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_ utilisation du four
Utilisation du cuiseur vapeur
Versez 500 ml d'eau froide dans le plat du cuiseur vapeur. Placez le plateau du
cuiseur vapeur sur le plat, disposez les aliments sur le plateau et couvrez avec le
couvercle en acier inoxydable. Posez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant.
Les temps de cuisson dépendent de la taille, de l'épaisseur et du type des
aliments. Lorsque vous faites cuire à la vapeur de fines tranches ou de petits
morceaux, nous vous recommandons de réduire le temps préconisé. À l'inverse,
vous pouvez augmenter ce temps lorsque vous faites cuire d'épaisses tranches
ou de gros morceaux. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson
figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de cuisson à la vapeur
adaptés à chaque type d'aliment.
Type
d’aliment
Portion (g)
Eau
froide
(ml)
Puissance
(W)
Temps
(min)
Consignes
Brocolis en
morceaux
400
500
900
12-18
Rincez et nettoyez
les brocolis. Préparez
des morceaux de taille
égale. Répartissez les
morceaux uniformément
sur le plateau du cuiseur
vapeur.
Carottes
400
500
900
15-20
Rincez et nettoyez les
carottes et coupez-les
en tranches égales.
Répartissez les tranches
sur le plateau du cuiseur
vapeur.
Chou-fleur,
entier
600
500
900
20-25
Nettoyez le chou-fleur et
placez-le sur le plateau
du cuiseur vapeur.
Maïs en
épis
400 g
(2 morceaux)
500
900
23-28
Rincez et nettoyez les
épis de maïs. Placez les
épis de maïs côte à côte
sur le plateau du cuiseur
vapeur.
Courgettes
400
500
900
10-15
Rincez les courgettes et
coupez-les en tranches
égales. Répartissez les
tranches uniformément
sur le plateau du cuiseur
vapeur.
Assortiment
de légumes
surgelés
400
500
900
18-23
Répartissez
uniformément les
légumes surgelés à
-18 °C (ex. : brocolis,
choux-fleurs, carottes en
tranches) sur le plateau
du cuiseur vapeur.
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2011-10-19 �� 7:34:53
