若炉腔温度太高，不可使用低温蒸煮，显示屏会
出现“U04”信息。
2
转动旋钮以输入想要的烹调时间
（20分钟）。
4
5
触按
START
键。
1
转动旋钮选择低温蒸煮（18），接着触按
ENTER
键确认。
3
转动旋钮以输入想要的温度 (90° C)，
并触按
ENTER
键确认。
烹调后，“EXTEND”字眼将出现。若欲延
长烹调时间，转动旋钮以添加时间并在
1 分钟内触按
START
键。
不然就触按
STOP/CLEAR
键。
待烤炉已冷却，取出并清空水槽，擦拭炉腔，
接着清空滴水托盘。
低温蒸煮
以 70至95° C 低温蒸煮来烹调食物。
水位 :
2（最高）
食物位置 :
上层
*假设要用低温蒸煮模式（90° C）烹调 20 分钟。
警告 :
炉门、外箱与炉腔将会变热。添加或取出食物时
务必使用加厚的烤炉专用手套，以免烫伤。
步骤
步骤
AX-1700VM(R) Ch.indb 18
AX-1700VM(R) Ch.indb 18
27/9/2562 13:40:15
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