utilisation du four _
51
04 U
TI
lISA
TION
DU
f
OUR
Type
d’aliment
Portion (g)
Eau
froide
(ml)
Puissance
(W)
Temps
(min)
Consignes
Pommes
de terre
(petites)
500
500
900
25-30
Rincez et nettoyez
les pommes de
terre et percez leur
peau à l'aide d'une
fourchette. Répartissez
uniformément les
pommes de terre
entières sur le plateau
du cuiseur vapeur.
Pommes
800 g
(4 pommes)
500
900
15-20
Rincez et évidez les
pommes. Placez les
pommes debout, côte à
côte, sur le plateau du
cuiseur vapeur.
Œufs durs
3 à 8 œufs
500
900
15-20
Percez 3 à 8 œufs
frais (taille moyenne)
et placez-les dans les
cavités du plateau du
cuiseur vapeur. Après la
cuisson, laissez reposer
à couvert pendant 2 à
5 minutes.
Crevettes
bleues
250 g
(5 à
6 morceaux)
500
900
10-15
Aspergez les crevettes
bleues d'une à deux
cuillères à soupe de jus
de citron. Répartissez
les uniformément sur
le plateau du cuiseur
vapeur.
filets de
poisson
(cabillaud,
sébaste)
500 g
(2 à
3 morceaux)
500
900
12-17
Aspergez les filets de
poisson d'une à deux
cuillères à soupe de
jus de citron et ajoutez
des fines herbes et des
épices. (ex. : romarin).
Répartissez les filets
uniformément sur le
plateau du cuiseur
vapeur.
Escalopes
de poulet
400 g
(2 escalopes)
500
900
20-25
Rincez et nettoyez les
escalopes de poulet.
Placez les escalopes de
poulet côte à côte sur
le plateau du cuiseur
vapeur.
CP1370EST-UPC_DE68-04022B_FR.indb 51
2011-10-19 �� 7:34:53
