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烹调指南
米饭和面食的烹调指南
大米：
使用较大的带盖耐热玻璃碗 - 烹调过程中大米的体积会加倍。盖着盖子烹
调。
烹调结束后，在放置前进行搅拌，加盐或加调味香草和黄油。
备注：烹调结束后，大米可能并未吸收所有的水。
面食：
使用较大的耐热玻璃碗。加沸水，一小撮盐并充分搅拌。不盖盖子烹调。
烹调过程中及烹调后不时地搅拌一下。放置过程中盖上盖子，之后彻底排干
水。
食物
份量
电源开关
时间（分钟）
大米
（煮成半熟的）
250 克
800 W
16-17
说明
加 500 毫升冷水。放置 5 分钟。
糙米
（煮成半熟的）
250 克
800 W
21-22
说明
加 500 毫升冷水。放置 5 分钟。
混合米
（大米 + 菰米）
250 克
800 W
17-18
说明
加 500 毫升冷水。放置 5 分钟。
混合谷物
（大米 + 谷物）
250 克
800 W
18-19
说明
加 400 毫升冷水。放置 5 分钟。
面食
250 克
800 W
11-12
说明
加 1000 毫升热水。放置 5 分钟。
加热
您的微波炉加热食物所用的时间比普通炉灶所用时间少得多。
下表中的功率级别和加热时间可用作指南。表中确定的时间假定液体为室温
（+18 到 +20 ℃），冷藏食物的温度为 +5 到 +7 ℃。
排列并覆盖好
避免加热较大的食物（例如大块的肉），它们可能会在中间被加热之前就被过度烹调或烤
干了。加热小块效果更好。
功率级别和搅拌
一些食物可以用 800 W 的功率进行加热，而另一些可能应该使用 600 W、450 W 或甚至
300 W 的功率。
有关指南，请查看下表。通常情况下，如果食物鲜嫩、份量较大或者容易被快速加热（例
如肉馅饼），则最好使用较低的功率级别加热食物。
在加热过程中充分搅拌或将食物翻过来可以获得最佳的效果。如果可能，食用前再次搅
拌。
加热液体和婴儿食物时应特别注意。为避免液体喷发沸腾和可能的烫伤，请在加热前、加
热过程中和加热后搅拌。放置期间将它们留在微波炉中。我们建议将一个塑料汤匙或者玻
璃棒放在液体中。避免过度加热（从而烧坏）食物。
最好低估烹调时间，并按需要进行额外的加热。
加热和放置时间
第一次加热食物时，记录下所用的时间将很有帮助，以备将来进行参考。
务必确保加热的食物被充分均匀加热。
加热后将食物放置一段时间，以便使温度平均。
建议在加热后放置 2-4 分钟，除非表中建议了不同的待机时间。
加热液体和婴儿食物时应特别注意。另请参见介绍安全注意事项的章节。
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